Купить свежие морепродукты достаточно легко, если знать, что искать. Сейчас мы научим, как правильно выбирать рыбу, моллюски и другие дары моря.

1. Ищите рыбу с «живыми» глазами. Свежие, чистые глаза являются показателем её свежести, так как, после смерти самой рыбы, ее глаза очень быстро мутнеют и становятся серыми. Рыбу с такими глазами, в принципе, также можно есть, но она уже потеряла свой лучший вкус.

Помогут в лучшем виде применить в кулинарии такой деликатесный продукт как лангустины рецепты приготовления ракообразных и советы по совершенствованию их и без того идеальных качеств. Важно в процессе готовки не только не испортить вкус продукта, но еще и приумножить его сочность, нежность и изысканность.

Многие по незнанию при выборе продуктов обходят криль стороной, даже не подозревая какой пользы и гастрономического удовольствия лишают себя и своих близких. Ознакомившись ближе с морепродуктом, сомнений в его уникальных свойствах уже не останется и появится отличная мотивация для частого его употребления.
 

Морская капуста может укрепить иммунную систему, что необходимо на фоне пандемии коронавируса. Соответствующее заявление сделал доктор медицинских наук и директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург.

Как он рассказал в интервью радио Sputnik, морская капуста способствует стимуляции иммунной системы, в частности, антибактериального и противовирусного иммунитета. Благодаря этому продукту, по словам специалиста, сокращается вероятность заболеть сезонными простудными недугами.

По словам Гинзбурга, у людей, которые живут далеко от моря, есть дефицит йода, сказывающийся на щитовидной железе, из-за чего возникает риск развития гипотиреоза. Врач добавил, что его ранние симптомы протекают «под маской» хронической усталости.

Он напомнил, что морская капуста — не лекарство от коронавируса.

Если вы хотите по-настоящему удивить своих близких и гостей, приготовьте для них салат "Сундучок!. Рецепт салата "Сундучок" советую никому не рассказывать, пусть он будет вашей тайной. Приступим.

Описание приготовления:

Когда вы приготовите этот потрясающий салат "Сундучок", его будет жаль делить и резать, такой он красивый! Главное, заранее сварите яйца вкрутую и морковь. Яйца остудите под холодной водой, морковь - на плоской тарелке. Украсьте салат "Сундучок", как хотите. Можете сделать из него пиратский сундук или же дамскую шкатулку. Уверена, он будет восхитителен! Весёлого вам праздника и приятного аппетита.

Невероятно быстрый, вкусный, сытный салат. Один из моих любимых.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мидии – это двустворчатые моллюски, известные своими превосходными вкусовыми качествами, а также большим содержанием жиров и углеводов, а это значит, и питательностью. Съедобны в мидиях мускулы и внутренности, в общем, все то, что мы найдем внутри раковины, когда вскроем моллюска ножом.

Трудно сказать, что морепродукты – любимый вид пищи для россиян. Пусть наша страна и имеет выходы к морю и хорошо развитую отрасль добычи рыбы, другие морские обитатели завоевали народную любовь совсем недавно. К примеру, во времена СССР крабы и кальмары повсюду занимали места на прилавках самых обыкновенных магазинов и уж точно не являлись изысканными лакомствами. Популярность морепродукты набрали примерно 20 лет назад, когда Россия перестала быть столь закрытой страной, и население принялось свободно путешествовать по свету.

Салат с кальмаром может быть не такой уж диковинкой, если вы узнаете, в какой разновидности готовят это блюдо. Для одного салата достаточно трех тушек моллюсков, а остальные ингредиенты обязательно найдутся у вас на кухне.