С неприятными последствиями похмельного синдрома сталкивались многие, но мало кто знает, что они могут быть связаны не только с количеством выпитого алкоголя, но и с едой, которая была на столе. Учеными было доказано, что есть определенные продукты, которые несовместимы с алкогольными напитками, поэтому их следует избегать.

1. Острые закуски

Заедать горячительные напитки едой со жгучими специями – ужасная идея, поскольку такая пара может стать причиной ожога слизистой оболочки пищевого и желудка. К тому же острая пища будет ускорять процесс опьянения, и усиливать тяжесть последствий застолья.

Из всего ассортимента ягод и фруктов вишни являются наиболее предпочтительными для приготовления всевозможных наливок, настоек и ликеров, так как имеют ярко выраженный вкус и потрясающий аромат. Своеобразная кислинка, присущая ягодам, особенно выгодно проявляет себя в вишневых ликерах, делая напиток менее приторным, нежели подобные аналоги из других ягод.

Напиток можно приготовить на основе водки или другого спиртного с аналогичной крепостью. Но при желании можно и вовсе использовать только воду и сахар, уменьшив таким образом крепость ликера.

Медики разрушают мифы об алкоголе. Много закусывать вредно: обильная и жирная закуска не «крадёт градус», а утяжеляет похмелье, дополнительно нагружая печень и отравляя организм. Понижать или повышать градус — на самом деле никакой разницы, главное не смешивать. Растолстеть от чистого алкоголя нельзя, потому что энергия спирта плохо усваивается организмом. «Согреваться» алкоголем на морозе опасно, так как выпивка даёт только ощущение тепла…

Виски — один из самых популярных алкогольных напитков, созданных путем перегонки продуктов на основе зерна. За историю своего существования виски тесно влился в культуру многих народов мира. Особенно влияние виски ощущается в Шотландии. И хотя история дистиллированных напитков насчитывает несколько тысяч лет, именно здесь 500 лет назад виски, который мы знаем сегодня, начал медленно завоевывать любовь среди народа.

На сегодняшний день ароматный и крепкий виски занимает свое заслуженное место среди алкоголя наравне с пивом и вином.

Как же прекрасно осенью и зимой наслаждаться напитками, запах которых насыщен различными пряностями. Вот подборка самых вкусных согревающих зимних напитков, которые не оставят равнодушными.

1. Имбирный чай с мятой и медом

Имбирный чай — это не только пряный согревающий напиток, но и чрезвычайно полезен. Он очищает организм, ускоряет обменные процессы и стимулирует процесс похудения, а также защищает от вирусов. Только не используйте для его приготовления молотый имбирь: покупайте свежий корень, чтобы получить замечательный вкус.

Несомненно, самым старым алкогольным напитком является вино, а вот самым популярным - водка. У каждого есть свои предпочтения и вкусовые пристрастия в этом вопросе. Одни любят крепкие спиртные напитки, другие более легкие. Известные личности употребляли спиртное для того, чтобы расслабиться или, наоборот, простимулировать себя к творчеству, неизменно выбирая спиртное, пришедшееся по душе.

Результаты медицинских исследований показывают, что спиртное не блокирует действие большинства лечебных препаратов и обычно не вызывает побочных эффектов в сочетании с лекарствами. Но не следует забывать и о некоторых других важных моментах…

Часто в кафе или ресторане теряешься при виде какого-нибудь экзотического напитка. И очень не хочется почувствовать себя не в своей тарелке, начав не так его пить.

Отсюда вопрос — а умеем ли мы правильно употреблять алкогольные напитки? Не в том смысле, когда наутро раскалывается голова, а коллеги после корпоративной вечеринки встречают ваше появление аплодисментами. Речь пойдет о культуре употребления напитков. Итак…

Культура употребления крепкого алкоголя многообразна. И мясные гурманы, и любители рыбных блюд, и вегетарианцы найдут для себя идеальное сочетание напитка и еды. Перед тобой самые удачные тандемы спиртного и закуски.

Вкуснее спиртные напитки можно приготовить и самостоятельно. Рецепты малинового ликера на водке ждут вас ниже.

Такой напиток готовится гораздо проще, чем может показаться, хоть и сам процесс может потребовать времени и терпения. Ниже мы разберем несколько техник приготовления и вариаций рецептов шоколадного ликера.

Казалось бы, анисовый ликер самбука можно пить просто из рюмок, как большинство других разновидностей крепкого алкоголя, но на деле, как и у любого другого спиртного, у самбуки есть сразу несколько различных способов употребления, которые позволяют максимально раскрыть вкус напитка. Подробно о том, как пить самбуку, в представленном далее материале.

Нюансы потребления мартини сводятся не только к бокалам и температуре подачи, но и к закуске, а также к сочетаниям с другим алкоголем. Подробно и том с чем пьют мартини и как правильно употреблять вермуты, мы расскажем в этом материале.

Сидр из яблочного сока является, по сути, домашним яблочным вином. Напиток можно сделать как тихим, так и шипучим, самогазированным, как с сахаром, так и без него.

Если вы решились приготовить такой домашний яблочный сидр самостоятельно, то наши рецепты вам непременно помогут в этом. Опираясь на изложенные рекомендации, у вас вне всяких сомнений получится отменный результат и прекрасный вкус заготовки.

У многих садоводов на даче и приусадебных участках растет виноград, у многих растет именно сорт Изабелла. Из него получатся прекрасные заготовки, а еще из него можно приготовить замечательное домашнее вино. Как сделать домашнее вино из винограда Изабелла, расскажем вам в данной статье.

Домашнее вино из винограда Изабелла — лучший простой рецепт

Ингредиенты:

• виноград сорта Изабелла — 15 кг;
• сахар — 150 г на 1 литр сока.

Приготовление

Виноград Изабелла перебираем, удаляя поврежденные ягодки. В данном случае виноград мыть не нужно, вернее, даже нельзя, ведь на его поверхности находятся бактерии и грибки, без которых брожение не состоится. Если же продукт очень грязный — максимум, что можно сделать — это просто протереть ягодки влажной тряпочкой. Виноград давим любым удобным способом — наша задача состоит в получении сока. При этом важно, чтобы косточки не были раздавлены, иначе вино будет горчить.

Итак, виноградную массу оставляем часа на 4, а потом полученную мезгу (жмых) отжимаем с помощью сита или марли. Сок, который получился, пробуем на вкус — если он сильно кислый, что аж сводит скулы или щиплет язык, то разводим его кипяченой охлажденной водой. Ее потребуется от 20 до 100 мл на один литр сока. Много воды лить не следует, чтобы не ухудшился вкус вина. Вливаем воду и пробуем сок на вкус.

При составлении праздничного меню алкогольные коктейли занимают не последнее место, создавая нужное настроение. Приготовить напиток можно и в будни, подав его в зависимости от состава в качестве аперитива перед ужином, или дижестива после сытной и питательной трапезы.

Поскольку в магазине можно купить и подделку, лучше готовить алкогольные напитки самостоятельно. На основе водки получается шикарная настойка, например, из айвы, рецепт выбирайте на свой вкус.

 

Великолепный насыщенный вкус и аромат ягод побуждает любителей самодельных спиртных напитков пользоваться дарами природы, применяя их для оформления домашних шедевров. Одним из таковых является настойка из черной смородины, приготовить которую самостоятельно не составит труда.