В быту обычно говорят: «я сварю кофе», «кофеварка». На самом деле ни о какой варке здесь речи идти не может. Кофе не варят, а заваривают. Для приготовления напитка необходим просто контакт с горячей водой в течение некоторого времени. За это время вкусовые и ароматические свойства из кофейного порошка извлекаются, вода насыщается и становится ароматным напитком, который так любят миллионы людей во всем мире. Но это — в общих чертах…

«Некоторые продукты просто обязаны быть запрещенными в пост», — думаем мы. И совершенно напрасно полагаемся на интуицию и не проверяем. Потому что часть из того, о чем принято так думать, точно можно есть. Или хотя бы не запрещено. А что не запрещено, то, как известно, разрешено. Встречайте 6 продуктов, которые на самом деле разрешены в пост…

В сезон простуды мы как никогда нуждаемся в витаминах. Одним из самых «мощных» средств в борьбе с вирусом является чеснок. Однако многие отказывают себе в его употреблении из-за неприятного запаха. Но теперь эта проблема решена! Наш кулинарный эксперт Сергей Калинин рассказал, как приготовить витаминный суп из чеснока, после которого можно идти даже на свидание!
Ингредиенты:

Русская национальная кухня необыкновенно самобытна и интересна. На протяжении своего многовекового существования она впитала и творчески переработала кулинарные традиции многих поколений и народов. Пельмени, пироги с мясом, блины, расстегаи…

Чем только не порадуют взгляд и желудок умелые хозяюшки! Однако на самом деле настоящих русских блюд не так уж и много. Ведь большое значение имели не только продукты, но и технология приготовления. Знаешь ли ты, что блюда русской кухни не только вкусны, но и полезны для организма?

Польза блюд русской кухни

Обрести идеальные формы мечтает любой человек с лишним весом. Как известно, для этого обязательно нужны физические нагрузки и правильно спланированное питание. Для всех, кто сейчас занят похудением, эта двадцатка продуктов станет счастливым козырем.

КУЛАГА

Кулага - почти забытое лакомство. Когда-то - одно из самых любимых на Руси. Кулага применялась от простудных, нервных, сердечных, почечных, желчекаменных, печеночных заболеваниях. Одновременно кулага обладала исключительным сдержанно сладковато-кисловатым приятным вкусом.

 Кто из нас не знает, что такое лимон? Каждый его видел и не один раз употреблял. Также давно известно о полезных свойствах этого фрукта. Употреблять лимон все-таки необходимо с осторожностью. Наряду с пользой, лимон может нанести и вред организму, если имеются некоторые проблемы со здоровьем.

Мякоть фрукта содержит большое количество лимонной, яблочной кислоты, пектин, каротин, фитонциды, множество витаминов: витамина С до 0,085%, рибофлавин, тиамин, рутин, флавоноиды. Семена лимона, его ветки и листья содержат жирное масло. Листья содержат витамин С, эфирное масло присутствует в различных частях растения.

Куркума — отличная специя, и она многократно доказала свою ценность в более чем 7 000 исследований, проведенных в мире. Помимо предоставления особого вкуса пищи, куркума имеет много других преимуществ.

Фейхоа- очень полезный экзотический плод который содержит в себе большое количество йода. Помимо высокого содержания йода в фейхоа имеются 93 полезных вещества, и именно поэтому фейхоа можно считать копилкой полезных веществ. В нём есть практически все витамины, клетчатка, пектины, яблочная кислота, незаменимые сахара, микро- и макроэлементы. Плоды фейхоа рекомендуют использовать при заболевании щитовидной железы, при атеросклерозе, гипо- и авитаминозе, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, пиелонефрите. Также достаточно быстро фейхоа помогает наладить обмен веществ, снизить давление и «успокоить» сердце. А если вас беспокоят проблемы с кожей, то справиться с этой проблемой поможет эфирное масло плодов, обладающее противовоспалительными свойствами.

Определенные продукты питания выпускают гормоны в желудке, которые надолго сохраняют у нас ощущение сытости. Диетологи из Испании назвали шесть подобных продуктов…

Для большинства из нас детство - яркая пора с мороженым, праздником, играми. Но у многих детей осталось в памяти неприятное воспоминание - употребление рыбьего жира. Этим продуктом неприятного вкуса и запаха взрослые кормили нас ложками. Для детей же прием рыбьего жира был настоящей катастрофой.

Между тем считалось, что продукт повышает иммунитет и помогает физическому развитию. Неслучайно в те времена не было таких вспышек простудных заболеваний, как теперь. Дети на рыбьем жиру вырастали выносливыми и здоровыми, неужели это средство действительно настолько чудодейственно? Стоит ли его употреблять современным малышам? К счастью, фармацевтика на месте не стоит.

Сохрани — пригодится!

Творожная запеканка всегда была любимым завтраком моей семьи, ведь она сытная и полезная!

1. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ

Ингредиенты:

● 500 грамм творога,
● 1 банка сгущенки,
● 3 яйца,
● ваниль.

Приготовление:

ЖАР ОТ ПРОСТУДЫ
Пол-литра воды с молоком, сахаром и 1 ч. л. молотого кардамона снижают температуру

Финики содержат 60—65 % углеводов - самый высокий процент по сравнению с другими фруктами, также присутствует медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, кальций, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, протеин, масло; 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.

Вкусный, здоровый и полезный завтрак: 5 оригинальных идей без сковороды и кастрюли

Есть овсянку каждое утро — не просто еще одно правило, которое многие родители пытаются привить своим детям с детства. И это не причуда или прихоть. Взрослый человек знает, что овсянка содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые не просто нормализуют обмен веществ, но и положительно воздействуют на кожу, костную систему, сердце и мышцы.

Но загвоздка в том, что многим не особо нравится вкус такого блюда. Даже добавив любимые фрукты и чуточку сахара, мы отодвигаем миску подальше уже после первой ложки. Всё, как в детстве. Зная это, наша редакция нашла отличный способ прямо-таки заставить вас полюбить овсянку. И название ему — ленивая овсянка в банке. Как предполагает само название, вам и готовить ничего не придется.

Ячневую крупу нередко сравнивают с перловкой. При этом многие уверены, что в ячке нет ничего полезного. А зря! Сегодня вы не только узнаете, как приготовить вкусную ячневую кашу, но и убедитесь, что ее просто необходимо включить в рацион каждого, ведь она чрезвычайно полезна и доступна.

Ячневая крупа – это не что иное, как дробленный ячмень. В ячке содержится много витаминов – А, Е, РР, D, группы В. Богат и минеральный набор – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, сера, железо, цинк, медь, марганец, фтор, бор, молибден, кобальт, кремний, хром и т. д. В составе отмечаются также сложные углеводы, крахмал, белок, насыщенные жирные кислоты. При этом в 100 граммах крупы содержится около 320 ккал, что заметно меньше, если сравнивать с ее с рисом, калорийность которого составляет примерно 350 ккал.

Одна из вкусных и полезных каш – это ячневая. К сожалению, в наше время она не обладает особой популярностью, по сравнению с остальными популярными крупами – рисом и гречкой. Раньше блюда из ячневой крупы были украшение столов у богатого слоя населения. Ячневая крупа – это зерна ячменя без обработки да шлифовки, что дает возможность сохранять в ней больше полезных витаминов и микроэлементов. На основе этой крупы любая современная хозяйка может приготовить большое количество разных блюд, особо известна ячневая каша.

Придерживаться правильного питания сегодня стало непросто. Стремительность, стрессы, перекусы — вот, что характеризует современный ритм жизни. Немудрено, что появляются проблемы со здоровьем, для этого необходимо быстро избавиться от изжоги. Системе пищеварения нелегко справляться с нагрузками. Возникают различные неприятные последствия, к числу которых относится и изжога.

Причины возникновения изжоги

В настоящее время она очень распространена. Часто проявляется из-за отказа от нормального правильного питания, употребления всевозможных полуфабрикатов, обилия жирной еды, наличия в пище вредных добавок.

Причинами, от чего изжога появляется, следующие:

Лето — это самое подходящее время, чтобы перейти с «рационального питания » на «функциональное питание», то есть подсчитывать не калории, белки, жиры и углеводы, а количество витаминов, минералов и клетчатки…