-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 10832
 омментариев: 5957
Ќаписано: 16848


20+ привычных блюд, которые за границей готов€т так, что у туристов глаза на лоб лезут

ѕонедельник, 04 январ€ 2021 г. 23:13 + в цитатник

ѕутешеству€, мы очень быстро убеждаемс€ в том, что еда в других странах часто совсем не похожа на ту, что привычна нам. »ногда ее вкус кажетс€ нам божественным, а порой мы не понимаем, как такое можно объединить в одном блюде. » все же, поверьте, некоторые непривычные сочетани€ и правда работают.

√урманы из редакции AdMe.ru прошерстили интернет в поисках самых странных вкусов со всего мира.  ое-что мы даже решили попробовать, а на какие-то эксперименты пойти пока не готовы. Ќо все равно мы не можем от вас скрывать, что такое бывает. ј в конце статьи вас ждут бонусы: внезапные блюда в меню McDonald’s других стран, несколько пользовательских историй про провал во французском ресторане и загадочное блюдо «какоцу».

 лубника с уксусом

 лубника и шоколад или клубника со сливками — вот в чем вопрос. Ќо не торопитесь выбирать лишь из этих двух вариантов.  ак насчет клубники с бальзамическим уксусом? »менно так ед€т €годы в »талии. «десь считаетс€, что насыщенный кисло-сладкий вкус выдержанного винного уксуса придает привычной сладости клубники новые нюансы.

 лубника и шоколад или клубника со сливками — вот в чем вопрос. Ќо не торопитесь выбирать лишь из этих двух вариантов.  ак насчет клубники с бальзамическим уксусом? »менно так ед€т €годы в »талии. «десь считаетс€, что насыщенный кисло-сладкий вкус выдержанного винного уксуса придает привычной сладости клубники новые нюансы.

Ўоколад к м€су

© Opethfan91 / reddit

Ћюбители шоколада уверенно скажут, что этот продукт сочетаетс€ практически со всем, но даже они не всегда будут готовы услышать, что в ћексике его добавл€ют к м€су.  лассический мексиканский соус моле поблано готов€т из острого перца чили, шоколада или какао-порошка и еще целого р€да специй. ѕодают его с курицей, индейкой, креветками, но никто не удивитс€, если моле польют гов€дину или свинину.

…огурт к любым блюдам

© stockking / freepik

¬ “урции, где обожают острую еду, прин€то добавл€ть практически во все блюда йогурт. ¬от что об этом пишет пользователь Quora под ником Gizem Acar: «…огурт на пасте, в плове, с курицей, фасолью, шпинатом, картофелем... —писок бесконечен. „ем дополнить блюдо? ѕросто налейте йогурт, и все станет куда вкуснее. Ћишь когда уехал учитьс€ за границу, € пон€л, что эта привычка свойственна только туркам».

јвокадо на десерт

ћало нам того, что авокадо — это экзотический фрукт, так еще и, оказываетс€, его используют не только в салатах, роллах и бутербродах. ​​¬ Ѕразилии его м€коть растирают с сахаром, добавл€ют туда сок лайма и подают в качестве десерта.

—осиски и зефир

—осиски на вертеле, покрытые расплавленным зефиром, — такое традиционное угощение подают на детских праздниках на ‘илиппинах.  огда-то филиппинцы покупали армейские пайки, в составе которых были хот-доги и зефирки. ќстровит€не придумали свой способ подачи этих продуктов, бывших дл€ них лакомствами. ѕравда, в наше врем€ они используют местные сосиски, €рко-красные, сделанные из очень соленой свинины.

√азировка со сгущенкой

© Ray Djufril / quora

«¬ »ндонезии мы пьем со сгущенным молоком „‘анту“ или газировку с клубничным сиропом. ћы называем этот напиток „счастлива€ газировка“. я лично люблю пить его с кубиками льда», — рассказывает блогер с Quora под ником Ray Djufril.

√орох как основа дл€ желе

¬  итае из желтого колотого гороха делают не что иное, как желе. √орошек вар€т с водой и солью до тех пор, пока он не превратитс€ в пасту, затем остужают, режут на куски и подают в миске с рисовой лапшой, ростками фасоли и острым арахисовым соусом с чили. Ѕлюдо называетс€ л€нфэнь.

„ай в салате

¬о всем мире чай заваривают и пьют, а вот в ћь€нме (Ѕирма) делают салат из ферментированных или маринованных чайных листьев, называемых лэпхэ. »х заправл€ют кунжутным маслом, добавл€ют жареный чеснок, поджаренный кунжут, арахис, нут, а также тертый имбирь, жареный измельченный кокос и измельченные креветки.

—векла в бургере

© amanderson / flickr

¬ стране кенгуру бургер не будут считать насто€щим, если не найдут в нем ломтик маринованной свеклы. ¬от что об этом пишет пользователь Quora под ником Ruth Zweigenbaum Durfee: «—транные привычки € приобрел в јвстралии: класть свеклу и €ичницу в гамбургер и есть блины с лимоном и сахаром».

—ладкий крендель с отварными €йцами

© pxfuel

¬ јвстрии на ѕасху сладкую плетенку подают с отварными €йцами и ветчиной. ¬от что пишет об этом пользователь Quora под ником Errieta Zeha: «ћо€ бабушка всегда готовила своим дет€м и нам, внукам, эту восхитительную еду, но остальна€ часть моей семьи (со стороны моей матери) думает, что это странное сочетание, потому что плетенка — сладка€, ветчина — солена€, да и €йца обычно сол€т». —ладкую плетеную булку, лампропсомо, с вдавленными в нее отварными €йцами в скорлупе, также подают на ѕасху в √реции и других странах с греческими общинами.

 ондитерска€ посыпка на бутерброде

—ладкой посыпкой можно украсить не только десерт. “ак, в Ќидерландах намазанный маслом хлеб щедро посыпают шоколадными палочками, которые называютс€ хахелслах. ѕользователь Reddit под ником Holska пишет: «≈сли хлеб гор€чий, они тают. Ёто похоже на более пикантный вариант „Ќутеллы“. ’ахелслах — почти единственна€ причина, по которой € хочу переехать в Ќидерланды».

 онфеты из картошки

¬ јмерике во времена ¬еликой депрессии по€вилось такое странное блюдо, как картофельные конфеты. ¬от как описывает его пользователь Reddit miscalculatedrisks: «я рос, дума€, что картофельные конфеты — это нормальное €вление, о котором все знают. ¬ы берете небольшой кусок печеного картофел€ и смешиваете его с достаточным количеством сахарной пудры, чтобы получилось податливое тесто. «атем вы раскатываете его, намазываете арахисовым маслом, скатываете в трубочку и охлаждаете, а после просто режете дисками толщиной примерно 1 см. ƒо смешного дешево, а еще и развлечение дл€ детей».

Ѕаклажаны с медом

© Dragana Gordic / freepik

¬ јндалусии считают, что подавать баклажаны исключительно с чесноком и травами значит ограничивать свою кулинарную фантазию. ќбжарьте ломтики овоща в масле и ешьте, мака€ в мед,- вот как надо!

‘рукты с перцем

© MilkButterPotato / reddit

¬ некоторых странах Ћатинской јмерики, например ћексике, так люб€т острый красный перец чили, что готовы посыпать им даже фрукты. ћанго и арбуз, апельсин и ананас — считаетс€ совершенно нормальным порезать их на кусочки и щедро посыпать жгучей приправой.

—ыра€ морковка в салате

¬ салаты чаще всего кладут вареную морковь. ” нас ее ед€т и сырой, но с сахаром. ј вот во ‘ранции этот овощ также трут на терке, но подают с винегретной заправкой — из растительного масла, лимонного сока, дижонской горчицы и трав. »ногда в этот салат кладут также сырую свеклу.

’лебные крошки на завтрак

’леб ед€т в качестве добавки к основным блюдам, а также делают с ним бутерброды — ведь так? Ќе совсем: в испано-португальской кухне из него готов€т мигас. ’лебные крошки, выдержанные несколько часов в рассоле из воды, чеснока, перца и оливкового масла, обжаривают и подают на завтрак или ужин. –аньше это было вполне самодостаточное блюдо, но теперь в него стали добавл€ть кусочки колбасных изделий или овощей.

∆ареные огурцы

© Thanrada Homs / shutterstock

ѕосле романа ‘энни ‘лэгг сложно кого-то удивить жареными зелеными помидорами. Ќо американска€ кухн€ таит еще много непривычных сочетаний. “ак, на юге страны обычное угощение — панированные огурцы, жаренные во фритюре. ∆ар€т огурцы и в  орее, а подают их с кунжутным маслом и кунжутными же семенами. ¬  итае же стир-фрай с огурцами жар€т на арахисовом масле вместе во взбитым €йцом. «я была любопытным ребенком и однажды тоже приготовила так огурцы. ћне было интересно, что из этого получитс€. я помню, что на вкус это было хорошо», — вспоминает о данном блюде пользователь Reddit под ником cuddlesandnumbers.

 урица на сладкое

© simschmidt / pixabay© Demirhan / shutterstock

“урци€ славитс€ своими сладост€ми — пахлава, рахат-лукум, множество сладких пудингов. ≈сть среди них и один особенный. Ўелковиста€ текстура, нежна€ сладость, при€тна€ консистенци€ и великолепный аромат ванили с корицей. Ќикогда не догадаетесь, что лежит в основе этого блюда. ќно называетс€ тавук-гЄксу, и делают его, долго выварива€ куриную грудку в молоке с сахаром и специ€ми.  ак пишет пользователь Reddit под ником j4mm3d, «по вкусу похоже на сгущенку с сахаром».

—ырой фарш на хлебе

© juefraphoto / shutterstock

„то только не делают из м€сного фарша: котлеты, «ежики», фрикадельки, его кладут в начинки дл€ пирожков, крут€т с ним долму и голубцы. ќбъедин€ет такие разные блюда одно — теплова€ обработка. ј вот в √ермании фарш из рубленой свинины приправл€ют пр€ност€ми, мажут на хлеб и так и ед€т. ћетт — так называетс€ этот сырой фарш. Ќа вечеринках его подают в виде ежика, украсив «иголками» из кусочков лука или хлебных палочек. ¬ид у данного блюда часто бывает настолько оригинальный, что, как пишет пользователь Reddit под ником martcapt, «похоже, что оно готово ожить и наброситьс€ на теб€ за твои грехи».

—еледка с молоком

Ќа самом деле молоко с селедкой можно сочетать без непри€тных последствий дл€ желудка. ¬ ‘инл€ндии оба эти продукта вход€т в состав традиционного блюда под названием «калалаатикко». Ёто сытна€ запеканка из рыбы и картофел€, запеченных в молоке, котора€ очень попул€рна у финнов.

Ѕонус є 1: такой разный McDonald’s

© Kanatan / pikabu

ѕрошлым летом в „ехии купила бургер в McDonald’s и открыла его только в номере. © Kanatan / Pikabu

© depositphotos© mcdonalds

¬ ѕортугалии, видимо, ни один обед не обходитс€ без супа. © labruja / Pikabu

Ѕонус є 2: истории пользователей

  • ѕриехали к нам с женой ее родители. ј теща мо€ — любитель готовить вс€кие нестандартные блюда типа кимчи или шурпы. ѕрихожу домой, тесть сидит обедает долмой и борщом. “еща мне:
    — ≈сть будешь?  акоцу сделать?
    — ј что такое какоцу? — спрашиваю €.
    — Ќу какоцу! — в недоумении смотрит на мен€ и на тест€ показывает.
    я не врубаюсь: что за неведомое блюдо, о котором знают все, кроме мен€? —оглашаюсь, чтобы не выгл€деть странно, иду переодеватьс€, возвращаюсь на кухню, сто€т долма и борщ.
    — ј какоцу где? — вопрошаю €, сад€сь за стол.
    — Ќа столе, — оп€ть смотрит на мен€ подозрительно. ”же не только как на человека, не посв€щенного в шедевры кулинарии, но еще и слепого. » тут мой мозг выдает идеальное решение: борщ — это точно борщ, его ни с чем не спутаешь, а вот эти голубцы, похожие на долму, значит, и есть загадочное какоцу. —лопал борщ, начал есть какоцу — ну долма же, 100 %. —прашиваю: «ј почему вы обычную долму какоцой называете?»  огда они оба начали сме€тьс€, мо€ самооценка упала до уровн€ плинтуса, а потом теща сказала, что «какоцу» — это «как отцу». “еперь всегда требую от тещи свое любимое блюдо какоцу! © i20740 / Pikabu
  •  ак сейчас помню: ѕариж, 1996 год. ѕервый раз с мужем за границей. » заказала себе этот чертов тартар (€ слышала только про соус с таким названием)! ѕринесли фарш с €йцом. ћуж ржал. ј € попросила его ќЅ∆ј–»“№. —амое непри€тное было, когда официанты высовывались, показывали на мен€ и сме€лись. © Alina Lin / AdMe
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку