-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 17251


ѕеревЄрнутый клубничный пирог с кардамоном

—реда, 24 »юн€ 2020 г. 20:18 + в цитатник

¬ разгар сезона клубники нельз€ не побаловать себ€ чудесным €годным десертом. –ецепт этого ароматного нежного пирога настолько прост, что с ним справитс€ любой, у кого есть духовка, миксер и стакан свежей клубники. √отовить его — одно удовольствие, а есть — другое!

»нгредиенты

ƒл€ начинки:

  • 2 столовые ложки несолЄного сливочного масла;
  • ¼ стакана коричневого сахара;
  • 1 стакан клубники, нарезанной кружочками.

ƒл€ коржа:

  • ½ стакана несолЄного сливочного масла (незамороженного);
  • ⅔ стакана коричневого сахара;
  • 1 большое €йцо;
  • 1 чайна€ ложка экстракта ванили;
  • 1⅓ стакана муки;
  • 1 чайна€ ложка разрыхлител€;
  • ¼ чайной ложки соды;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки молотого кардамона;
  • ⅔ стакана сметаны.
клубничный перевЄрнутый пирог
joythebaker.com

ѕриготовление

–азогрейте духовку до 180 °—.

¬ круглую форму дл€ выпечки (диаметром 20–23 см и с высоким бортиком) положите 2 столовые ложки сливочного масла и поставьте форму в духовку.  огда масло растает, выньте форму из духовки и несколько раз наклоните еЄ из стороны в сторону, чтобы масло равномерно растеклось по дну и стенкам формы.

¬ миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и кардамон.

¬ другой миске взбейте миксером на средней скорости масло с сахаром, предназначенные дл€ коржа. —месь должна получитьс€ светлой и воздушной. «атем перемешайте еЄ лопаткой, добавьте €йцо и ваниль и взбивайте ещЄ в течение 1 минуты. —нова перемешайте массу лопаткой и добавьте сыпучие ингредиенты. ¬збейте миксером на средней скорости, постепенно добавл€€ сметану. “есто должно получитьс€ довольно густым и однородным. ¬ конце снова перемешайте его лопаткой.

¬ысыпьте ровным слоем ¼ стакана сахара в смазанную маслом форму.

клубничный пирог
joythebaker.com

ѕоверх сло€ сахара выложите слой нарезанной кружочками клубники.

пирог с клубникой
joythebaker.com

¬ыложите ложкой тесто поверх €год и разровн€йте его лопаткой.

пирог из клубники
joythebaker.com

¬ыпекайте пирог в течение 35 минут. „тобы убедитьс€, что он готов, проткните корж зубочисткой: если на ней не останетс€ налипшего теста, пирог готов.

клубничный десерт
joythebaker.com

¬ыньте пирог из духовки и дайте ему посто€ть 10 минут. «атем аккуратно проведите ножом вдоль стенок формы, после чего накройте форму блюдом и переверните пирог. ѕодавайте на стол тЄплым, со взбитыми сливками или подслащЄнной сметаной.

»сточник статьи: Strawberry Upside-down Cake with Cardamom
ќбложка: joythebaker.com/2011/06/strawberry-upside-down-cake-with-cardamom/
ћетки:  

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку