Предлагаем вам подборку распространённых современных мифов и заблуждений о еде, которые уже давно пора развенчать:

1. Яйца — это нездоровая пища

9 самых антинаучных мифов о питании, порождённых мэйнстримом

Почти все эксперты говорят, что яйца — не особенно полезный продукт, так как в желтках содержится слишком много холестерина, поэтому частое их употребление увеличивает риск сердечных заболеваний.

Согласно последним исследованиям, высокий уровень холестерина в вашем рационе не повышает уровень холестерина в крови. По факту, яйца являются одним из самых полезных для человека продуктов: они содержат «хороший» холестерин, все виды необходимых питательных веществ, а также уникальные антиоксиданты, необходимые для здоровья глаз.

2. Жирная пища — это вредно

9 самых антинаучных мифов о питании, порождённых мэйнстримом

Несколько десятилетий назад в обществе возникло мнение, что большое количество сердечно-сосудистых заболеваний связано с популярностью пищи, насыщенной животными жирами.

Новые анализы доказывают, что это не так. В 2010-м году в одном из научных журналов были опубликованы результаты 21 эпидемиологического исследования в общей сложности 347 747 продуктов питания. Результат — абсолютно никакой связи между болезнями сердца и насыщенной жирами пищей нет. Мнение о наличии такой связи — только теория, по неизвестным причинам ставшая общепринятой.

Общее число ученых в мире подошло к отметке в 8 млн человек. Даже если представить, что каждый из них трудится над одним исследованием 10 лет, это будет означать, что ежедневно совершаются сотни открытий. Медицина, поведение животных, технологии — знакомые нам теории получают опровержение или предстают в новом свете.

1. Самый криминальный город в мире — Ватикан

В мире природы есть много причуд. От стелющихся низкорослых деревьев до квадратных морей, которые могут быть странными. Однако иногда причуды природы обусловлены выживанием.

Именно по этой причине в Америке золотые рыбки стали чумой, а вымершие птицы вернулись. Некоторые странности остаются загадками для нас, как морские обитатели, оказавшиеся внутри янтаря, и ночь, когда метеорологическая команда отслеживала что-то огромное, пока оно не исчезло.

10. Гибриды нарвала и белухи 

Если в глубине души вы подозревали, что чертовски талантливы, то были абсолютно правы. Последние открытия ученых показывают, что мы недооцениваем свои способности и даже не представляем, какой суперсилой обладаем. С таким расточительством пора начинать борьбу.

1. Своим голосом мы можем влиять на настроение

Ужин в ресторане предполагает уютную обстановку, легкую музыку на заднем плане и вкусную еду. Но в этот список не всегда входит пункт об абсолютной чистоте заведения. Несмотря на строгое соблюдение всех правил, некоторые вещи могут стать источниками желудочно-кишечных заболеваний.

Ученые из университета в Аризоне провели масштабное исследование с целью выяснить, какие предметы постоянного пользования в ресторанах никогда не чистят.

Когда речь заходит о нашем здоровье, всегда хорошо быть осведомленным. С таким большим количеством «фактов» трудно разобрать, что правда, а что нет. И вся полезная информация со временем неизбежно искажается. В «25 мифах о здоровье, которые должны быть развенчаны» пролит свет на так называемые «медицинские факты», с которыми мы постоянно сталкиваемся.

1. Солярии безопасны

В новогодние праздники публикую результаты спецпроекта — исследования мандаринов, а также советы о том, как выбрать всеми любимый фрукт.

Исследование мандаринов стало абсолютным рекордсменом по количеству показателей качества и безопасности — их целых 426. Эксперты проверили фрукты на наличие 176 пестицидов в кожуре и мякоти, удостоверились в отсутствие болезней у цитрусовых, проверили маркировку к товарам — например, соответствие сорта, заявленного производителям, реальному.
Среди закупленных фруктов встретились мандарины шести самых популярных у россиян сортов: «Клементин» (гибрид апельсина и мандарина), «Муркотт» (гибрид мандарина и танжерина), «Надоркотт» (гибрид родом из Марокко), «Сатсума» (самый что ни на есть настоящий мандарин), «Уншиу» (сорт, характерный для мандаринов из Абхазии) и «Шива-микан» (ранний мандарин, созревающий в конце октября).

Сегодня с ожирением ведется борьба по всему миру. И речь сейчас идет уже не просто о красоте или размере любимых джинсов. Иногда полным людям приходится напоминать о выборе между жизнью и смертью. По подсчетам экспертов каждый год по меньшей мере 2,8 миллиона взрослых умирают от ожирения. К сожалению, смертность по этой причине растет с большой скоростью. Почему так много людей по всей Земле страдает от ожирения? С чем связана эта тревожная эпидемия?

25.

Ожирением считается ненормальное или избыточное накопление жировой массы, которое может навредить здоровью и привести к смерти, инвалидности и снижению качества жизни.

24.

По своей сути ожирение вызвано нарушением баланса между количеством потребляемых и расходуемых калорий. По всему миру спрос на высококалорийную, жирную и углеводную пищу значительно повысился, а физическая активность снизилась из-за возросших популярности и доступности сидячего образа жизни.

Сегодня, в век технологического прогресса, когда буквально каждую неделю совершаются научные прорывы, сложно представить, что некоторые привычные нам вещи считались безумными в прошлом.



Наука не стоит на месте. Вне зависимости от периода истории, человечество задавалось вопросами об окружающем мире. Даже присваивая природные явления божественным сущностям, человек искал ответы на вопросы. И чем больше мы узнавали, тем усерднее исследовали эти вопросы. За все время существования человеческой цивилизации было совершено бесчисленно много открытий, которым предшествовали так называемые научные предсказания. И мы подобрали несколько самых безумных из них, которые рано или поздно были подтверждены наблюдениями либо опытами.

Технологии делают нашу жизнь проще с каждым днём. И развиваются они настолько быстро, что не успевает пройти и года, как что-то устаревает и становится хламом. То же самое нас ждёт и в будущем. То, что мы привыкли видеть в своём обиходе сейчас, через 50 лет для наших потомков будет выглядеть несказанно глупо. Они вряд ли смогут нас понять. Но вдруг эти вещи, которые выйдут из привычного всем употребления, станут для них ретро, как сегодня — виниловый проигрыватель, плёночный фотоаппарат или печатная машинка. Конечно, очень странно будет видеть стиральную машину как объект раритета, который напоминает о наших годах, но все возможно. А пока что мы расскажем, что наверняка выйдет из употребления через 50 лет. Не выбрасывай эти вещи — вдруг такую редкость удастся выгодно продать. 

Хотя современная наука далеко продвинулась в понимании законов природы, существует достаточно много вещей, объяснить которые ученые просто не в состоянии. В нашем обзоре десять, казалось бы, простых вопросов, ответов на которые пока нет.

Некоторые утверждают, что инопланетные формы жизни посещали нашу планету на протяжении всего ее существования и во все времена оставляли следы своих посещений.
Это действительно трудно доказать, поскольку все живые свидетельства не выдерживают никакой критики и практически в ста процентах случаев признаются мистификацией. Но есть несколько артефактов, происхождение которых невозможно объяснить с точки зрения земной науки, поэтому остается только предположить, что их производство есть дело рук кого-то, кто на Земле был лишь гостем.

Энтомологическое оружие — то есть биологическое оружие, в котором для атаки противника используются насекомые, впервые было использовано ещё в античные времена. Правда, серьёзных масштабов его разработка достигла лишь в XX веке, и тогда же она постепенно сошла на нет. Тем не менее, насекомые на войне успели снискать себе поистине чудовищную славу.

Фактически существуют три вида энтомологического оружия:

Несмотря на то, что человечество благодаря мощнейшим телескопам и многочисленным космическим миссиям узнало много чего интересного о нашей Солнечной системе, остается еще немало вопросов и загадок, которые ставят в тупик даже самых выдающихся ученых нашего времени. И чем больше мы изучаем космос, тем больше загадок он нам преподносит. Предлагаем ознакомиться с десятью интереснейшими мистериями нашей Солнечной системы, которые пока не смогли решить даже лучшие умы нашей планеты.

Невидимый щит, окружающий Землю

Древние люди как будто нарочно делали все, чтобы запутать своих потомков: то возведут гигантские сооружения смутного предназначения, то на непонятном языке понапишут всякого на камнях, а то, бывает, возьмут и вымрут без видимой на то причины. Впрочем, в некоторых загадках древности современные ученые все же разобрались!

Когда нам хочется узнать, как выглядели люди прошлого — не только эры до фотографии, но и доисторических времен, — в нашем распоряжении оказываются лишь смутные фотографии скелетов и изредка портреты художников, кисти которых еще не знали приемов живописи, так что такие картины выглядят немного по-детски.

Многие художники, имея лишь описания современников той или иной исторической фигуры, пытались воспроизвести образы на холсте, но их вряд ли можно считать верными. На помощь нам приходит технология, которая достигла таких высот, что может воссоздать, например, человека Средневековья по сохранившимся останкам. И благодаря этому мы узнаем, что привычные образы в учебниках расходятся с реальностью.

Генрих IV, король Франции

Если человека выбросить в открытый космос без скафандра, то он взорвется. Метеориты падают на Землю раскаленными. Красный цвет раздражает быков. Сброшенная с небоскреба монета может убить человека. Эти и другие заблуждения очень популярны и даже имеют «научные» объяснения…