-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 9715
 омментариев: 5675
Ќаписано: 15444



√рибной жюльен в кабачках

—реда, 05 јвгуста 2020 г. 12:14 + в цитатник

‘ото к рецепту: √рибной жюльен в кабачках

 3 порции
 50 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   11.06.20

¬ сезон кабачков не упустите возможность побаловать себ€ и близких этим восхитительным блюдом! ћаленькие бочонки из кабачка выступают съедобными кокотницами дл€ грибного жульена. » вс€ эта вкусн€тина запекаетс€ под сыром в духовке! Ѕлюдо получаетс€ очень вкусным, ароматным и оригинальным, хот€ готовитс€ просто и из доступных ингредиентов!

ѕродукты (на 3 порции)
 абачки молодые - 2 шт. (500 г)
Ўампиньоны - 250 г
ћолоко - 130 мл
—ыр твЄрдый - 80 г
Ћук репчатый - 1 шт.
ћука - 2 ч. ложки
ћасло подсолнечное - 40 мл
—оль - по вкусу
ѕерец чЄрный молотый - по вкусу
 
ѕошаговый фото рецепт√рибной жюльен в кабачках
 
‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є1

ѕодготовьте необходимые ингредиенты.

 
‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є2

¬ключите духовку дл€ разогрева до 180 градусов.
ћолоденькие кабачки вымойте, обрежьте кра€. –азрежьте кабачки поперек на шайбы толщиной около 4 см.

‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є3

“еперь из шайбочек сделайте бочонки, удалив часть м€коти так, чтобы остались тонкие стенки и донышко. ”добно дл€ этого использовать специальную ложку-нуазетку, хот€ с этой задачей можно справитьс€ и с помощью чайной ложки.

‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є4

‘орму смажьте подсолнечным маслом и выложите в неЄ бочонки из кабачков. ќтправьте форму в разогретую духовку минут на 15-20. ј пока подготовьте начинку.

‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є5

Ћук очистите и нарежьте маленькими кубиками.

 
‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є6

Ўампиньоны очистите, нарежьте средними кубиками.

‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є7

¬ сковороде разогрейте подсолнечное масло. ќбжарьте лук до прозрачности.

‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є8

ƒобавьте в сковороду к луку грибы и обжарьте на сильном огне около 5-7 минут, помешива€.

‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є9

ѕосолите грибы, поперчите и присыпьте мукой.

‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є10

ѕомешива€, обжарьте грибы с луком ещЄ 1 минуту.

 
‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є11

“еперь влейте молоко.

‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є12

ƒоведите до кипени€ и готовьте, помешива€, до загустени€ соуса минуты 2. —оус загустеет быстро.

‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є13

ƒостаньте бочонки из кабачков из духовки. ƒуховку можно не выключать.

‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є14

¬ыложите в них грибную начинку.

‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є15

“вЄрдый сыр натрите на крупной тЄрке.

‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є16

–азложите сыр на фаршированные кабачки, закрыва€ начинку.

‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є17

«апекайте грибной жульен в кабачках при температуре 180 градусов минут 20.

‘ото приготовлени€ рецепта: √рибной жюльен в кабачках - шаг є18

ѕодавайте грибной жульен в кабачках в качестве самосто€тельного блюда или как гарнир к м€су.
ѕри€тного аппетита!

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку