С чего начинается идеальное утро? Точно не со звонка будильника. А с пения птиц за окном, аромата кофе, доносящегося с кухни и вкусного завтрака. Предлагаем сделать эти простые, но очень сочные булочки с корицей. Не беспокойтесь: понадобится всего лишь минута времени и микроволновка.

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

• яйцо, 4 штук
• сахар, 1 стак.
• мука, 1 стак.
• ванилин, 1 пакет.
• разрыхлитель, 1/2 пакет.

Если ты жить не можешь без сладкого или же просто хочешь побаловать своих гостей чем-нибудь вкусненьким, Мы предлагаем тебе приготовить шоколадный торт «Фантастика». Сделать его сможет каждый, потому что никаких сложностей в его приготовлении нет.

Такой шоколадный торт на кефире получается пористым и влажным, а еще очень вкусным и питательным. А с кремом и глазурью — ну это просто торт на миллион долларов!

Торт «Фантастика»

Вкус потрясающий!

Очень простой в приготовлении и очень вкусный, мягкий и нежный, с ярко выраженной лимонной ноткой и орехово-шоколадным послевкусием тортик. Без единого грамма муки!
Очень рекомендую — попробуйте!

1) Сливочный суп с рисом и грибами

О средневековой кухне уже много написано и еще больше сказано. Вопрос этот весьма популярен у исследователей. Но необходимо еще раз уточнить один момент, а именно: блюда, подаваемые на столы господ — аристократов, землевладельцев, людей, обличенных властью, как духовной, так и светской — весьма существенно отличались от того, чем питались простые люди, работавшие на их землях и зависящие от них, в том числе и материально…

Обычно госпитали не славятся изысканными блюдами, а у больных даже не всегда бывает желание что-либо съесть. Но есть и исключения — давайте посмотрим, как кормят в больницах разных стран.

Даже если вы хорошо готовите, иногда домашняя еда не всегда имеет такой же вкус, как в ресторане, и, возможно, все дело в маленьких секретах, о которых не рассказывают профессиональные шеф-повара. Иногда даже небольшие детали играют решающую роль, когда вы готовите. Вот, несколько советов, которые помогут сделать ваши блюда вкуснее и разнообразнее.

1. Если вы добавляете в блюда сырой лук, замачивайте его в холодное воде, чтобы уменьшить его остроту.

Холодная вода выводит сульфаты, благодаря чему вкус сырого лука становится мягче.

Каким бы вкусным и полезным не было только что приготовленное блюдо, оно может потерять все свои положительные свойства во время повторного разогрева. Более того, разогретая пища даже может стать причиной отравления или проблем с желудком. Поэтому некоторые блюда стоит есть сразу после приготовления.

Быстрые «мавританские бананово-кокосовые пончики» от известного английского повара. Этот рецепт у меня из книги «Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин» (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)

Ингредиенты

125 г просеянной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
75 г сахарной пудры
25 г кокосовой стружки
Мелко натертая цедра 1 лайма
Щепотка соли
4 растертых спелых банана
Растительное масло для жарки

Согласно известной поговорке, архитекторы прячут свои ошибки под плющом, а повара — под майонезом. К сожалению, далеко не каждую кулинарную проблему решает большое количество соуса. Поэтому опытные шеф-повара пользуются множеством хитростей, знать которые будет полезно всем, кто когда-либо стоял у плиты.

Предлагаем вам ознакомиться с эффективными кулинарными лайфхаками, которые помогут исправить допущенные ошибки.