Долгожданный, но такой короткий сезон клубники стартовал! Как же я люблю эту пору, когда каждый день можно наслаждаться великолепным вкусом и ароматом этой ягоды. Однако после того, как мы всей семьей насыщаемся свежей клубникой в чистом виде, приходит черед готовить вкусный клубничный десерт, и не один, а целое множество.
Я постоянно думаю, как удивить своих домочадцев, какой еще десерт из любимой ягоды им приготовить. И сегодня решила сделать клубнику в ромовом желе. Приготовила сироп сахарный с добавлением рома и вперед создавать очередной шедевр.
Оставила чашелистики на ягодах для красоты. Тем более что они еще свежие и яркие. А значит, десерт будет украшен сочными зелеными вкраплениями. Мне очень нравится, когда присутствует такое украшение в сладких блюдах. Ну что начнем готовить наш прелестный клубничный десерт?

Окрошка вошла в мою жизнь вместе с бабушкиной историей. Не знаю, имела ли место она в действительности, или является чистейшей воды вымыслом. Бабушка рассказывала ее каждый раз, когда окрошка появлялась в поле ее зрения или слуха. Дело было так. В столовой общежития чернокожий студент взял за обедом окрошку, потому что она пользовалась самым большим спросом. Попробовав ее, он возмущенно воскликнул: "А почему суп не вареный?!" Далеко не всякому иностранцу легко понять наши вкусы и нравы. Окрошка – наш национальный летний хит. Разве можно представить лето без окрошки, источающей аромат свежей зелени, пестрящей ярким изобилием продуктов в ледяном море бодрящего кваса или кефира? Уверена, со временем тот иностранный студент (если он был, конечно) тоже проникся к ней любовью и уважением. Во всяком случае, если бы он попробовал окрошку по моему рецепту, она бы ему понравилась. Предлагаю вашему вниманию один из многочисленных рецептов приготовления этого замечательного блюда.

Как сварить ароматное клубничное варенье, знают уже почти все. И компот из нее закатываем каждый год, и повидло, и джем бывает готовим. Все это вкусно, но очень хорошо знакомо. А хочется чего-то новенького, неожиданного. Вот и стали мы в последние годы подыскивать не стандартные рецепты, типа консервированных огурцов с острым кетчупом чили или кабачкового варенья. А кто-то и из одуванчиков умудряется сварить лакомство на зиму.

Сегодня я предлагаю вам попробовать приготовить 3 вида варенья из клубники с разными добавками. Думаю, что хороши и интересны будут все. Выбирайте по своему вкусу.

Готовлю я его густым, уваривая до нужной консистенции примерно минут 50. А, если вы любите жидкое варенье, приготовьте «пятиминутку». Что касается полезных витаминов, то, на мой взгляд, их следует получать в свежих ягодах.

Мягкая и сочная свинина может пригодится не только для котлет и жаркого, она так же отлично подходит для барбекю. Надо лишь правильно выбрать мясо и вкусно его замариновать. Вкусы, как водится, у всех разные, поэтому маринадов для барбекю и шашлыка существует великое множество. Главное, выбрать тот, что понравится именно вам.

Для барбекю, как и для шашлыка, обычно я покупаю не свиную шейку, а окорок. Дело в том, что шейка достаточно жирное мясо, и при запекании на углях жир вытекает из нее, капает на угли и вспыхивает, что приводит к подгоранию кусков мяса на решетке. Для того чтобы получить 6 порций готового мяса, я покупаю на рынке кусок ноги (бедра) весом примерно 2,5 кг.

Чтобы определиться с тем, Петров пост, что можно есть, нужно будет определиться для начала с тем, когда именно пост начинается. Будем ли считать эту дату самостоятельно? Почему бы и нет, ведь сделать это достаточно просто.

Нужно будет вспомнить дату Троицы в этом году. Второе название Троицы – Пятидесятница, что подсказывает нам, что нужно к Пасхе прибавить 50 календарных дней.

Интересно! Что касается даты окончания Петровского поста, то она из года в год не меняется (в отличие от даты начала). Апостольский пост заканчивается 12 июля, а день, когда православная церковь празднует день святых апостолов Петра и Павла. То есть, длительность Петровского поста каждый год будет разной.

ПРОДУКТЫ:

Отварное мясо (куриное филе) – 300 г,
кабачки средние – 2 шт. (примерно по 300-400 г),
яйца – 4 шт.,
сыр – 50 г,
лук репчатый – 1 шт.,
мука – 1 стакан (250 мл),
масло растительное – 3 ст.л.,
сахарный песок – 1 ч.л.,
разрыхлитель – 2 ч.л.,
соль – по вкусу, зелень,
чеснок – 2 зубчика.

Говоря о шашлыке, мы переносимся мыслями на природу, с потрескивание поленьев костра. Любопытно, возможно ли дома приготовить это блюдо и повторить этот незабываемый, неповторимый вкус шашлыка? Конечно, отличия все равно будут. Но все же блюдо будет интересным, вкусным.

Дома придется для приготовления шашлыка использовать не мангал, а духовку.

Есть некоторые отличия в приготовлении шашлыка на природе и в домашних условиях.

Чтобы приготовить замечательное и всеми любимое итальянское блюдо, не обязательно провести полдня у плиты, замешивая тесто. Сегодня мы расскажем, как у нас может получиться пицца из тонкого лаваша в духовке за считанные минуты, ведь никаких кулинарных ухищрений не потребуется.

Лето, полное солнца, пробуждает в нас желание дни напролет заниматься «ничегонеделаньем», но и перейти на более легкий стиль питания. А значит, соус из свежих кабачков, о котором знают немногие и который готовится к итальянской пасте и нашей гречневой каше, будет как нельзя более кстати. Самые бюджетные продукты, минимум времени на стояние у плиты, и уже будет, чем удивить-порадовать домашних и гостей без вреда для желудка и фигуры.

Прежде, чем приступить к кулинарным экспериментам с «родным братом» тыквы и «кузеном» огурца, стоит вспомнить, что собой представляют соусы. Это – жидкое или пастообразное дополнение к основному угощению или же гарниру.

Мясные блюда любят все! Способов приготовить мясо – великое множество, и каждый из них имеет свои секреты, в зависимости от вида и качества сырья. Рассмотрим тонкости приготовления шашлыка в духовке, рецепты в нескольких вариантах, и постараемся приблизить качество этого блюда к совершенству. Конечно, приготовление любимого блюда в условиях собственной кухни не может сравниться с приготовлением на костре, но это будет единственный недостаток!

Если вы запланировали приготовить шашлык, а погодные условия не позволяют или вам просто захотелось шашлычка, то попробуйте этот шашлычок, уверена что он вам понравиться! Это очень вкусное мясо и мариновый лучок не оставят вас равнодушными!

В представлении большинства людей, шашлыки всегда ассоциируются с выездом на природу и запахом костра. Но можно ли приготовить это блюдо в домашних условиях, при этом не потеряв особенностей его вкуса? К сожалению, полностью похожим шашлык не получится, чтобы вы там не выдумывали. Тем не менее блюдо будет не плохим. Если вам интересна тема о том, как приготовить в домашних условиях шашлык, то вы сможете прочитать об этом в нашей статье.

В тех рецептах, которые мы решили предложить вам ниже, вместо мангала используется духовка — это прекрасная замена для нашего случая. В отличии от готовки шашлыка на свежем воздухе, наш метод имеет несколько особенностей:

Салат с куриной печенью – несложное и весьма бюджетное решение, если вы хотите готовить по особому случаю. Он с одинаковым успехом присутствует в меню многих ресторанов и без проблем готовится дома. Отдельно выделю замечательный лук, который очень уместен в салате, но вообще-то вполне достоин и того, чтобы есть его просто так или с куском хлеба. Кстати, о хлебе – крутоны (они же сухарики, но вы же понимаете, что для пущей важности мы будем говорить “крутоны”) здесь просто необходимы, чтобы впитывать вкуснейшие соки. Вдобавок ко всему, салат с куриной печенью вполне может выступить соло, став полноценным ужином – если, конечно, вы не зверски проголодались.

Ингредиенты:

Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки…. советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!!

Предлагаю вам простой и доступный рецепт очень вкусной, нежной и воздушной запеканки, которая готовится без муки и манки.

Большинство хозяек в наших краях привыкли готовить котлеты из мясного фарша. Говорят, что котлеты из курицы — это не то. Но мы спешим переубедить вас в обратном и подготовили необычный рецепт.

Этот рецепт варенья из клубники понравится всем, кто так же, как и я, не любит тратить много времени на заготовку ягод. Он позволит хранить клубнику долгое время, сохранив её свежий аромат и вкус.

Описание приготовления: