Кулинарных лайфхаков не бывает много. Ведь кулинария — это своего рода наука и каждый раз во время готовки можно найти новое применение своим знаниям химии и физики. Такому подходу к готовке даже посвящают книги. Например, Джей Кенджи Лопез-Альт (J. Kenji López-Alt) написал свою The Food Lab, а Роберт Вольке (Robert Wolke) — «О чём Эйнштейн рассказал своему повару». Ниже - самые интересные лайфхаки из этих книг…

Основной и самый сложный процесс создания кулинарного шедевра – это его приготовление. Множество тонкостей, различных моментов (время, температура, состояние) создают трудности, преодолеть которые нужно уметь. Или учиться этому, а, как известно, учиться никогда не поздно.

1. Чеснок

Чеснок – источник аромата, но только в небольших количествах, и у каждого блюда это количество – свое. Именно поэтому с добавлением чеснока нередко возникают трудности. Также чеснок довольно непросто очистить. А вот и решение этих проблем.

Чтобы блюдо не имело слишком сильного чесночного вкуса, можно натереть зубчиком чеснока посуду, не добавляя его. Тогда вкус и аромат чеснока передадутся блюду, но не перебьют основного вкуса.

Уборка для многих из нас представляется если не настоящей каторгой, то, по крайней мере, ненавистной рутиной. Но она может быть гораздо менее утомительной, чем вы думаете. Чтобы облегчить и ускорить привычные всем нам задачи, достаточно знать пару простых лайфхаков.

Мы подобрали для вас несколько креативных способов упростить уборку.

6 крутых лайфхаков, благодаря которым ваша квартира засияет чистотой

1. Как устранить неприятный запах из канализации или мусоропровода

Практически каждая хозяйка знает, сколько ей понадобится времени для приготовления того или иного блюда. Но как быть и что делать, если вдруг что-то пошло не так? Главное - не паниковать, ведь всё поправимо. К тому же, несколько простых бытовых лайфхаков значительно облегчат жизнь на кухне, а также сэкономят время и нервы.

Разжечь спичку на ветру

 Маленькие уловки в разных сферах жизни могут помочь нам сэкономить время и деньги, избежать неприятных ситуаций или правильно организовать пространство. Каждый лайфхак — это хороший способ найти творческое решение общей проблемы с помощью обычных вещей. Мы постоянно удивляемся изобретательности пользователей Интернета, которые каждый день приходят с новыми идеями, чтобы облегчить жизнь. Эти простые трюки, вероятно, пригодятся и вам. 
 

 
1. Просто используйте вилку, чтобы быстро натереть что-нибудь маленькое. 

Чистая и сияющая раковина - лицо хозяйки Чистая кухня - лицо хозяйки. Плита, мойка и столешница - то, на что в первую очередь обращают внимание. Горы посуды, застарелый налет и жирно-грязные потоки способны в раз испортить впечатление. Хотите, чтобы ваша раковина всегда сияла, а гости были в восторге от чистоты на кухне? На помощь придет лайфхак с мукой. 1. Зачем использовать муку?

Весь мир перешел в онлайн. Общение с клиентами, коллегами, подписчиками и друзьями происходит через камеру смартфона. И если при беседе с друзьями в формате видео мы не задумываемся над качеством картинки, то в случае общения с подписчиками и клиентами то, как вы выглядите в кадре, и качество вашего видео играет важнейшую роль. Здорово, когда есть классная студия для съемок, профессиональный стилист и полный комплект оборудования. А если нет? Если вы впервые столкнулись с такой задачей, как съемка профессионального видео в домашних условиях? Не волнуйтесь – всё не так страшно! Перед вами 10 лайфхаков по съемке классного видео. Следуйте этим простым рекомендациям и вы обязательно получите отличный результат.

1) Протирайте камеру смартфона

Это простейший совет на миллион долларов. Запомните – всегда перед началом съемки протираем камеру. Это сделает изображение более ярким и четким.

Мало чем люди одержимы больше, чем их автомобилями. Это вместилища индивидуализма и удобства. Многие годы автомобили оставляли теплые воспоминания. Тем не менее, они всегда являются занозой. Ошибки во время вождения, постоянное техническое обслуживание – это лишь некоторые из распространенных неприятностей, с которыми сталкиваются все водители. Вот 10 простых лайфхаков, чтобы свести к минимуму эти неудобства и, возможно, спасти свою жизнь!

10. Запустите мертвый аккумулятор своего автомобиля с помощью веревки

Фото: listverse.com Общая проблема: самое простое решение для быстрого запуска автомобиля - подключить аккумулятор к другому аккумулятору. Большинство людей обожают соединительные кабели. Однако это означает, что вам нужен другой автомобиль, чтобы вы могли воспользоваться этим способом. А если вы застряли там, где никого нет, то вам следует проявить творческий подход. Простое решение: этот метод подойдет только для небольших автомобилей с механической коробкой передач. Все, что требуется для этого лайфхака - домкрат и веревка. Домкратом подпирается рама за передним колесом. Убедитесь, что автомобиль стоит на третьей передаче. Заведите машину. Затем несколько раз оберните веревку вокруг приподнятого колеса. Быстро дерните за веревку. Кинетическая энергия приведет колеса в движение. Попробуйте таким образом завести автомобиль.

Наверняка вы не раз сталкивались с неприятной ситуацией, когда еда подгорает и пристает к посуде. И это невероятно раздражает, ведь пригоревшая еда портит весь внешний вид блюда. Кроме того, нужно потратить достаточно времени и сил, чтобы очистить посуду. Поэтому сегодня мы хотим поделиться с вами лайфхаками или 9 трюками, как сделать так, чтобы еда не прилипала к сковороде!

1.Оливковое масло

Используйте оливковое масло вместо подсолнечного — налейте немного масла, подождите, пока сковородка нагреется и начинайте готовить.

Внимание! Не все способы применения мы тестировали на себе. Пробуйте их аккуратно.

Порой жизнь ставит нас в такое положение, что нам нужно привести себя в порядок в кратчайшие сроки. И последнее, что нужно делать, – это впадать в панику. Решение есть! Опробуйте эти лайфхаки, и даже один из них поможет вам выглядеть свежо и ярко.

Магия льда

Это может удивить вас, но маленький кусочек льда сотворит настоящее чудо с кожей лица! После того как вы умоете лицо и очистите его от грязи, проведите по коже кубиком льда. Так ваши поры быстро сузятся и будут почти не видны. Еще один плюс ледяной магии в том, что холод уберет отеки после тяжелой ночки.