Сидр из яблочного сока является, по сути, домашним яблочным вином. Напиток можно сделать как тихим, так и шипучим, самогазированным, как с сахаром, так и без него.

Если вы решились приготовить такой домашний яблочный сидр самостоятельно, то наши рецепты вам непременно помогут в этом. Опираясь на изложенные рекомендации, у вас вне всяких сомнений получится отменный результат и прекрасный вкус заготовки.

У многих садоводов на даче и приусадебных участках растет виноград, у многих растет именно сорт Изабелла. Из него получатся прекрасные заготовки, а еще из него можно приготовить замечательное домашнее вино. Как сделать домашнее вино из винограда Изабелла, расскажем вам в данной статье.

Домашнее вино из винограда Изабелла — лучший простой рецепт

Ингредиенты:

• виноград сорта Изабелла — 15 кг;
• сахар — 150 г на 1 литр сока.

Приготовление

Виноград Изабелла перебираем, удаляя поврежденные ягодки. В данном случае виноград мыть не нужно, вернее, даже нельзя, ведь на его поверхности находятся бактерии и грибки, без которых брожение не состоится. Если же продукт очень грязный — максимум, что можно сделать — это просто протереть ягодки влажной тряпочкой. Виноград давим любым удобным способом — наша задача состоит в получении сока. При этом важно, чтобы косточки не были раздавлены, иначе вино будет горчить.

Итак, виноградную массу оставляем часа на 4, а потом полученную мезгу (жмых) отжимаем с помощью сита или марли. Сок, который получился, пробуем на вкус — если он сильно кислый, что аж сводит скулы или щиплет язык, то разводим его кипяченой охлажденной водой. Ее потребуется от 20 до 100 мл на один литр сока. Много воды лить не следует, чтобы не ухудшился вкус вина. Вливаем воду и пробуем сок на вкус.

На прилавках магазинов представлены энергетические напитки, производители которых позиционируют их как безопасный продукт, поэтому их продают подросткам. На самом деле ученые уже доказали, что энергетики несут в себе серьезную опасность для здоровья.

Эксперты расставили крепкие и любимые напитки в порядке увеличения их вредоносности.

Знание этого не помешает перед походом в бар или на вечеринку. Об этом пишет interesno.

Лето в самом разгаре, и, как оказалось, оно выдалось слишком жарким. Прогуливаясь в выходной день по набережной, решил побаловать себя лимонадом. Пробежавшись глазами по витрине, увидел бутылки с этикетками на иностранном языке, которые всем известны из назойливой рекламы.

А вот привычных с детства лимонадов с ласковым названием «Буратино» или «Байкал» не было. Удалось купить Дюшес, но, попробовав его, осознал, что по вкусу он существенно отличается от советского напитка, который мне посчастливилось пить в юности.

Гашение соды делает выпечку пышной и мягкой В процессе приготовления мучных изделий мы часто используем соду. Традиционно ее гасят столовым или яблочным уксусом, чтобы тесто получилось пышным и мягким. Однако современные кулинары утверждают, что такой лайфхак уже устарел.

Почему не стоит гасить соду уксусом и чем заменить данный ингредиент?

Вкус кваса наши предки-славяне узнали задолго до образования Киевской Руси, о чем позволяет судить упоминание о нем в «Повести временных лет». Это был самый распространенный напиток после воды. Недаром люди говорили: «Квас – штука не мудра, пей хоть полведра». Особенно он был хорош в посты, особенно в летнее время, и составлял почти главную пищу простого народа вместе с зеленым луком и черным хлебом. Даже русская госпитальная гигиена сделала квас обязательным продовольствием в лазаретах и госпиталях. Уже тогда врачи, что квас хорошо влияет на пищеварение, поднимает тонус организма и прекрасно утоляет жажду. Сегодня промышленность потчует нас сладковатым суррогатом, который лишь отдаленно напоминает настоящий квас.

“Шампанское – одна из вещей, которая высекает из меня огонь, когда я устала”. Брижит Бардо

4 августа считается днем рождения шампанского. Дата эта связана с именем монаха Периньона. 4 августа 1668 года он представил удивленной братии золотистый пенящийся напиток, который пришелся дегустаторам по вкусу, а в дальнейшем завоевал сердца людей по всему миру.

Красивая легенда, как это обычно бывает, правдива лишь отчасти. Игристое вино существовало уже несколько веков, но не было популярным ввиду непредсказуемости поведения напитка в процессе его производства. Механизм производства шампанского был до конца отработан только к концу 19 века.

Синее вино или вино из угрей, ром, который вымачивают в оленьих рогах, наконец, водка с золотом — чего только не производят! 1. Вино синего цвета

Винодельческая компания Gik из Испании представила вино синего цвета. Стоимость бутылки составляет 10 евро. Ярко-синее вино изготавливается из смеси винограда красных и белых сортов. После этого оно окрашивается при помощи антоцианов — естественных компонентов, содержащихся в виноградной кожуре, и красителей цвета индиго. Вино содержит 11,5 процентов алкоголя.

Одним из вкуснейших напитков, которые с удовольствием готовят многие хозяйки, является абрикосовый ликер, приготовленный в домашних условиях. Его несомненными преимуществами считаются простота в приготовлении, доступность продуктов и непередаваемый насыщенный вкус.

Алкогольные коктейли – популярная позиция в барной карте любого заведения, и пользуется большим успехом, особенно вечером в пятницу или субботу. Что выбрать, чтобы не испортить утро выходного дня, а еще не навредить фигуре? Терапевт, доктор превентивной и антиэйдж-медицины Наталья Зубарева составила рейтинг коктейлей с точки зрения состава, калорийности и вреда, который они могут нанести здоровью.

О розовых винах существует масса мифов, начиная от того, что это исключительно дамский напиток, и заканчивая тем, что розовые вина — просто смесь остатков красного и белого вина с производства. Расскажем, что нужно знать о розе, чтобы им наслаждаться.

«Придя с холодной зимней улицы в дом, хочется побыстрее заварить чаю и поудобнее устроиться за компьютером. Зачастую мы добавляем в чай дольку лимона для вкуса и дополнительной пользы. Но что делать, если в холодильнике кончились лимоны. Какие добавки лучше всего подойдут к чайному напитку в холодное время года? Читайте в сегодняшнем материале!»

Лимонный ликер – приятный на вкус напиток, который пришелся по вкусу многим жителям не только на его родине Италии, но и во всем мире. За многие годы с момента его создания рецептов приготовления лимончелло появилось невероятное количество.