Знания, как приготовить тофу, откроют вам путь в удивительный мир растительной еды, в котором универсальный творог из соевых бобов с нейтральным вкусом и крепкой текстурой, впитывая ароматы соседствующих компонентов, обогащает запасами полезного белка котлеты, запеканки, супы, салаты, соусы, не оставляя шансов мясу или курице.

Посмотрите на фото. Нормальная закуска?! А китайцы говорят, что все это ужас ужасный. И что русские закусывают тем, что употреблять в пищу вобще нельзя...Впрочем, читайте под кат статью. Там достаточно подробно расписано. Пользователь китайской платформы Sohu порассуждал о закусках россиян к алкоголю и назвал блюдо с "невыносимым" вкусом.

"Любимое блюдо русских к алкоголю — это соленая рыба, или как ее называют — вяленая, формально сырая, рыба. Вкус у нее действительно невыносимый, но русским очень нравится", — удивился автор публикации.

Также жителя Китая удивило то, что россияне "могут засолить или замариновать что угодно", в частности огурцы, помидоры, грибы, капусту и даже белое мясо. Имеется ввиду соленое сало...Кроме того, автор публикации отметил, что в домашних условиях традиционные русские напитки можно закусывать всем, что есть под рукой, — например, черным хлебом, картофелем, сырым луком и даже "запахом меховой шапки".

Русские лучше всех в мире умеют пить, констатирует пользователь «Соху». В качестве закусок для них сгодится все, пишет он, но все же составил список блюд и продуктов, которые популярны больше всего. На первом месте, конечно же, идут соленые огурцы.  

Говоря о том, какой народ в мире лучше всего умеет пить, возможно, первыми, кто придет вам в голову, будут русские! В конце концов, родина водки — Россия, и у русских есть традиция пить водку, чтобы согреться холодной зимой.

Тогда какие у русских есть известные закуски? Может быть, они тоже едят жареный арахис и битые огурцы?

Конечно нет, в русских ресторанах и барах таких закусок не найдешь. Давайте посмотрим, что они используют в качестве закусок.

Как правило, во время застолья им не нужны какие-то особые закуски — сгодится все, что есть «под рукой»: черный хлеб, запеченный картофель, сырой лук и даже «запах меховой шапки» можно использовать как закуску к алкоголю.

Поэтому для примера возьмем закуски, которые подают в ресторанах.

Культура употребления крепкого алкоголя многообразна. И мясные гурманы, и любители рыбных блюд, и вегетарианцы найдут для себя идеальное сочетание напитка и еды. Перед тобой самые удачные тандемы спиртного и закуски.

Пока ответственные за главное блюдо готовят мясо на всю компанию, нужно что-то тоже есть. Поэтому подготовить меню и сами блюда лучше заранее дома. Чтобы не оказаться в ситуации, когда мясо ждать час, слюнки уже текут и большая часть компании падает в голодный обморок. Мы частенько практикуем пикники. Поэтому и знаем толк в еде, которую удобно есть просто руками. Предлагаем и вам несколько идей сытных блюд, которые кажутся только вкуснее в холодном виде. 

50 минут

55 минут

Порций: 6

Наверное, когда речь заходит о мексиканской кухне, первое, что приходит в голову, — буррито. Действительно, это одно из наиболее популярных и известных блюд Мексики. Его заслуженно любят уже далеко за пределами родины. А мы расскажем, как приготовить сочные буррито с говядиной и фасолью.

Мексиканское буррито — это пшеничная лепешка, в которую заворачивают самую разнообразную начинку. Один из традиционных ингредиентов — рубленое мясо. Мексиканцы предпочитают добавлять еще фасоль, рис, томаты и сыр. Безусловно, лучшим соусом для буррито выступают сметана и сальса.

Бутербродный торт – отличная идея для того, чтобы удивить гостей в самом начале застолья. Это оригинальная альтернатива привычным салатам оливье, цезарям и селедкам под шубой.

Неожиданное, на первый взгляд, сочетание капусты и копченого лосося оказалось очень удачным...

Этот простой рецепт я взяла из книги прославленного французского шефа Ж. Робушона (Joël Robuchon), такая технология приготовления капусты необычна для меня, но рецепт этот прижился в нашей кухне. Неожиданное, на первый взгляд, сочетание капусты и копченого лосося оказалось очень удачным.

Блюдо это подходит к праздничному столу, оно может служить гарниром к жареной или запеченной рыбе.

Ингредиенты

Разнообразие праздничных блюд — это очень важно. Бывают такие хозяйки, которые совсем об этом не задумываются. Каждый праздник то же самое!

Фаршированный чернослив

Чернослив, фаршированный орехами, яйцами и сыром, будет отличной новинкой новогоднего праздничного стола, к примеру. До этого праздника еще два месяца, однако опытные хозяйки знают, что составлять списки продуктов и блюд можно уже сейчас.

© Depositphotos

Небольшие порции этого блюда отлично подойдут для большой вечеринки с множеством гостей. Чернослив, фаршированный грецкими орехами, будет настоящей сенсацией.

Киш (от фр. quiche — пирог) — блюдо французской кухни, придуманное в Германии. Экономные и изобретательные немецкие пекари не хотели выбрасывать остатки теста при готовке хлеба и стали использовать их как основу для пирога. В начинку шло всё, что попадало под руку.

Утончённые французы изменили ингредиенты, сделали тесто более рассыпчатым, а начинку — воздушной.

Сейчас эта горячая закуска известна и любима за пределами родных стран. И вариантов блюда масса. Лайфхакер приготовил самый популярный и доступный — киш с курицей и грибами.