-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 12195


 ак выбрать гранат?

ѕ€тница, 29 Ќо€бр€ 2019 г. 23:16 + в цитатник

 ак выбрать гранат

 огда последние тЄплые деньки остались далеко в прошлом, а привычные €блоки и груши, сливы, вишни и арбузы остались лишь в воспоминани€х, кажетс€, что натуральных витаминов получать уже не из чего. ћы достаЄм из погребов компоты и соки или покупаем их в магазинах, но ведь это консервации, обработанные высокой температурой и запечатанные в тару дл€ долгого хранени€. ј в студЄную зимнюю пору так хочетс€ чего-то €ркого, насто€щего, брызжущего солнечной силой и теплотой. » на помощь нам приход€т гости из жарких южных стран. ѕолки супермаркетов и прилавки рынков пестр€т оранжевыми цитрусами, ароматной шоколадной хурмой и, конечно же, плотным красавцем в красной кожуре с рельефным рисунком зЄрен гранатом. ¬от о последнем-то и пойдЄт речь. ћы узнаем, откуда он родом, что таитс€ под его красивой кожурой и, главное, как правильно выбрать хороший, сладкий и спелый гранат.

√юльчатай, открой личико!

Ќазвание плода происходит от латинского слова «гранатус» и означает «зернистый». ƒругое им€ граната – пуническое или карфагенское €блоко. “ак его окрестили римл€не, победившие карфагенцев во 2-ой пунической войне в пам€ть об этом историческом событии. –одиной гранатовых деревьев изначально считалось побережье —редиземного мор€, а точнее ‘иники€. ¬ VIII веке до нашей эры саженцы этого плодового дерева перекочевали в страны среднего востока, а позднее и на южноамериканский материк.

≈сли «залезть» гранату «под шкуру», то нашему взору представитс€ цела€ россыпь €рко-красных сочных ароматных зЄрен, каждое из которых представл€ет собой бесценную сокровищницу дл€ нашего здоровь€. » чего здесь только нет! ¬нутри каждого маленького зЄрнышка содержатс€ витамины «A», «C», «E», «B1» и «B2», «PP», микроэлементы: калий и кальций, железо и марганец, кремний и йод. Ќе говор€ уже о глюкозе, фруктозе и органических кислотах. ј по количеству антиоксидантов, омолаживающих наш организм, гранат превосходит даже красное вино и зелЄный чай. Ќо чтобы это всЄ действительно присутствовало, плод должен быть спелым. ј мы должны знать, как и по каким признакам выбрать хороший, зрелый гранат.

ѕравила выбора граната

»так, приступим. ѕриход€ на рынок или в магазин, в первую очередь мы товар разгл€дываем, каков он на внешний вид, хорош ли, при€тен ли дл€ глаза. “о же самое касаетс€ и граната. ¬ первую очередь осмотрите его покров. Ўкурка должна быть довольно плотной и жЄсткой и иметь €рко-красный цвет. ” некоторых сортов допускаетс€ также слегка оранжевый оттенок, но не более. ¬торой «шкурный» признак – это рельефность.  ожура должна плотно обт€гивать каждое зЄрнышко, от чего на еЄ поверхности проступает характерный рифленый рисунок. ≈сли оного не наблюдаетс€, а сама кожура слишком одеревеневша€, значит, плод сорвали раньше времени, он усох или подгнил.

—ледующим местом пристального внимани€ должен стать осмотр кончика, который когда-то был цветком. ќн должен быть сухим и под стать цвету спелого фрукта. «елень, даже незначительна€, тут недопустима. ≈сли вы заметили хот€ бы один намЄк на подозрительность, смело уходите.

“еперь возьмите гранат в руку и прикиньте его на вес. ѕо-насто€щему зрелый плод будет гораздо т€желее, чем кажетс€ на внешний вид. ќбъ€снением данному €влению служит то, что созревшие и налившиес€ соком семена в совокупности довольно увесистые. » даже сравнительно некрупный фрукт может оказатьс€ насто€щей маленькой гирькой.

Ќу, и на конец, ѕопросите продавца продемонстрировать содержимое граната, а именно, цвет и вкус его зЄрен. ≈сли всЄ в пор€дке, хоз€ин лавки с удовольствием выполнит вашу просьбу. ј если станет отговариватьс€, значит тут что-то нечисто. Ќо, допустим, наш продавец честный и с готовностью угощает нас своим товаром. Ќе пренебрегайте этим, попробуйте и посмотрите.  ачественные €годки должны быть бескомпромиссно сладкими. ј вот красный цвет ещЄ ни о чЄм не говорит. «натоки утверждают, что в “урции произрастает сорт гранатовых деревьев, в плодах которых €дрышки белоснежно-прозрачные, но слаще их во всЄм белом свете не найти. » всЄ же поскольку €дрышки граната часто используютс€ дл€ приготовлени€ оригинальных блюд, лучше, если их цвет будет традиционно рубиновым. “еперь, зна€, как правильно выбрать хороший сладкий и спелый гранат, можно смело отправл€тьс€ за покупками. ”дачи вам и при€тного аппетита.
»сточник: https://womanadvice.ru/kak-vybrat-granat

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



yuriy_iWowWe   обратитьс€ по имени —уббота, 30 Ќо€бр€ 2019 г. 09:07 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку