Индийская кухня известна во всем мире, за свои оригинальные вкусы, непохожие на других. Дело в том, что в Индии любят использовать смесь трав и других экзотических вкусов и специй. Именно эта десятка и описывает наиболее распространенные вкусы, найденные в индийской кухне.

Узнав о них, становится возможным расширить вкусовую палитру и варианты приготовления деликатесов. Чтобы создать какие-либо индийские блюда, надо ознакомиться с основными специями, которые, кстати, можно приобрести не только на международных рынках.

Большинство людей знают, что все натуральное - полезно. Искусственная еда может быть вкусной, но не полезной. Пряности представляют собой, то немногое из еды, что не подвергается рафинированию, т.е. разрушению многих витаминов и минеральных веществ.