-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 8574
 омментариев: 5256
Ќаписано: 13860



¬арианты закусок в виде шариков дл€ новогоднего стола

—реда, 18 ƒекабр€ 2019 г. 23:14 + в цитатник

–азработка новогоднего меню – это практически спецопераци€. ¬едь хоз€йка не только продумывает, какие блюда она поставит на праздничный стол, но и как их подать, чтобы было одновременно и торжественно и практично. ќдин из самых попул€рных вариантов презентации – в форме шариков – подойдет как опытным мастерицам кулинарии, так и начинающим хоз€юшкам. ¬ашему вниманию «тройка» рецептов салатов-шариков дл€ новогоднего стола.
 

¬арианты закусок в виде шариков дл€ новогоднего стола
 

1. »зумрудные шарики с селедкой

¬арианты закусок в виде шариков дл€ новогоднего стола


 акой же новогодний стол без селедки? ¬от только традиционна€ подача «под шубой» или просто нарезанными кусочками многим уже пор€дком приелась. ќтличным решением может стать салат с селедкой, который можно подать на стол как закуску в форме красивых изумрудных шариков. »нгредиенты: —еледка - 2 шт.  артошка - 2 шт. яйца - 2 шт. ”кроп - 20 г. ћайонез - 2 ст. л. —оль по вкусу. ƒл€ украшени€: √ранат - 1 шт. —пособ приготовлени€: —еледку нарезать кубиками.  артошку отварить в мундирах, затем охладить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке. яйца отварить вкрутую, натереть на крупной терке. —мешать рыбу, картошку, €йца, майонез. ƒобавить соль (по вкусу). ”брать в холодильник на 20 минут. ”кроп вымыть, мелко нарезать. ƒостать салат из холодильника, скатать в шарики, обвал€ть в зелени. ¬ыложить закуску на тарелку, украсить зернами граната.

2.  уриные шарики с виноградом

¬арианты закусок в виде шариков дл€ новогоднего стола


≈ще один вариант закуски в виде шариков, но на этот раз - куриных. ƒовольно любопытный рецепт, особенно учитыва€ наличие у него изюминки. ѕричем практически в буквальном смысле. »нгредиенты:  уриное филе - 500 г. —ыр любой - 100 г. ћайонез - 5 ст.л. „еснок - 3 зуб. ¬иноград - 20 г. Ѕелый хлеб - 2 ломтика. ћолоко - 50 мл. —оль и перец по вкусу.  унжут - 50 г. –астительное масло - 150 г. —пособ приготовлени€: ‘иле, чеснок и хлеб, предварительно вымоченный в молоке прокрутить в м€сорубке. ¬ получившийс€ фарш добавить тертый сыр, майонез. ќставить на 25-30 мин. —формировать лепешку, положить внутрь виноградину, скатать в шарик и обвал€ть его в кунжутных зернах. ќбжарить шарики во фритюре.

3. —ырные шарики с крабовыми палочками

¬арианты закусок в виде шариков дл€ новогоднего стола


ѕожалуй, именно сырные шарики €вл€ютс€ самой попул€рной закуской, которую подают в подобной форме. ј добавка в виде крабовых палочек делает нежное блюдо еще более аппетитным. »нтересный факт: иногда это блюдо еще называют «–афаэлло» из-за внешнего сходства с одноименными конфетами. »нгредиенты: “вЄрдый сыр - 200 г. ѕлавленый - сыр 50 г. яйца - 2 шт. „еснок - 2 зуб. ћайонез - 100 мл.  рабовые палочки - 120 г. —пособ приготовлени€: яйца отварить вкрутую. “вердый сыр, чеснок, плавленый сыр, и вареные €йца натереть на мелкой терке. ѕеремешать ингредиенты, заправить майонезом. —катать закуску в шарики.  рабовые палочки натереть на мелкой терке, обвал€ть в них шарики.

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку