Жир имеет дурную репутацию среди людей, чьи представления о полезной пище сформированы глянцем и модными диетами. Мы предлагаем вытряхнуть из головы предрассудки и взглянуть на факты, способные реабилитировать жир в ваших глазах.

1. 50% энергии в организме человека выделяется в процессе окисления жиров.

2. Жиры помогают сделать кожу упругой и эластичной, при недостатке жиров в организме кожа приобретает нездоровый вид, начинает вянуть и шелушиться.

3. Мозговые клетки человека не могут функционировать без жиров (более 60% мозга составляют жиры)

4. Многие витамины не могут усваиваться без наличия в организме жиров.

5. Без жиров невозможна нормальная работа репродуктивной функции.

Для большинства из нас детство - яркая пора с мороженым, праздником, играми. Но у многих детей осталось в памяти неприятное воспоминание - употребление рыбьего жира. Этим продуктом неприятного вкуса и запаха взрослые кормили нас ложками. Для детей же прием рыбьего жира был настоящей катастрофой.

Между тем считалось, что продукт повышает иммунитет и помогает физическому развитию. Неслучайно в те времена не было таких вспышек простудных заболеваний, как теперь. Дети на рыбьем жиру вырастали выносливыми и здоровыми, неужели это средство действительно настолько чудодейственно? Стоит ли его употреблять современным малышам? К счастью, фармацевтика на месте не стоит.