Какими бы яствами не изобиловала душевная и щедрая русская кухня, пельмени, рецепт которых больше чем еда, является для нее предопределяющим. Штучные изделия с фаршем, обернутым в тесто – социальны. Они объединяют людей за столом во время лепки и за поеданием, доставляя присутствующим сытную радость, вареными, жареными или запеченными.

Мясо кролика — одно из самых полезных. Содержание белка в нем выше, чем в других видах. Крольчатина — гипоаллергенное мясо, которое рекомендуют употреблять маленьким детям, пожилым людям в период болезни и восстановления. Чтобы блюдо получилось вкусным, лучше всего выбрать проверенный рецепт кролика.

Ароматный и сочный шашлык с успехом можно приготовить и в духовке, не обязательно выезжать для этого на природу. Можно удивить домочадцев домашним шашлыком и устроить веселый незабываемый пикник не выходя из дома. В статье собраны разнообразные вкуснейшие способы готовки и секреты обожаемого блюда.

Многие хозяйки любят готовить блюда из морепродуктов. Чтобы они получились более вкусными, их можно дополнить всевозможными начинками. Например, поистине непревзойденным вкусом характеризуются кальмары, фаршированные грибами, которые можно сделать разнообразными способами.

Цена, польза, качество, удобное хранение – три веских слагаемых, чтобы включить мясо криля – мелкой, кормовой, океанической креветки, в домашнее меню, где нежный, сочный, белковый морепродукт, сочетаясь с овощами, макаронами, грибами и фруктами, будет усовершенствовать вкус и текстуру пасты, закусок, выпечки, салатов и котлет.

Многих хозяек интересует, как вкусно приготовить форель? Существует несколько простых рецептов, которые предоставляют возможность сделать эту разновидность рыбы вкусно и без проблем. Для этого основной продукт объединяют с дополнительными компонентами.

Рыба из семейства тресковых весьма распространена в кулинарии. Невзирая на обилие косточек, придуманные способы приготовления путассу удивляют своим многообразием! В тушке содержится легко усвояемый белок, аминокислоты, витамины, но нет жира, что объясняет такую популярность применения путассу в диетическом питании.

Вкусные рецепты из курицы существуют в разных кухнях Мира и разительно отличаются друг от друга. Изучив простые и популярные варианты, можно уверенно приступать к освоению изысканных угощений. Применив некоторые простые секреты готовки, любые блюда станут простейшей задачей на каждый день, а меню разнообразным и сбалансированным.

Запеченная по любому рецепту рыба в духовке – это всегда праздник на столе. Блюдо можно сделать лаконичным, с минимальным набором ингредиентов. Если дополнить состав новым соусом или пряностями, даже самое скучное угощение превратится в шедевр ресторанного уровня.

Известное восточное блюдо за время своего существования претерпело множество реформаций. Некоторые из них не прижились, а другие намертво закрепились в традиционной кухне. Плов с курицей в духовке как раз одно из тех блюд, без которых тяжело представить будничное меню.

Говяжья печень – ценный деликатес, пользующийся большим спросом в кулинарии. Ценят ее не только за отменные вкусовые качества, но и за огромное количество полезных микроэлементов, которые в ней содержатся. Блюда из говяжьей печени сохраняют витаминную составляющую, однако, их надо готовить правильными способами.

Рецепты из свинины нравятся поварам за их вариативность, мясо хорошо сочетается с овощами и специями, что дает всегда отменный результат, какое бы не готовилось блюдо. Из множества способов готовки каждый кулинар найдет для себя подходящее угощение для обеда, ужина и встречи гостей.

Что вкусного приготовить из свинины?

Вкусные блюда из свинины не требуют специальных знаний, ведь кроме котлет можно даже не заморачиваться с рецептами и готовить отменные угощения для любого стола.

1. Готовить можно рецепты из свинины, запекая целый кусок и в результате получить отменную буженину, которую уместно подавать и в горячем и в холодном виде.
2. Из вырезки хороши получаются медальоны и поджарки – очень нежное мясо быстро доходит до готовности.
3. Придать отбивным новую форму можно с помощью рецепта рулетов, просто обернув любую начинку в пласт мяса, подрумянить или запечь в духовке.
4. Всевозможные поджарки можно делать с подливкой из томата или сметаны – мясо хорошо сочетается с разными соусами.
5. Любимое блюдо на пикниках – шашлык. Его можно мариновать в лаконичной смеси из лука, соли и перца или применить более оригинальные соусы для замачивания.

Медальоны из свинины – рецепт

Прекрасным блюдом для праздничной подачи станут рецепты из свинины, которые выделяются оригинальным видом и подачей. Разрезанное на медальоны мясо можно жарить как есть, дополнительно приправив, предварительно отбивать его не нужно, вырезка и так будет очень нежной и мягкой, если не передержать мясо на сковороде. Растительное масло при жарке лучше комбинировать со сливочным.

Варка свеклы занимает достаточно много времени. Многие сограждане варят данный продукт, постоянно подливая воду и тыкая в него вилкой. На самом деле этого можно не делать, если подойти к решению задачи с принципиально другой стороны. Итак, как же ускорить процесс и сделать его максимально простым?
 

Индейка под шубой, это сочное мясо индейки с ветчиной и ананасном под сырной шубкой для новогоднего стола. Простое, не жирное блюдо, с ароматом трав придется по вкусу вашим гостям.

Котлеты получились слишком тяжелыми? Слишком сухими? Слишком жесткими? Все потому, что в них скорее всего отсутствует один очень важный ингредиент, который позволяет делать мясное изделие действительно сочным, душистым и еще более вкусным. Поразителен тот факт, что добавить данный продукт многие почему-то и не додумываются, хотя ответ лежит буквально на поверхности. Самое главное, что достать чудо-ингредиент совсем не сложно.