Шаньги (шанежки) — старинная русская выпечка популярная в Сибири и на Урале, напоминают собой ватрушки с несладкой начинкой, чаще всего картофельной. Пекутся шанежки быстро и получаются вкусными, с румяной зажаристой корочкой. Шанежки можно печь из различных видов теста. У меня сегодня начинка из картофельного пюре с грибами.

Простое и вкусное повседневное блюдо к супу, молоку или киселю.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Количество порций: 8.

Картофельные клецки это вкусное и простое блюдо, которое можно есть даже во время строгого поста!

Продукты Картофель - 500 г Фарш свиной - 500 г Чеснок - 2 зубчика Мускатный орех (тертый) - 1/2 ч. ложки Корица молотая - 1/2 ч. ложки Кориандр молотый - 2 ч. ложки Перец чёрный горошком - 2 ч. ложки Соль - по вкусу Масло сливочное - 20 г

1. Простые запечённые яйца в духовке

Ингредиенты

• немного растительного масла;
• 6–12 яиц (в зависимости от размеров формы для выпечки);
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

В праздник всегда хочется порадовать близких чем-нибудь вкусным и необычным. Неплохо ведь разбавить привычные, хоть и любимые блюда чем-то интересным. Например, можно порадовать всех новым салатом. И сегодня у нас есть для тебя рецепт, который не оставит равнодушным никого.

Не проходите мимо этого рецепта, даже если вы знаете 100 различных вариаций приготовления картофеля! С пылу с жару из духовки представляем картофель по-королевски — блюдо из простых ингредиентов, но, поверьте, бесподобного вкуса. Сытный ужин выходного дня, эффектное горячее для праздничного стола — это угощение всегда ко двору.

Мясо для блюда — не обязательно строго свинина. Подойдет и говядина, и индюшатина, и курица. Пересушить ничего не удастся, так как мясо будет готовиться под шубой, сочной и ароматной. Вкус получится интереснее, если для смазывания мяса использовать не обычную пастообразную горчицу, а в зернах. Или же вообще заменить ее на распаренный чернослив без косточек. Как вам идея?

Понадобится: картошка... отвариваете, режете кубиками, выкладываете на смазанный маслом противень...

Рыбка...

Прежде чем сажать картофель, клубни надо подготовить. Для этого потребуется примерно 1-1,5 месяца.

Подготовка клубней к посадке займет 1-1,5 месяца

Фрагмент из книги Галины Кизимы «Самая полная книга разумно ленивого дачника. Секреты легкого урожая».

Наверное в мире очень мало людей, которые никогда не пробовали запеканку. Названия блюда могли быть разными, а вот принцип приготовления остается неизменным: ингредиенты для блюда укладывают слоями, а затем запекают. Рецептов существует огромное количество. Все зависит от того, насколько большая фантазия у кулинара. Чем шире она будет, тем разнообразнее блюда получатся. Услышав слово запеканка, многие вспомнят знакомое из детства изделие из творога, которое поливали сгущенкой, вареньем, медом. На самом же деле, изделия бывают не только из творога.

Для их изготовления используют разнообразные макаронные изделия, мясо, овощи, фрукты. Процесс приготовления совершенно несложный, а времени на создание тратится по-минимуму. Готовят в духовом шкафу, а может быть запеканка с фаршем в мультиварке.

Картофель — один из самых распространённых и наиболее употребляемых овощей. Именно поэтому многие запасают его на зиму в значительных количествах. Правда, чтобы картофель сохранился до следующего урожая и не испортился, требуется создать для него оптимальные условия, о которых мы и расскажем в нашей статье.