-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 11087
 омментариев: 6067
Ќаписано: 17213


Ѕлины с начинкой, которые можно заморозить

—реда, 12 ‘еврал€ 2020 г. 01:18 + в цитатник

Ѕлины с начинкой

 огда прокисло молоко, первым делом мы вспоминаем о блинах. », чаще всего, их количество не ограничиваетс€ одним дес€тком. ≈сли семь€ больша€, блины улетают с тарелки еще гор€чими со скоростью ветра. ј из оставшихс€ делают вкусные налистники с разными начинками.

налистники с м€сом

≈сли же вы живете в гордом одиночестве или ваши домочадцы не готовы питатьс€ одними налистниками, тогда возникает вопрос: а что же делать с их недельным запасом? ¬сЄ просто — заморозить. ј вот блины с какой начинкой можно замораживать, и как надолго, мы расскажем в нашей статье.

Ѕлины с начинкой

Ќалистники с творогом

—амые попул€рные и любимые — налистники с творогом. »х легко можно заморозить.  ак это сделать правильно, мы расскажем ниже. ј пока предлагаем приготовить вкуснейшие блины по рецепту ќльги ћатвей.

блины с творогом

»нгредиенты

  • 4 крупных €йца
  • 3–4 ст. л. сахара
  • 30 г ванильного сахара
  • 350 мл молока
  • 150 мл воды
  • 170 г муки
  • 4 ст. л. подсолнечного масла
  • 300 г творога
  • 2–3 ч. л. сметаны
  • 1 щеп. соли

ѕриготовление

  1. ¬ глубокую миску вбиваем €йца и слегка взбиваем венчиком до однородности. ƒобавл€ем половину сахара, 15 г ванильного сахара и щепотку соли.
  2. ¬ливаем воду и молоко комнатной температуры. ’орошо перемешиваем.
  3. ƒобавл€ем муку и перемешиваем венчиком. “есто должно получитьс€ однородным, без комочков.
  4. “есто накрываем и ставим в холодильник на 1–2 часа. ѕеремешиваем половником и вливаем подсолнечное масло. —нова перемешиваем.
  5. —мазываем сковороду небольшим количеством подсолнечного масла. Ќа разогретую сковороду выливаем половник теста, распредел€ем, а остаток выливаем обратно в кастрюлю.
  6. ∆арим с каждой стороны примерно по 1 минуте. ћасла на сковороду больше добавл€ть не нужно.
  7. ѕеретираем творог вилкой или через сито. ƒобавл€ем сметану, сахар, ванильный сахар. ѕеремешиваем и оставл€ем на 15 минут.
  8. Ќа край блина выкладываем 2 ст. л. начинки, накрываем так, чтобы край блина прикрыл начинку, заворачиваем боковые кра€ внутрь и сворачиваем налистник.

налистники с клубникой

ѕеред подачей налистники поджаривают на сливочном масле с двух сторон. ћожно полить сверху клубникой, перетертой с сахаром, или сметаной.

 акие начинки можно замораживать

Ѕольшинство налистников с начинкой можно замораживать.  аждые имеют свой срок хранени€. ≈сли говорить о максимальном термине хранени€ блинов, то это 3 мес€ца. Ќалистники с творогом — не больше мес€ца, с м€сной или грибной начинкой — не больше двух мес€цев.

как заморозить налистники

Ѕудьте осторожны с луком. ≈го присутствие в начинке уменьшает срок хранени€ продукта в морозилке до 2 недель. Ћук имеет свойство окисл€тьс€ со временем, что может испортить вкус и вызвать непри€тную отрыжку.

 ак замораживать налистники

„тобы налистники не слиплись, их нужно замораживать правильно. Ёто можно сделать двум€ способами:

  1. ¬ыложите налистники на доску и оставьте в морозилке на несколько часов. «атем переложите их в контейнер, закройте, напишите дату заморозки и верните в морозилку.

    замороженные налистники

  2.  аждый налистник оберните пищевой пленкой и сложите в контейнер. Ќапишите дату заморозки и поставьте в морозильную камеру.

    налистники в пищевой пленке

ѕеред приготовлением блины не требуют специальной разморозки. ƒл€ этого достаточно обжарить их на сковороде под крышкой или разогреть в духовке в течение 20 минут при 180 градусах.

запеченные налистники

«аготавливать блинчики очень удобно. Ёто экономит врем€ и усили€. ƒостаточно один раз заколотить тесто, наделать налистников, и вы сможете в любой момент насладитьс€ любимым блюдом.

ћетки:  

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку