-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 16922


–ецепт хруст€щих домашних чебуреков

—реда, 08 ћа€ 2019 г. 00:17 + в цитатник

Ќужно иметь сильную выдержку, чтобы не купить уличную еду, проход€ мимо ароматных лавок с жирными пирожками и чебуреками. » каждый раз живот болит, как будто впервые. «ато, кажетс€, что хруст€щее мгновение стоило того. Ќо нет.

≈сли уж тебе так хочетс€ жирной еды, лучше потратить врем€ на ее приготовление дома из свежих продуктов, чем страдать из-за злополучного купленного чебурека. Ќо и дома не с первого раза выходит приготовить идеальный чебурек. ¬ этот раз всЄ получитс€.

чебуреки домашние© Depositphotos

 рымские чебуреки

’руст€щие, но не слишком, сочные жирненькие чебуреки с м€сной начинкой нет-нет, да и захочетс€ купить по дороге домой. Ќо домашние же всегда лучше. Ќе бойс€ готовить дома, так ты хот€ бы будешь знать, откуда вз€лось м€со в чебуреках. –едакци€ «“ак ѕросто!» расскажет, как приготовить вкусные крымские чебуреки в домашних услови€х менее, чем за час.

тесто на чебуреки© Depositphotos

»нгредиенты

 
  • 600 г муки
  • 300 мл воды
  • 1 желток
  • 300 г фарша
  • 1 репчатый лук
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу

ѕриготовление

  1. ѕросей муку в миску.
  2. —мешай желток и соль, тщательно взболтай желток и долей к нему воду, еще раз перемешай смесь.

    чебуреки без водки© Depositphotos

  3. яичную смесь постепенно вливай в муку и перемешивай тесто. ≈сли тесло крутое, добавь еще немного воды.
  4.  огда тесто будет рассыпатьс€ хлопь€ми, добавь к нему растительное масло. «амешанное тесто будет слегка слоитьс€.

    чебуреки быстро© Depositphotos

  5. «аверни тесто в пакет и положи в холодильник на 30 минут.
  6. ѕочисти и порежь мелко лук.

    чебуреки вкусные© Depositphotos

  7. ќбжарь фарш с луком на сковороде. ƒобавь соль и перец по вкусу.
  8. –аздели тесто на равные части и раскатай каждую тонким слоем небольшие круглые заготовки.

    чебуреки в домашних услови€х© Depositphotos

  9. ¬ыложи равномерно м€сную начинку на половине заготовки и накрой сверху второй половиной чебурека.
  10. —лепи кра€ и аккуратно еще раз раскатай готовый чебурек. „тобы кра€ чебурека были одинаковыми, приложи тарелку нужного диаметра к сложенному чебуреку и обрежь по ней край.

    чебуреки домашние идеальные© Depositphotos

  11. –азогрей сковороду с маслом и обжаривай чебуреки до золотистого цвета.
  12. ¬ыкладывай хруст€щие чебуреки на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. »з данного количества ингредиентов получаетс€ 12 хруст€щих красавцев.

    чебуреки жареные© Depositphotos

’руст€щие крымские чебуреки идеально сочетаютс€ с острыми и пр€ными соусами.

ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

ёли€ѕан   обратитьс€ по имени —реда, 08 ћа€ 2019 г. 16:02 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку