-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 10003
 омментариев: 5756
Ќаписано: 15813



ѕирог-сметанник быстрого приготовлени€

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2020 г. 22:26 + в цитатник

zF_Y4u0kiOQ

ѕирог-сметанник с €годами! делаетс€ так просто и быстро, а получаетс€ такой вкусный!

»нгредиенты:
ƒл€ теста:
125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлител€

ƒл€ начинки:
300 гр. 20% сметаны
250-300 гр. любых €год (черника,черна€ смородина,малина,ежевика,вишн€)
65 гр. сахара
2 ч. ложки крахмала
2 €йца
1 пакетик ванильного сахара

ѕриготовление:

1. ягоды предварительно разморозить.

ƒно разъемной формы (24 см.) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. ƒуховку нагреть на 180 градусов.

2. ¬ миске смешать творог,молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем и просе€ть сверху на творог, замесить тесто, сформовать из него шар.

3. ¬ другой миске смешать до однородного состо€ни€ сметану,сахар, крахмал, ванильный сахар и €йца.
»з теста раскатать круг диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму при помощи скалки, сформовать бортик.

4. ¬ылить сверху крем, затем осторожно разложить равномерно €годы без сока (если слишком сочные то можно смешать их с щепоткой муки или крахмала), следить чтобы крем не перелилс€ за край бортика.

5. ¬ыпекать пирог минут 40-50, пока крем не загустеет и не будет слегка дрожать в середине (можно прикрыть форму фольгой.).
«атем дать пирогу остыть в форме минут 5, аккуратно убрать бортик формы, затем пот€нув за пергамент перетащить пирог на решетку.

6. ƒать полностью остыть, можно даже поставить после того как он остынет в холодильник, так крем сильнее загустеет.
Ќо при разрезании серединка может все равно оставатьс€ немного жидковатой.

ѕоделись этим рецептом со своими друзь€ми, пускай тоже попробуют приготовить.

ѕри€тного аппетита! 

ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку