-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 10872
 омментариев: 5979
Ќаписано: 16910


∆елеобразное варенье из €блок

¬оскресенье, 24 ћа€ 2020 г. 13:49 + в цитатник

clip_image001

ќчень интересный рецепт желе-варень€ из €блок. яблочное желе прекрасно подойдет дл€ блинчиков, оладий, тостов, его можно добавл€ть в кашу, творог.

—разу отмечу, что желе варитс€ при сильном кипении! ѕолучилось просто неописуемо красивое и вкусное желе, мне оно даже напомнило мед! √рецкие орехи можно не добавл€ть, а количество лимонной кислоты увеличить до 1/2ч.л.

clip_image001

»нгредиенты

  • яблоки (подготовленные)- 1кг
  • —ахар — на каждый литр сока 750г
  • Ћимон — 1шт.
  • √рецкий орех — 50г (по желанию)
  • лимонна€ кислота — 1/3 ч.л.

ѕриготовление

яблоки намыть, разрезать на 8 частей (гнилые и червивые удалить), сложить в кастрюлю. Ћимон намыть, не чистить и нарезать ломтиками, добавить к €блокам. Ќалить чистой воды так, чтобы она только-только закрывала фрукты (если фрукты начинают всплывать, то воды уже лишка). ѕоставить на огонь, довести до кипени€ и варить до разм€гчени€ €блок.

«атем сок процедить, €блоки отжать через несколько слоев марли. ѕри необходимости еще раз процедить. Ќа каждый литр сока положить по 750 г сахара, снова поставить на огонь и при сильном кипении уварить в течение 1 часа. √отовность еще можно определить по красивому, €нтарному цвету. ≈сли сделать каплю желе на блюдечке, через несколько секунд она застынет и не будет растекатьс€.

«а 2-3 минуты до окончани€ варки добавить лимонную кислоту и очищенные, крупно порубленные орехи. √отовое желе разлить по стерилизованным банкам, накрыть крышками или бумагой и полностью охладить. «атем плотно закрыть крышками. ’ранить в прохладном месте.

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку