-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 10832
 омментариев: 5957
Ќаписано: 16848


 ролик с вишней в сковороде

ѕонедельник, 10 јвгуста 2020 г. 19:09 + в цитатник

ќчень вкусное и оригинальное блюдо из кролика (обжаренного, а затем тушенного в вине с вишней), которое можно подать с любимым гарниром.

»нгредиенты

 ролик - 600 г

Ћук - 50 г

ћорковь - 1 шт.

—ельдерей - 1 стебель

–озмарин - 1 веточка

¬ино белое сухое - 50 г

¬ишн€ - 100 г

ѕетрушка - пару веточек

ћед - по желанию

—оль - по вкусу

ѕерец ч.м. - по вкусу

ћасло сливочное - 1 ч.л.

ћасло постное - 2 ст.л.

  • 137 к ал
  • 1 ч.

¬озьмите все необходимые продукты дл€ приготовлени€ кролика с вишней в сковороде. Ћук и морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с кроликом и остальными овощами, обсушите. ¬ишню предварительно разморозьте.

–азогрейте в сковороде растительное и сливочное масла, выложите туда же куски кролика, обжаривайте на тихом огне до рум€ной корочки с обеих сторон - минут 10.

ƒобавьте нарезанный полукольцами репчатый лук и тонкими ломтиками морковь. ѕродолжайте жарить на тихом огне, минут 10.

¬лейте стакан воды или бульона, добавьте вино, положите веточку розмарина и тушите на тихом огне под крышкой минут 20-25. ¬ процессе всыпьте нарезанный сельдерей.

ѕереложите вишню вместе с соком, тушите еще минут 10-15. ѕодливу посолите и поперчите по вкусу. ≈сли она получилась слишком кислой, можно добавить мед или щепоть сахара по вкусу.

¬ самом конце всыпьте нарубленную свежую петрушку, аккуратно перемешайте, выключите плиту и оставьте под крышкой минут на 10, пропитатьс€ кислотой подливы и ароматом овощей. „ем дольше кролик тушитс€, тем вкуснее и м€гче будет м€со.

ѕодавать тушеного кролика с вишней можно с рисом, макаронами и картофельным пюре.

ќчень вкусно! ѕри€тного.

 ролик с вишней в сковороде Ч рецепт с фото пошагово

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку