-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 9239
 омментариев: 5514
Ќаписано: 14799



«емл€на€ груша топинамбур - полезные свойства дл€ организма

—реда, 18 ћарта 2020 г. 23:43 + в цитатник
«емл€на€ груша топинамбур - полезные свойства дл€ организма

ћногие продукты, которые были распространены у древних слав€н, утратили свою попул€рность, к ним относитс€ земл€на€ груша топинамбур, полезные свойства которой огромны и доказаны учеными. »з этого корнеплода можно приготовить большое количество блюд.

„то это такое топинамбур?

Ёто многолетнее растение было завезено в 18 веке из —еверной јмерики. ќно размножаетс€ клубн€ми, которые съедобные. ¬ народе используют два названи€: земл€на€ груша и топинамбур. Ќаземна€ часть растени€ достигает в длину 2-4 м и внешне его можно спутать с подсолнечником. “опинамбур – это корнеплод, который по внешнему виду похож на имбирь, а вот по вкусу – на сладкий картофель.

“опинамбур – химический состав

ѕо своему составу земл€на€ груша схожа с более привычным картофелем. ≈сть в нем до 3% белка, фруктоза, кислоты и полисахарид инулин. „то касаетс€ минерального состава, то он включает кальций, калий, магний, натрий, хром и другие вещества. ќтдельно стоит указать о наличии большого количества железа и клетчатки. —одержит топинамбур витамины - в нем есть витамины группы ¬, витамин — и ј. „то касаетс€ калорийности, то она маленька€ и на 100 г приходитс€ только 61 ккал.

„ем полезен топинамбур?

’отите убедитьс€ в том, что земл€на€ груша должна непременно присутствовать в рационе питани€, загл€ните в ее состав. „тобы пон€ть, полезен ли топинамбур, рассмотрим его основные свойства:

  1. Ѕлагодар€ наличию инулина, овощ при частом употреблении может привести в норму давление и уровень сахара в крови.
  2. ¬ход€щий в состав пробиотик инулин при попадании в организм способствует укреплению защитных функций организма.
  3. ”читыва€ наличие в составе большого количества кали€, можно утверждать, что земл€на€ груша топинамбур при частом употреблении благопри€тно вли€ет на функционирование сердца и состо€ние сосудов.
  4. ѕоскольку корнеплоды богаты грубыми волокнами, никто не должен удивитьс€ факту, что они способствуют очистке и нормализации работы пищеварительной системы.
  5. —тоит упом€нуть антиоксидантные свойства продукта, поэтому он считаетс€ защитником от негативного вли€ни€ ”‘-лучей.
  6. ¬ составе земл€ной груши топинамбура, полезные свойства которого тщательно изучены, есть пробиотики, благодар€ чему корнеплоды стабилизируют уровень «плохого» холестерина в крови.
  7. —пособствуют очистке печени от токсинов, что приводит к улучшению ее работы.
  8. ѕри регул€рном употреблении овощ будет считатьс€ отличной профилактикой возникновени€ анемии, поскольку он способствует правильному кровотоку.

“опинамбур при сахарном диабете

¬ состав корнеплода входит инулин, положительно сказывающийс€ на работе организма при диабете первого и второго типа. ќн способен стабилизировать уровень сахара и исключить скачки показателей. «емл€на€ груша топинамбур, полезные свойства которого доказаны учеными, должен входить в рацион питани€ больного диабетом, поскольку при регул€рном употреблении он восстанавливает восприимчивость организма к инсулину и улучшает способность поджелудочной железы синтезировать этот гормон. “опинамбур при диабете рекомендован врачами.

“опинамбур при панкреатите

¬ большинстве случаев воспаление поджелудочной железы возникает в результате нарушени€ метаболизма и проблем с кровообращением. Ћечение топинамбуром способно устранить эти факторы, поскольку корнеплод нормализует метаболизм, убирает воспалени€, приводит в норму давление и снижает уровень сахара в крови. „тобы получить за€вленную пользу, необходимо каждый день употребл€ть 100-150 г овоща, причем не только в свежем, но и в приготовленном, и даже сушеном виде. ¬ажно есть корнеплод вместе с кожурой.

Ћечение топинамбуром суставов

–астение обладает широким перечнем полезных свойств, так, благодар€ обезболивающему действию его можно использовать при наличии проблем с суставами. ѕольза топинамбура дл€ организма обусловлена его способностью, преп€тствовать отложению всех видов солей в суставах. »спользуют растение при ревматоидным артрите, остеохондрозе и других проблемах. Ёффективной и доступной €вл€етс€ лечебна€ ванна, уменьшающа€ боль в суставах:

  1. »змельчите 1,5 кг зеленной массы топинамбура и залейте растение холодной водой.
  2. ѕоставьте все на огонь и вскип€тите. ѕрокип€тите на среднем огне в течение получаса.
  3. ѕосле этого отвар процедите, и вылейте в ванну с теплой водой. “емпература жидкости должна быть не больше 40°—.
  4. ƒлительность процедуры составл€ет 15 мин., а затем, примите душ. ѕоможет топинамбур от ревматизма, если пройти 20 сеансов. ѕосле этого сделайте перерыв на мес€ц и повторите лечение.

топинамбур химический состав

“опинамбур при геморрое

¬ августе растение начинает цвести, и по€вл€ютс€ красивые бутоны желтого цвета. ќни содержат полезные вещества, которые обуславливают заживл€ющее действие и стимулируют кровообращение, что способствует рассасыванию геморроидальных шишек. “опинамбур в народной медицине при геморрое используют дл€ наружных промываний, дл€ чего делают настой.

»нгредиенты:

  • цветки топинамбура – 2 ст. ложки;
  • аптечна€ ромашка – 2 ст. ложки;
  • кип€ток – 200 мл.

ѕриготовление:

  1. –астени€ измельчите и залейте гор€чей водой. Ќастаивайте, накрыв крышкой в течение 30 мин.
  2.  огда указанное врем€ пройдет, процедите и используйте дл€ подмываний. ѕроводите процедуру каждый день.

“опинамбур в лечении псориаза

ѕолезными свойствами обладают не только клубни. ¬ народной медицине используютс€ и другие части растени€, например, корень€ и листь€. “опинамбур при псориазе полезен благодар€ своим заживл€ющим свойствам, поскольку он способствует регенерации поврежденных тканей и восстанавливает эпидермис. ¬ кастрюлю положите измельченные стебли и листь€ растени€ и проварите кашицу. ѕрикладывайте ее к пораженным местам, накрыва€ марлевой пов€зкой.

топинамбур это что такое

“опинамбур дл€ желудка

ƒоказано, что при частом употреблении корнеплодов, можно в значительной мере улучшить функционирование пищеварительной системы. ”чтите, что если есть овощ в сыром виде возможно повышение газообразовани€. ¬ы€сн€€, что лечит топинамбур, необходимо указать следующие полезные свойства:

  1. »нулин способствует очистке кишечника от балластных веществ, которые образуютс€ в процессе пищеварени€. ≈ще он стимулирует двигательную активность ∆ “.
  2. ќказывает желчегонное действие, усилива€ отток желчи, поэтому топинамбур полезен при проблемах с печенью и желчным пузырем.
  3. —оздает оптимальные услови€ дл€ образовани€ нормальной микрофлоры кишечника.

“опинамбур дл€ похудени€

¬кусные корнеплоды разрешено включать в рацион люд€м, которые хот€т скинуть лишний вес. ѕольза обусловлена возможностью проводить чистку организма, стабилизировать функциональность ∆ “, устран€ть запоры, насыщать энергией и улучшать обмен веществ. –астение топинамбур можно включать в рецепт полезных салатов и вторых блюд. —облюдайте диетическое питание, исключив из рациона выпечку, сладкое, жирное и другие вредные продукты. »спользовать монодиету на топинамбуре не рекомендуетс€.


 

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку