Соль переживает небывалые времена. Вокруг только и говорят о том, насколько она вредна и как хорошо было бы перестать солить еду вовсе. А соль тем временем приобретает VIP-статус и превращается в символ сопричастности к высокой гастрономии. Впрочем, не всякая…

В моём детстве были только китайские яблоки. В ящики из тонких дощечек китайцы насыпали рисовую или пшеничную шелуху, затем каждое яблочко заворачивали в тонкую рисовую или папиросную бумагу и аккуратно укладывали в ящик ряд за рядом засыпая шелухой.

Такая упаковка сохраняла не только вкус яблок но и его запах до самой весны. Великим чудом было на праздничном Новогоднем столе. когда за окном мороз за минус пятьдесят градусов по цельсии, увидеть настоящие красные и жёлтые яблоки и насладиться их ароматным вкусом.
К сожалению большинство детей и этого китайского чуда не видели.

Древний китайский монастырь Шаолинь давно превратился в культурное явление. Распространение буддизма из Азии на Запад, Брюс Ли и даже история о «Звездных Войнах» и «Кунг-фу Панде» была вдохновлена этим монастырем. Однако большинство из нас практически ничего не знает о том, кем на самом деле являются таинственные боевые монахи Шаолинь…

Папарацци часто выставляют знаменитостей в неприглядном свете, но недавно открывшаяся в Турине выставка представляет их противоречивую работу как уникальную форму искусства. «Время папарацци! Фотографы и звезды дольче вита вчера и сегодня» — так называется экспозиция в итальянском центре фотографии CAMERA.

Новые изобретения всегда с боем пробивали себе дорогу. В 1916 году британский фельдмаршал Дуглас Хейг раскритиковал в пух и прах танки: «Предложение заменить кавалерию железными повозками абсурдно и попахивает государственной изменой». Даже Наполеон не доверял технике, прокомментировав новости о пароходе Фултона: «Вы собираетесь разжечь костер под палубой корабля и этим заставить его плыть против течений и ветров? Извините, но у меня нет времени на подобную чушь»…

Читая произведения знаменитых писателей, каждый хоть раз в жизни задумывался, а какими эти люди были в жизни? Вдруг великий мыслитель на самом деле отличался скверным характером, а известный моралист не пропускал ни одной юбки? Часто именно так и бывает. Но есть замечательные примеры, когда творчество, направленное на служение высоким идеалам гуманизма, является отражением всей жизни.

Дьёрдь Дожа

История учит нас, что государственная измена является верным путём, чтобы подвергнуться пыткам и быть казнённым самыми мучительными способами. Конечно, это не проблема, если вам на самом деле удастся преуспеть в том, чтобы свергнуть правителя или монарха, но с теми, кто терпит неудачу, расправляются самыми худшими из возможных способов. Это имело место быть для Дьёрдя Дожи, венгерского наёмника, который возглавил восстание крестьян против дворянства королевства в 1514 году. Несмотря на достижение в начале некоторых решающих побед против венгерской армии, революция в итоге была подавлена силой, а Дожа захвачен.

Женщины-правительницы влияли на ход мировой истории не меньше, чем мужчины. Они интриговали, захватывали власть, меняли карту мира. Именно благодаря поддержке Изабеллы Кастильской была открыта Америка.