-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 17183


Капустные блины с капустой

Вторник, 25 Февраля 2020 г. 01:21 + в цитатник

Сытные и мягкие блинчики из капусты- просто и быстро. Наивкуснейшие блины получаются из… капусты. Рецепт блинов простой и в то же время оригинальный. Готовые блинчики имеют яркий вкус и аромат капусты. Они такие сытные, что заменят полноценный обед или ужин.

Капустные блины с капустой

ингредиенты на 6 порций

Капуста белокочанная  500

Вода 500

Мука 200

Растительное масло 50

Яйца 3

Соль 1

Перец черный молотый 1

Подача:

Сметана 3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
108 ккал
Белков: 4 гр
Жиров: 6 гр
Углеводов: 11 гр
Б/Ж/У: 19 / 29 / 52
Н18 / С0 / В82

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Мария

Пошаговое приготовление

 
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить капустные блины, нам понадобится: 500 г белокочанной капусты; 500 мл воды; 200 г муки; 50 мл растительного масла; 3 крупных яйца; 1 ст. л. соли; щепотка черного молотого перца.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Капусту вымыть, обсушить. Вилок очистить от верхних сухих и грязных листьев и отрезать от него кусок нужного размера. Если попалась кочерыжка, ее тоже вырезать. Должно получиться 500 г чистого веса. Капусту крупно порубить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Капусту сложить в блендер.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Измельчить капусту как можно мельче.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    К измельченной капусте добавить яйца, соль и перец.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Снова все взбить. Должна получиться однородная смесь с мелкими вкраплениями капусты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перелить получившуюся массу в глубокую миску.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В капустную массу просеять муку и тщательно перемешать все венчиком. Дать тесту постоять 10-15 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сковороду разогреть и смазать растительным маслом. Половником наливать в сковороду капустное тесто.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Жарить блинчик с одной стороны под крышкой около 2 минут на небольшом огне, пока он не зарумянится. Затем блинчик перевернуть на другую сторону и снова готовить под крышкой около 1 минуты.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Переложить блинчик на блюдо. Таким же образом выпечь все остальные блины, каждый раз смазывая сковороду растительным маслом.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Подавать блины теплыми, полив сметаной. Приятного аппетита!

Примерно год назад я готовила небольшие оладушки из капусты. Они понравились всем, кто их попробовал. А в этом году решила увеличить размер оладий до полноценных блинов.
Капустные блины являются одним из наиболее оригинальных и уникальных блюд славянской кухни, которое обладает отличным вкусом и непревзойденным ароматом. Для приготовления этого блюда используются разнообразные сорта капусты. Наиболее вкусными считаются блины, приготовленные из белокочанной капусты.
Подаются капустные блинчики со сметаной, йогуртом, либо сдобренные измельченной зеленью с чесноком. Они могут стать гарниром к мясу или основным блюдом в качестве легкого перекуса, отличный вариант завтрака. Являются диетическим овощным блюдом. Им можно разнообразить рацион ребенка, во время поста, а также при диетическом питании.

Метки:  

Процитировано 1 раз

Аноним   обратиться по имени Вторник, 25 Февраля 2020 г. 02:09 (ссылка)
Капустные блины с капустой.Масло масляное.Синяя синева.Далее со всеми остановками.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Таточка-Танюша   обратиться по имени Пятница, 28 Февраля 2020 г. 12:34 (ссылка)
С благодарностью.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку