Практически каждая хозяйка знает, сколько ей понадобится времени для приготовления того или иного блюда. Но как быть и что делать, если вдруг что-то пошло не так? Главное - не паниковать, ведь всё поправимо. К тому же, несколько простых бытовых лайфхаков значительно облегчат жизнь на кухне, а также сэкономят время и нервы.

Просто, но красиво :-)

«Принцип Колобка» – по сусекам помести – подарил миру немало блюд. Вот и солянка имеет подобное происхождение. Но в наши дни она сильно отличается от своего предка. Никакого точного, раз и навсегда закрепленного набора продуктов и способа приготовления солянки нет и быть не может, что бы ни утверждали кулинарные снобы…

Есть, конечно, несколько классических, занесенных в старинные кулинарные книги рецептов. Но куда интересней приготовить солянку свою, уникальную. В деле этом важно вдохновение, да еще четкое соблюдение нескольких основных принципов – если, конечно, есть желание приготовить именно солянку, а не мясной суп или тушеную капусту с мясом.

Именно с последним «блюдом», представлявшим собой попытку столовских работников утилизовать гниющие овощи и тухнущие сосиски, ассоциировалось у нас слово «солянка» при советской власти. Впрочем, преступлений, совершенных Советами против кулинарного искусства, не счесть, и солянка - далеко не главная жертва. В конце концов, она и родилась-то в незапамятные времена опять же как попытка собрать в одном блюде всевозможные остатки съестного.

Бывало ли у тебя такое, что ты попробовала блюдо в ресторане, нашла потом его рецепт, приготовила, но оно получилось совершенно не таким вкусным? И дело вовсе не в особых продуктах, ведь ты покупала самые лучшие. Секрет состоит в простых трюках, которые часто используют шеф-повара.

Домашняя еда - это всегда вкусно, сытно и полезно, а иногда и очень красиво. Однако большинство женщин считают, что на шедевры кулинарии нужно много сил и времени. Недавно я сразила своего мужа вкуснейшим пирогом с малиной. Супруг решил, что я купила его в магазине.

Сосиска в тесте – любимейшая выпечка. Для того чтобы ее приготовить, необходимо всего два ингредиента – тесто и сосиска. Но иногда стандартный вариант подачи надоедает и хочется чего-то нового. В этой статье собраны самые креативные и интересные варианты плетения в ходе приготовления сосисок в тесте.

Подготовка к приготовлению

Возьмите кусок теста и раскатайте его в тонкую лепешку. Это ваша заготовка для плетения "одежки" для сосиски.

Вы можете брать любой из этих видов теста: слоеное, слоено-дрожжевое или дрожжевое. Все они отлично подходят.

Варианты приготовления сосисок в тесте

Самый первый, красивый, а главное, несложный вариант - завернуть сосиску в тесто. Он изображен на картинке ниже.

Красиво поданное блюдо всегда съедается быстрее, чем выложенный обычной горкой салат. Даже вкус его каким-то волшебным образом становится на порядок интереснее и насыщеннее.

Закуски из яиц покоряют своей простотой и одновременно оригинальностью. Они же открывают простор для кулинарного творчества. «Со Вкусом» дарит вам три ярких рецепта, идеальных для праздничного стола.

Многие хозяйки совершают непоправимую ошибку, уделяя закуске намного меньше внимания и фантазии, чем основному блюду и десерту. А ведь именно от нее зависит первое впечатление ваших гостей от ужина. Банальными бутербродами или нарезкой вы может пресечь на корню дружеские беседы о кулинарии, которыми обычно и начинаются приятные и незабываемые вечера.

Редакция «Со Вкусом» знает, как удивить гостя, и поможет вам начать вечер правильно. Роллы с овощами и хумусом — это довольно простое, но в то же время вкусное и красивое блюдо, которое всегда расходится на ура. Гарантируем, что ваши гости не смогут оторваться от тарелки и немедля попросят этот рецепт!