-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 11093
 омментариев: 6076
Ќаписано: 17228


5 быстрых и очень вкусных пирогов к чаю

—уббота, 28 Ќо€бр€ 2020 г. 20:11 + в цитатник

Ќа приготовление любого из этих пирогов уйдЄт 30–40 минут, причЄм активные действи€ займут всего около 10. ≈сть варианты с фруктами, шоколадом, орехами, рыбой и капустой.

¬ проекте «¬рем€ есть» Ћайфхакер собирает только лучшие рецепты. ѕереходите, выбирайте и чувствуйте себ€ шеф-поваром. Ѕудет вкусно!

Ѕыстрый цитрусовый пирог

¬рем€ приготовлени€: 30 минут.

Ѕыстрый цитрусовой пирог к чаю
gastronom.ru

»нгредиенты

  • 3 €йца;
  • 150 г сахара;
  • 200 г муки;
  • 2 чайные ложки разрыхлител€;
  • 150 г маргарина;
  • сок одного апельсина;
  • цедра одного лимона;
  • сливочное масло дл€ смазывани€.

ѕриготовление

¬збейте €йца с сахаром. ћуку смешайте с разрыхлителем, добавьте разм€гчЄнный маргарин, взбитые €йца, сок и цедру. ’орошо перемешайте тесто и поместите в форму, смазанную маслом. ¬ыпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15–20 минут. √отовность проверьте дерев€нной шпажкой.

≈сли у вас есть лимонное варенье или апельсиновый джем, разрежьте пирог на коржи и промажьте их. ѕолучитс€ ещЄ вкуснее.

Ѕыстрый пирог с €блоками и орехами

¬рем€ приготовлени€: 30 минут.

Ѕыстрый пирог к чаю: яблочно-ореховый пирог
blog.bedbathandbeyond.com

ƒл€ этого рецепта требуетс€ больше ингредиентов, чем дл€ обычной шарлотки. Ќо все они не отличаютс€ особой экзотичностью. √лавное преимущество блюда в том, что тесто и начинка подготавливаютс€ одновременно в разных печах, поэтому сам пирог отнимает минимум времени.

»нгредиенты

ƒл€ теста:

  • 2 пласта бездрожжевого слоЄного теста;
  • 1 €ичный белок.

ƒл€ начинки:

  • ¼ стакана белого сахара;
  • 2 столовые ложки крахмала;
  • ½ чайной ложки корицы;
  • 8 €блок среднего размера, очищенных и разрезанных на восемь клиньев;
  • 1 столова€ ложка лимонного сока.

ƒл€ присыпки:

  • ½ стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан;
  • ¼ стакана муки;
  • ¼ стакана коричневого сахара;
  • 2 столовые ложки разм€гчЄнного сливочного масла.

ѕриготовление

–аскатайте тесто и положите его в круглую форму, застеленную бумагой дл€ выпечки. ќно должно покрыть дно и бортики формы. ѕроткните тесто вилкой в нескольких местах, после чего отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 10–15 минут, пока оно не станет слегка золотистым. «атем выньте тесто из духовки и смажьте €ичным белком.

ѕока тесто подрум€ниваетс€, соедините в миске белый сахар, крахмал и корицу, добавьте €блоки, смешанные с лимонным соком. Ќакройте миску бумагой дл€ выпечки (лучше вощЄной) и поставьте в микроволновку на максимальную мощность. √отовьте 6 минут, перемешайте и поставьте в —¬„ ещЄ на 6 минут.

¬ это врем€ смешайте в миске орехи, муку и коричневый сахар. «атем обработайте пальцы сливочным маслом и продолжайте перемешивать сухие ингредиенты. ¬ итоге смесь должна напоминать грубые крошки.

≈сли работать быстро и слаженно, тесто, начинка и присыпка будут готовы одновременно. “еперь вам остаЄтс€ только отправить начинку в форму, посыпать сверху обработанными орехами и выпекать пирог при температуре 220 градусов 10–12 минут до образовани€ золотистой корочки.

Ѕыстрый шоколадный пирог

¬рем€ приготовлени€: 35 минут.

Ѕыстрый шоколадный пирог к чаю
chocolatechocolateandmore.com

»нгредиенты

  • 2 пласта бездрожжевого слоЄного теста (можно использовать любое другое готовое тесто);
  • ½ стакана разм€гчЄнного сливочного масла;
  • 55–60 г горького шоколада;
  • 1 стакан сахара;
  • ¾ стакана муки;
  • 2 €йца;
  • 1 чайна€ ложка ванильного экстракта;
  • щепотка соли;
  • 1 стакан стружки из полусладкого тЄмного шоколада.

ѕриготовление

–аскатайте тесто и уложите его в форму дл€ выпекани€. «атем займитесь начинкой. ¬ кастрюле растопите масло, добавьте к нему шоколад и перемешивайте, пока он полностью не растает. «атем снимите кастрюлю с огн€ и вмешайте сахар. ƒобавьте муку, €йца, ванильный экстракт и соль. ’орошо перемешайте, после чего введите последний ингредиент — шоколадную стружку.

¬ылейте начинку на основу пирога и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Ќа готовность десерта укажет корочка.

Ѕыстрый рыбный пирог на сковороде

¬рем€ приготовлени€: 35 минут.

Ѕыстрый рыбный пирог на сковороде
cookforfun.ru

»нгредиенты

ƒл€ начинки:

  • 1 банка рыбных консервов в масле;
  • 2 варЄных €йца;
  • пучок укропа и зелЄного лука;
  • соль — по вкусу;
  • твЄрдый сыр — по вкусу.

ƒл€ теста:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 €йцо;
  • 1 стакан муки;
  • ½ чайной ложки соды;
  • сливочное или подсолнечное масло — дл€ смазывани€.

ѕриготовление

–азомните вилкой рыбу, добавьте в неЄ мелко нарезанные €йца и зелень и хорошо перемешайте. ѕосолите, если вам недостаточно соли.

“еперь переходите к тесту. ƒл€ этого соедините кефир с мукой, затем добавьте €йцо, соду и перемешайте до однородности. ¬ылейте тесто на смазанную маслом сковороду, сверху распределите начинку (оставьте хот€ бы сантиметр до кра€ бортиков, чтобы она не вывалилась наружу). Ќакройте сковороду крышкой и готовьте пирог на среднем огне около 25 минут.

ѕроверить готовность блюда можно, приподн€в пирог лопаткой: если тесто хорошо подрум€нилось, блюдо можно снимать с огн€. «а пару минут до готовности посыпьте пирог тЄртым сыром, подождите, пока он расплавитс€, и выключите плиту.

Ѕыстрый пирог с капустой

¬рем€ приготовлени€: 40 минут.

Ѕыстрый пирог с капустой
vkusnodoma.net

»нгредиенты

  • 250 г муки;
  • 300 г нашинкованной капусты;
  • 70 г сливочного масла;
  • 2 €йца;
  • 250 мл кефира;
  • 1 чайна€ ложка соды;
  • соль — по вкусу;
  • щепотка мускатного ореха.

ѕриготовление

ќбжарьте капусту на 50 граммах сливочного масла, потушите ещЄ 10 минут, в конце посолите и добавьте мускатный орех. ѕока готовитс€ начинка, взбейте €йца с кефиром, добавьте соду и посолите. «атем аккуратно введите муку и перемешайте тесто до однородности. —мажьте форму остатками сливочного масла, вылейте на дно половину теста, сверху положите начинку и залейте остатками теста. ¬ыпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около получаса до образовани€ золотистой корочки. ѕодавайте к чаю со сметаной.

¬ариации

Ётот пирог можно соединить и другими способами:

  • ѕеремешать тесто с начинкой и выпекать в таком виде — получитс€ более однородное блюдо.
  • —начала положить в форму начинку, а затем залить еЄ тестом — в таком случае пирог больше будет напоминать запеканку.
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку