Для всех любителей сыров предлагаю очень простой, но невероятно аппетитный вариант, как приготовить сулугуни, жаренный в сухарях. Сочный внутри и с хрустящей корочкой - просто объедение!

Рецепт такой.

На 500 гр. грибов (расчет идет на свежие, с сушеными не пробовала) шампиньоны или другие, но с шампиньонами вкуснее, требуется

• 1 гол. небольшая лука, много лука не очень вкусно, он перебивает вкус грибов,
• 3-4 ст. ложки сметаны,
• 1 ст. ложка муки без горки,
• 1 стакан кип. воды,
• 200 гр тертого сыра,
• специи по вкусу.

Сочетая кофе с ликером, вы получаете тонизирующий коктейль с нежным вкусом и приятным ароматом. 8 лучших рецептов ждут вас дальше...

Ликер с кофе принято подавать не в чашках, а в высоких термостойких бокалах, которые лучше раскрывают богатство вкуса. Напитки этой группы закусывают конфетами, пирожными, тортами и другой сладкой выпечкой.

Наиболее простой рецепт – это просто добавление небольшого количества ликера (30-40 мл) в напиток. В сложных рецептах кофе используют смеси разных сортов кофе и сладкого алкоголя.

Пирог солоноватый, мягкий, нежный, влажный. Можно подавать как к кофе, так и к пиву. Больше понравился в тёплом виде.

Отрывной яблочный пирог  получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. 
А также обязательно порадует родных и близких!!! 

Шоколадные кексы с шелковицей по домашнему рецепту легко готовятся из натуральных ингредиентов. Шоколад для них вовсе не нужен, достаточно добавить в тесто обыкновенное какао и тщательно размешать. Тесто на масляной основе не прилипает к формам и быстро, равномерно вырастает, превращаясь в пышные кексы.

Вместо шелковицы можно аналогично приготовить такой десерт с клубникой, смородиной, малиной, вишней, черешней, земляникой и любыми другими ягодами, в зависимости от сезона и вкуса.

Долгожданный, но такой короткий сезон клубники стартовал! Как же я люблю эту пору, когда каждый день можно наслаждаться великолепным вкусом и ароматом этой ягоды. Однако после того, как мы всей семьей насыщаемся свежей клубникой в чистом виде, приходит черед готовить вкусный клубничный десерт, и не один, а целое множество.
Я постоянно думаю, как удивить своих домочадцев, какой еще десерт из любимой ягоды им приготовить. И сегодня решила сделать клубнику в ромовом желе. Приготовила сироп сахарный с добавлением рома и вперед создавать очередной шедевр.
Оставила чашелистики на ягодах для красоты. Тем более что они еще свежие и яркие. А значит, десерт будет украшен сочными зелеными вкраплениями. Мне очень нравится, когда присутствует такое украшение в сладких блюдах. Ну что начнем готовить наш прелестный клубничный десерт?

Варенье из лепестков чайной розы – вкуснейший десерт с изысканным тонким ароматом. Готовится сладкое лакомство из особого сорта розы – чайной. Иногда добавляют цветущий шиповник. Его лепестки по цвету и аромату очень похожи на чайную розу.
Розовое варенье не только вкусное, но и очень полезное. Особенно сладкое лакомство ценится благодаря эфирным маслам, содержащимся в розовых лепестках. Причем масла в процессе тепловой обработки своих полезных свойств не теряют, поэтому варенье из розы с большим успехом используют как вспомогательное средство при лечении ангины, бронхитов, стоматитов, пищевых расстройств, депрессий. Выпитая на ночь чашка теплого травяного чая с ложечкой-другой ароматного розового варенья обеспечит крепкий здоровый сон. А хрустящий тост с вареньем из чайной розы с утра обеспечит хорошее настроение на целый день.

Портулак обладает слабым запахом и слегка кисловатым, чуть жгучим освежающим вкусом. Салаты готовят из свежего и отваренного портулака. В листьях портулака содержится большое количество витамина С, белки, сахара, слизистые и смолистые вещества, органические кислоты, гликозиды, алкалоиды, много каротина и аскорбиновой кислоты, калий, магний, железо и жиры.

Салаты готовят из сырой, вареной, печеной и маринованной свеклы. В сыром виде чаще используют молодую свеклу. Для приготовления салатов из вареной или печеной свёклы лучше выбирать одинаковые, не очень крупные, по размеру корнеплоды, чтобы их готовность при варке или запекании наступила одновременно.

Перед тем как варить или запекать свеклу, ее надо хорошо помыть, почистить щеточкой. Отваривать свеклу лучше в кожуре, не срезая корешков (чтобы она была вкуснее, и лучше сохранились витамины). При варке свеклу следует закладывать в уже кипящую воду. Варят свеклу без добавления соли в закрытой крышкой посуде около часа. Старайтесь не переварить свеклу, чтобы она не потеряла вкус.

Окрошка вошла в мою жизнь вместе с бабушкиной историей. Не знаю, имела ли место она в действительности, или является чистейшей воды вымыслом. Бабушка рассказывала ее каждый раз, когда окрошка появлялась в поле ее зрения или слуха. Дело было так. В столовой общежития чернокожий студент взял за обедом окрошку, потому что она пользовалась самым большим спросом. Попробовав ее, он возмущенно воскликнул: "А почему суп не вареный?!" Далеко не всякому иностранцу легко понять наши вкусы и нравы. Окрошка – наш национальный летний хит. Разве можно представить лето без окрошки, источающей аромат свежей зелени, пестрящей ярким изобилием продуктов в ледяном море бодрящего кваса или кефира? Уверена, со временем тот иностранный студент (если он был, конечно) тоже проникся к ней любовью и уважением. Во всяком случае, если бы он попробовал окрошку по моему рецепту, она бы ему понравилась. Предлагаю вашему вниманию один из многочисленных рецептов приготовления этого замечательного блюда.

Как сварить ароматное клубничное варенье, знают уже почти все. И компот из нее закатываем каждый год, и повидло, и джем бывает готовим. Все это вкусно, но очень хорошо знакомо. А хочется чего-то новенького, неожиданного. Вот и стали мы в последние годы подыскивать не стандартные рецепты, типа консервированных огурцов с острым кетчупом чили или кабачкового варенья. А кто-то и из одуванчиков умудряется сварить лакомство на зиму.

Сегодня я предлагаю вам попробовать приготовить 3 вида варенья из клубники с разными добавками. Думаю, что хороши и интересны будут все. Выбирайте по своему вкусу.

Готовлю я его густым, уваривая до нужной консистенции примерно минут 50. А, если вы любите жидкое варенье, приготовьте «пятиминутку». Что касается полезных витаминов, то, на мой взгляд, их следует получать в свежих ягодах.

Народные средства по лечению и заживлению порезов и ран являются очень эффективными. Многие лекарственные препараты в своем составе содержат лекарственные травы. Рана является механическим повреждением ткани с нарушением целостности покрова кожи. Для того, что бы в рану не попала инфекция, ее необходимо сразу обработать антисептическими средствами (перекись водорода), а дальнейшее лечение проводят проверенными народными средствами.

Мягкая и сочная свинина может пригодится не только для котлет и жаркого, она так же отлично подходит для барбекю. Надо лишь правильно выбрать мясо и вкусно его замариновать. Вкусы, как водится, у всех разные, поэтому маринадов для барбекю и шашлыка существует великое множество. Главное, выбрать тот, что понравится именно вам.

Для барбекю, как и для шашлыка, обычно я покупаю не свиную шейку, а окорок. Дело в том, что шейка достаточно жирное мясо, и при запекании на углях жир вытекает из нее, капает на угли и вспыхивает, что приводит к подгоранию кусков мяса на решетке. Для того чтобы получить 6 порций готового мяса, я покупаю на рынке кусок ноги (бедра) весом примерно 2,5 кг.