-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 8925
 омментариев: 5426
Ќаписано: 14396



»таль€нска€ сладость - ѕанфорте

—реда, 20 ћа€ 2020 г. 20:59 + в цитатник

9ee1593d487c

ѕанфорте — это италь€нска€ сладость, состо€ща€ из большого количества орехов, сухофруктов и пр€ностей.

ѕо вкусу панфорте очень похоже на гриль€ж, но более ароматный и насыщенный. ѕодают десерт нареза€ по кусочку к кофе или чаю. ѕанфорте прекрасно хранитс€ в прохладном месте до мес€ца, если его завернуть в пергамент или плотную герметическую посуду. » еще одна важна€ особенность этого десерта — он абсолютно постный и вегетарианский.

»нгредиенты

  • 125 гр фундука
  • 125 гр миндал€
  • 100 гр кураги
  • 100 гр инжира
  • 100 гр коричневого сахара
  • 60 гр муки пшеничной
  • 40 гр какао-порошка
  • 2 ч.л. цедры лимонной
  • 2ч.л. молотой корицы
  • 1/2 ч.л. молотого имбир€
  • 200 гр меда
  • 40 гр сахарной пудры

panforte200

Ўаги

  • Ўаг 1

ќбжарьте фундук в сковородке, положите в полотенце и потрите, чтобы очистить от шелухи.  рупно нарубите миндаль, сухофрукты нарежьте небольшими кусочками. ¬се ингредиенты соедините и добавьте мелко порубленную цедру лимона. ѕеремешайте муку со специ€ми и какао, полученную смесь добавьте в орехи и сухофрукты, и перемешайте.

  • Ўаг 2

¬ маленьком сотейнике перемешайте мед с сахаром и подогрейте смесь на маленьком огне до полного растворени€ сахара, помешива€. ƒоведите смесь до кипени€. ¬лейте гор€чий сироп в орехи и сухофрукты, и быстро перемешайте. ƒействуйте очень быстро — полученна€ масса быстро густеет.

  • Ўаг 3

¬озьмите низкую форму дл€ выпечки, выложите ее бумагой дл€ запекани€ и помажьте небольшим количеством сливочного масла. ¬ыложите тесто и разровн€йте его ложкой. ѕирог поставьте в заранее разогретую до 150 гр духовку, выпекайте 30-35 минут. √отовый пирог остудите в форме и посыпьте сахарной пудрой.

025e1615670b2216c88442475bea0458


ѕри€тного аппетита!

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку