Летом совсем не хочется налегать на калорийные торты с плотными,перемазанными огромным количеством крема коржами. В жаркие деньки сладости должны приносить удовольствие и освежать. И, к счастью, с двумя этими задачами великолепно справляется чизкейк. А если добавить в него парочку максимально летних ингредиентов, получится настоящий шедевр.

Вот как бывает: одно французское слово лежит в названии и профессии суфлера, и блюда. Soufflé буквально переводится как «дуновение», «выдох». В случае с работником театра слово подразумевает еле слышные подсказки суфлера шепотом, ну а относительно блюда — его невесомую консистенцию.

Любителям желеобразного варенья этот болгарский рецепт уж точно придется по душе. Приготовленный десерт получается неописуемо красивым и вкусным, по виду напоминает мёд. Кислые сорта яблок подойдут лучше всего. Однако если у вас фрукты сладкие, просто добавьте чуть больше лимонной кислоты. Классический рецепт предусматривает добавление грецких орехов, а вы вправе обойтись и без них.

Что вы делаете, когда вам нужно приготовить желе? 95 % хозяюшек, не колеблясь, скажут, что идут в супермаркет и покупают пакетик желатина. А вы когда-то задумывались о том, из чего производят этот чудо-порошок? Оказывается, желатин добывают из кожи, хрящей, костей и остальных отходов переработки туш животных.

В солнечные жаркие деньки так хочется порадовать себя освежающим десертом. А какая сладость может освежить лучше желейного торта? Посмотрите, как приготовить легендарную сладость под названием «Битое стекло».

Необыкновенно вкусные желейные десерты красуются на наших столах благодаря изобретательным французским кондитерам. Оказывается, еще Наполеон Бонапарт со своей женой угощались этой освежающей сладостью за обеденным столом. Сегодня существует много разновидностей желе. Его подают как отдельный десерт и добавляют в состав тортов и пирожных.