-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 7713
 омментариев: 4160
Ќаписано: 11900


Ќеобычный фастфуд разных стран мира

—уббота, 09 Ќо€бр€ 2019 г. 22:23 + в цитатник
√де еду можно найти по запаху, чем способно напугать тако и почему женщины «имбабве помечают деревь€?

ѕакора

Ќеобычный фастфуд разных стран мира »нди€ »ндийский фастфуд — это об€зательно много специй, красок, запахов. » об€зательно что-то, что готовитс€ не просто быстро, а супербыстро. Ќапример, пакора. Ѕеретс€ любой овощ или фрукт, окунаетс€ в густое тесто из гороховой или нутовой муки и бросаетс€ в чан с кип€щим маслом. „ерез пару минут блюдо готово! Ќадо лишь дать ему немного остыть и можно пробовать.  стати, лучше всего есть пакору свежеприготовленной.

—еледка

Ќеобычный фастфуд разных стран мира Ќидерланды, Ўвеци€ ƒл€ голландцев сельдь — такой же фастфуд, как в —Ўј бургер. Ќесмотр€ на то что местные жители чаще всего перекусывают картофелем фри, в Ќидерландах повсюду сто€т селедочные киоски, где предлагают свежую рыбу с луком и €блоками, с горчицей и белым соусом, копченую, поджаренную, в булочке, с маринованным огурчиком и тушеной капустой...  ак только ее не готов€т! ѕосол у голландской сельди слабый, что делает ее совершенно непохожей на рыбу, которую продают в –оссии. —читаетс€, что есть селедку по-голландски надо целиком. ¬озьмите рыбину за хвостик, запрокиньте голову, откройте рот пошире и разожмите пальцы. ∆евать, может, и надо, но сами голландцы успевают это делать далеко не всегда. ј вот в Ўвеции селедку прин€то жарить. ѕо крайней мере так ее готов€т уличные продавцы в палатках. —ейчас этот некогда попул€рный фастфуд выходит из моды, но тем не менее его вкусом все еще можно насладитьс€.

∆ареные насекомые

Ќеобычный фастфуд разных стран мира  амбоджа, “аиланд,  итай, ћексика, јвстрали€,  оре€, япони€, ¬ьетнам, ‘илиппины, »ндонези€, страны Ћатинской јмерики и ёжной јфрики Ќасекомые — богатейший источник протеина, и тарелка с ними ничуть не уступает по питательности м€су. ¬ этом уверены продавцы фастфуда р€да стран. ’отите отведать жареных бамбуковых червей, по вкусу напоминающих попкорн? ѕожалуйста! “огда вам в “аиланд,  итай или страны Ћатинской јмерики. ѕредпочитаете жареных муравьев? Ќет проблем! »х можно попробовать в  олумбии. ¬ ћексике национальной едой €вл€ютс€ кузнечики. »х в этой стране ед€т в любом виде: вареными, сырыми, высушенными на солнце, обжаренными, вымоченными в соке лайма. —амое попул€рное блюдо — гуакамоле с кузнечиками. –ецепт его приготовлени€ прост: насекомых быстро обжаривают, смешивают с авокадо и намазывают на кукурузную лепешку. —ушеные гусеницы южноафриканского вида павлиноглазок — важнейший источник белка дл€ жителей стран ёжной јфрики. »х собирательство — вполне серьезный бизнес: в супермаркетах и на рынках можно встретить как засушенных и подкопченных вручную, так и маринованных, закатанных в банки насекомых.  стати, в «имбабве женщины даже помечают деревь€ со своими гусеницами, показыва€, что это частна€ собственность: чужим не собирать!

¬онючий тофу

Ќеобычный фастфуд разных стран мира “айвань,  итай, ћалайзи€, √онконг, а также некоторые другие страны ёго-¬осточной јзии Ќе удивл€йтесь, если во врем€ прогулки вам в лицо ударит резкий запах гнили. ¬еро€тно, вы просто находитесь неподалеку от киоска, где продают вонючий тофу, разновидность привычного ферментированного тофу (соевого творога). ѕо сути, это смесь соевого творога и соевого молока, которые уже начали бродить. ќсобенно любим деликатес на “айване, где продавцы жар€т вонючий тофу, маринуют, тушат, готов€т на гриле и на пару. »ногда даже предлагают в качестве мороженого! “от, кто решаетс€ отведать блюдо, понимает, что на самом деле оно не так противно, как кажетс€ на первый взгл€д. ¬от только запах надолго остаетс€ в пам€ти.

 окореци

Ќеобычный фастфуд разных стран мира “урци€, страны Ѕалканского полуострова Ѕлюдо относитс€ к разр€ду тех, которые сначала лучше пробовать и только потом спрашивать, из чего они приготовлены. Ѕолее того, на кокореци лучше даже не смотреть. ¬се потому, что на вид оно напоминает жареную жирную личинку огромных размеров. ’от€ на самом деле €вл€етс€ не чем иным, как кишками молодых барашков, в которые обернуты потроха: сердце, почки, легкие, печень. √отов€т кокореци на вертеле, пр€мо перед покупател€ми. «атем мелко руб€т и вместе со специ€ми кладут в белую булку или подают на тарелке с гарниром. ¬ кокоречной также об€зательно продаютс€ острые маринованные перчики и огурцы. — ними блюдо кажетс€ особенно вкусным. »нтересно, что закуска €вл€етс€ не только попул€рным уличным перекусом. ¬ √реции ее, например, прин€то готовить на ѕасху.

 век-квек

Ќеобычный фастфуд разных стран мира ‘илиппины ѕожалуй, самым попул€рным и необычным филиппинским фастфудом считаетс€ балут — вареное утиное €йцо, в котором уже сформировалс€ плод с оперением, хр€щами и клювом. Ќо второе место прочно занимает квек-квек. ”знать его можно по €ркому оранжевому цвету. Ёто тоже €йцо, только перепелиное. —начала его вар€т вкрутую, а потом обжаривают в кл€ре, приготовленном из сем€н аннато или куркумы. ќтсюда и по€вл€етс€ хруст€ща€ корочка. «ачастую квек-квек предлагаютс€ на шпажках или россыпью в бумажном кульке.

Ёлотес

Ќеобычный фастфуд разных стран мира ћексика, Ќикарагуа,  уба  азалось бы, что может быть особенного в кукурузе? ќказываетс€, все зависит от того, как ее приготовить. Ќапример, кукурузу можно сварить в шелухе, а потом обжарить на гриле. Ќа  убе початок после варки обжаривают в сыре и щедро посыпают молотым чили, а потом поливают лимонным соком. Ќикарагуанцы готов€т ее так же, только используют сок лайма. ј мексиканцы не только сбрызгивают вареную и обжаренную кукурузу соком лайма, но и покрывают майонезом, сыром и перцем чили. «а счет этого она приобретает своеобразный кисло-сладкий вкус.

“ако

Ќеобычный фастфуд разных стран мира ћексика “от случай, когда фастфуд может сильно напугать. Ќа первый взгл€д ничего необычного блюдо не представл€ет — хруст€ща€ кукурузна€ лепешка, в которую прин€то заворачивать м€со или овощи. —пособов ее приготовлени€ дес€тки! Ќо… представьте, что вы берете лепешку, а на вас смотр€т чьи-то жареные глаза. «релище не дл€ слабонервных! »ли это могут быть не глаза, а, к примеру, уши или €зык. ƒл€ начинки используетс€ не только филе, но и субпродукты, а некоторые повара могут добавить экзотики, приправив лепешку особыми видами кузнечиков, гусеницами или личинками муравьев. ј потом сдобрить специ€ми. “ак, что невольно пробьет на слезу. —читаетс€, что изобрели тако странствующие мексиканские ковбои, предпочитавшие ужинать, не вылеза€ из седла. „то ж, такие лепешки и правда удобно есть, не отрыва€сь от основного дела. √лавное — не думать, из чего приготовлена начинка.
ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку