-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 9731
 омментариев: 5680
Ќаписано: 15465



Ќаливка из клубники - вкусные рецепты ароматного домашнего алкогол€

¬торник, 12 Ќо€бр€ 2019 г. 00:11 + в цитатник
Ќаливка из клубники - вкусные рецепты ароматного домашнего алкогол€

Ќаливка из клубники – €ркий, ароматный напиток, в качестве которого всегда можно быть уверенным, ведь готовили его своими руками. √отов€т ее с водкой, самогоном, спиртом. »ногда алкоголь вовсе не добавл€ют, наливка получаетс€ хмельной за счет естественного брожени€.

 ак сделать наливку из клубники?

Ћучший рецепт наливки из клубники у каждого свой. ѕриведенные ниже рекомендации €вл€ютс€ базовыми, они относ€тс€ к каждому из рецептов. —леду€ им, наливка из клубники всегда получитс€ вкусной и ароматной, она уж точно будет лучше покупных спиртных напитков.

  1.  лубнику дл€ наливки нужно выбирать сочную и свежую без повреждений и гнили.
  2. ƒл€ вкусного напитка нужно использовать исключительно качественный алкоголь.
  3. √отова€ наливка из клубники должна хранитьс€ в холоде.

 лубнична€ наливка на водке в домашних услови€х

Ќаливка клубнична€ на водке в домашних услови€х

Ќаливка из клубники на водке имеет при€тный нежный вкус и потр€сающий аромат. ∆енщины от такого напитка в восторге. ≈сли хочетс€ сделать его менее крепким, можно вместо сахара во второй раз добавить сахарный сироп желаемой концентрации. “огда напиток получитс€ более нежным, а его объем увеличитс€.

»нгредиенты:

  • клубника – 1 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • водка – 500 мл.

ѕриготовление

  1. ягоды разрезают пополам, помещают в банку, добавл€ют 500 г сахара и встр€хивают.
  2. √орлышко зав€зывают марлей и убирают в теплое место дн€ на 3.
  3.  огда по€витс€ шипение, устанавливают гидрозатвор.
  4. „ерез 12 дней вливают водку и добавл€ют остальной сахар.
  5. ¬ыдерживают емкость 2 недели в темном прохладном месте, сливают с осадка полученную наливку, фильтруют ее через марлю с ватой и разливают по бутылкам.

 лубнична€ наливка на спирту

 лубнична€ наливка на спирту

Ќаливка из клубники на спирту получаетс€ крепче той, что готовили на водке, но тоже вкусной. «аспиртованные €годы клубники не нужно выбрасывать, их можно использовать в десертах и выпечке, если только они не будут предназначены дет€м. √отовой наливке нужно об€зательно дать насто€тьс€, только тогда ее вкус раскроетс€ в полной мере.

»нгредиенты:

  • клубника спела€ – 1,2 кг;
  • спирт – 500 мл;
  • сахар – 500 г.

ѕриготовление

  1. ¬ымытую и обсушенную клубнику засыпают в стерильную емкость и заливают спиртом.
  2. Ѕанку плотно закрывают и убирают в темное место на неделю.
  3. ѕотом настой процеживают, клубничную настойку переливают в чистую емкость и закрывают.
  4.  лубнику засыпают сахаром, размешивают и тоже закрывают.
  5. ќбе емкости хран€т в темном прохладном месте 1 мес€ц.
  6.  лубничный сироп фильтруют, смешивают с настойкой и разливают по бутылкам, укупоривают и еще мес€ц выдерживают.

Ќаливка из клубники на самогоне

наливка из клубники

 лубнична€ наливка на самогоне по данному рецепту готовитс€ уже много лет. –аньше использовали русскую печь, сейчас ее вполне заменит газова€ или электрическа€ духовка. «десь важно только четко соблюдать температурный режим, указанный в рецепте. ¬ажный момент – чтобы наливка получилась вкусной, используемый самогон должен быть об€зательно высокого качества.

»нгредиенты:

  • клубника;
  • самогон;
  • сахар.

ѕриготовление

  1. ¬ банку всыпают €годы и заливают самогоном так, чтобы клубника была им полностью покрыта.
  2. Ќакрывают горлышко бумагой, фиксируют резинкой и проделывают несколько небольших дырочек.
  3. ƒуховку прогревают до 100 градусов и выключают.
  4. ѕомещают в нее банку и держат почти до остывани€.
  5. —нова прогревают духовку и помещают емкость. ѕроцедуру повтор€ют несколько раз, пока клубника не потемнеет.
  6. Ќастойку процеживают и на каждый литр добавл€ют 100 г сахара.
  7.  огда быстра€ наливка из клубники остынет, разливают ее по бутылкам и укупоривают.

Ќаливка из клубники без алкогол€

наливка из клубники

Ќаливка из клубники без водки – полностью натуральный домашний напиток. ≈сли в хоз€йстве не найдетс€ гидрозатвора, это вовсе не беда. —итуацию спасет обычна€ медицинска€ перчатка. ≈е надевают на горлышко, в одном из пальцев делают прокол. Ѕрожение полностью завершитс€, когда перчатка упадет.

»нгредиенты:

  • клубника – 2 кг;
  • сахар – 800 г.

ѕриготовление

  1.  лубнику засыпают в банку, всыпают сахар и встр€хивают
  2. √орлышко перев€зывают марлей и на 3 дн€ убирают в темное теплое место.
  3.  огда начнетс€ брожение, на горлышко устанавливают гидрозатвор.
  4.  огда брожение завершитс€, наливку фильтруют, разливают по бутылкам и укупоривают.

Ќаливка из замороженной клубники

Ќаливка из замороженной клубники

 лубнична€ наливка может быть приготовлена не только из свежих, но и из замороженных €год. Ќекоторым второй вариант нравитс€ даже больше, потому как считаетс€, что замороженные €годы лучше отдают сок, а потому наливка выйдет более вкусной и ароматной. ¬место спирта можно использовать водку или хороший конь€к.

»нгредиенты:

  • клубника замороженна€ – 3 кг;
  • спирт – 2 литра;
  • песок сахарный – 1 кг.

ѕриготовление

  1. 2 кг клубники размораживают и распредел€ют поровну в 2 3-х литровые банки.
  2. «аливают €годы спиртом и оставл€ют в светлом помещении, пока жидкость не станет розовой.
  3. –азмораживают еще 1 кг €год, выдавливают из них сок и процеживают его.
  4. ƒобавл€ют сахар, довод€т до кипени€ и проваривают 10 минут.
  5. ѕолученный сироп остужают.
  6. —одержимое банок фильтруют, смешивают жидкость с сиропом, разливают по бутылкам, укупоривают и убирают в холод.
  7. „ерез неделю наливка из замороженной клубники будет готова к употреблению.

Ќаливка из клубники и лимона

наливка из клубники

Ќаливка из клубники в домашних услови€х может быть приготовлена с любыми дополнени€ми. ¬ данном случае это лимон и корица. Ёта наливка не будет слишком сладкой, скорее она будет иметь некую кислинку. ≈сли хочетс€, чтобы наливка больше походила на ликер, сахарного песка можно использовать больше.

»нгредиенты:

  • клубника – 2 кг;
  • сахар – 500 г;
  • водка – 1 литр;
  • лимоны – 2 шт.;
  • корица – щепотка.

ѕриготовление

  1. ¬ымытые и обсушенные €годы высыпают в стекл€нную бутыль, всыпают сахар.
  2.  огда €годы пуст€т сок, вливают водку и 6 недель выдерживают.
  3. ѕолученную жидкость сливают, добавл€ют лимонный сок, корицу и настаивают 2 недели.
  4. Ќаливку фильтруют, разливают по емкост€м и выдерживают мес€ца 3.

Ќаливка из клубники и вишни

наливка из клубники

–ецепт наливки из клубники можно немного модифицировать, добавив еще и €годы вишни. ѕо сути наливку можно делать вообще из микса €год. ѕоспеет клубника, засыпают ее сахаром, созреют другие €годы, добавл€ют их. √лавное, четко соблюдать пропорции используемых €год, спиртного и сахарного песка.

»нгредиенты:

  • клубника – 500 г;
  • вишн€ – 500 г;
  • водка – 1 литр;
  • сахар – 500 г.

ѕриготовление

  1. ¬ бутыль всыпают клубнику, засыпают ее половиной сахара.
  2. ѕомещают бутыль в солнечное место, горлышко зав€зывают марлей.
  3. „ерез неделю всыпают очищенную от косточек вишню, засыпают сахаром и на 2 недели оставл€ют на солнце.
  4. ¬ливают водку, укупоривают емкость и на мес€ц убирают в холодное место.
  5. —одержимое бутыли фильтруют, разливают по емкост€м и укупоривают, мес€ца через 2 наливка из вишни и клубники будет готова.

Ќаливка из меда и клубники

Ќаливка из меда и клубники

–ецепт домашней наливки из клубники, представленный далее, отличаетс€ от других тем, что в нем вместо сахара используетс€ мед. ¬ажно, чтобы он был хорошего качества и имел жидкую консистенцию. ѕр€ности здесь можно и не использовать или добавить что-то одно – корицу или ванилин, это исключительно дело вкуса.

»нгредиенты:

  • клубника – 1 кг;
  • спирт – 1 литр;
  • водка – 750 мл;
  • мед жидкий – 1 кг;
  • ванилин, корица – по щепотке.

ѕриготовление

  1.  лубнику помещают в бутыль, добавл€ют пр€ности.
  2. ¬ливают водку и спирт и оставл€ют на 4 недели на солнце.
  3. ѕроцеживают наливку в другой сосуд.
  4. ќставшиес€ €годы заливают медом, горлышко обв€зывают марлей и оставл€ют еще на 4 недели.
  5. ѕолученный сироп процеживают, смешивают с наливкой и на сутки оставл€ют.
  6. –азливают напиток по бутылкам и укупоривают их.

Ќаливка из клубничного сиропа

Ќаливка из клубничного сиропа

 лубнична€ наливка в домашних услови€х, приготовленна€ из €годного сиропа получаетс€ вкусной и нежной. „тобы сиропа получилось много, используемые €годы должны быть крупными и сочными, тогда и наливка выйдет отменной. ’ранить готовый напиток можно пару мес€цев об€зательно в прохладном месте.

»нгредиенты:

  • клубника – 1 кг;
  • сахар – 800 г;
  • водка – 500 мл.

ѕриготовление

  1. „истые €годы помещают в банку, засыпают сахаром, встр€хивают, закрывают капроновой крышкой и на сутки оставл€ют при комнатной температуре.
  2. „ерез 24 часа выделитс€ много сиропа, процеживают его, заливают водкой.
  3. ”бирают емкость на 3 недели в прохладное место.

Ќаливка из чайной розы и клубники

Ќаливка из чайной розы и клубники

–ецепт клубничной наливки, представленный далее, €вл€етс€ не совсем обычным. ¬ нем, нар€ду со спелыми €годами клубники, используют и лепестки чайной розы. ќни внос€т свои неповторимые нотки в напиток, дела€ его еще более вкусным и ароматным. Ќаливка выходит очень легкой, ведь спирт разбавл€етс€ водой.

»нгредиенты:

  • лепестки чайной розы – 100 г;
  • клубника – 200 г;
  • очищенный спирт – 100 мл;
  • кип€чена€ вода – 700 мл;
  • сахар – 250 г;
  • кислота лимонна€ – ½ ч. ложки.

ѕриготовление

  1. Ћепестки заливают кип€тком.
  2. ƒобавл€ют лимонную кислоту, размешивают.
  3. ”бирают в темное место на 3 дн€.
  4. ƒобавл€ют клубнику, вливают сироп, сваренный из оставшейс€ воды и сахара.
  5. ¬ливают спирт и настаивают недели 3 в темном месте.
  6. ѕосле этого вкусна€ наливка из клубники будет готова к употреблению.
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку