-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 11093
 омментариев: 6076
Ќаписано: 17228


Ќастойка из айвы на водке

ѕонедельник, 31 јвгуста 2020 г. 22:41 + в цитатник

Ќастойка из айвы на водке

ѕоскольку в магазине можно купить и подделку, лучше готовить алкогольные напитки самосто€тельно. Ќа основе водки получаетс€ шикарна€ настойка, например, из айвы, рецепт выбирайте на свой вкус.

 

Ќастойка сладка€, вариант женский

јроматна€, сладка€, похожа€ на ликер, настойка из айвы в домашних услови€х готовитс€ очень просто.

»нгредиенты:

  • спела€ айва – 2,3 кг;
  • сахар белый очищенный – 2 кг;
  • водка – 1,5 л;
  • очищенна€ вода (бутилированна€ или дистиллированна€) – 3 л.

ѕриготовление

  1.  онечно, плоды выбираем ароматные, без повреждений и п€тен на кожице, твердые, €рко-желтого или шафранового цвета.
  2. ћоем айву (если есть пушок, как на персиках, смываем его тщательно). –азрезаем каждый плод на несколько частей, чтобы удобно было вырезать серединку с семечками. ѕосле этого режем кусочки на более мелкие ломтики.
  3. ¬ стекл€нный бутыль емкостью 10 л высыпаем нашу айву, добавл€ем сахар и слегка встр€хиваем, чтобы перемешать. Ќакрываем и оставл€ем на 6-10 часов, чтобы выделилс€ сок.
  4. ѕоследний этап – вливаем водку и воду, перемешиваем, пока сироп не соединитс€.
  5. ѕлотно укупориваем бутыль, ставим в темное место и забываем о нем на полтора мес€ца.

≈сли приготовить настойку в сезон по€влени€ спелой айвы на рынке, как раз к Ќовому году получим замечательный нар€дный напиток. Ќам останетс€ только процедить его и перелить в бутылки.

Ќастойка из айвы на водке

»нгредиенты:

  • айва спела€ – 1 кг;
  • сахарный песок – 300 г;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • гвоздичные соцвети€ – 5-6 шт.;
  • водка хорошей очистки – 2 л.

ѕриготовление

  1. –ецепт настойки из айвы на водке не слишком отличаетс€ от предыдущего. Ќам понадобитс€ бутыль емкостью 3 л и обычна€ крышка дл€ закатки.
  2. ѕервым делом подготовим айву. ќтмываем плоды дочиста, не оставл€€ пушок и выреза€ поврежденные участки, если они есть. ƒалее, когда вода стечет, вырезаем серединки и мелко крошим айву. „ем мельче нарежем, тем больше вкуса и аромата она отдаст настойке.
  3. Ќастойка из айвы €понской на водке готовитс€ точно также, только с учетом того, что сердцевина занимает много места, берем такое количество айвы, чтобы вычищенные кусочки весили не менее 900 г.
  4. јйву перемешиваем с сахаром и ванилином, аккуратно пересыпаем в бутыль.
  5. ƒобавл€ем гвоздичные соцвети€ и наливаем водку.
  6. «акатываем бутыль, несколько раз встр€хиваем, чтобы содержимое хорошо перемешалось, и убираем его в кладовку на стеллаж.

 ак видите, приготовить настойку из айвы, использу€ водку, очень несложно. –езультат при€тно удивит вас ароматом фруктов и насыщенным вкусом.

„ерез мес€ц настойка из айвы на водке готова. –азливаем ее по бутылкам и храним в прохладном месте, использу€ понемногу, чтобы укрепл€ть здоровье долгими зимними вечерами.

ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

yuriy_iWowWe   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 —ент€бр€ 2020 г. 02:55 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку