-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 7697
Комментариев: 4145
Написано: 11869


Кролик запеченный

Четверг, 07 Ноября 2019 г. 23:48 + в цитатник
Фото к рецепту: Кролик запеченный
 6 порций
 2 часа (ваши 20 мин)
 Практика-П

Подготовленную тушку кролика залить в глубокой посуде холодной водой. Вымачивать кролика, периодически меняя воду, до тех пор, пока мясо не станет белым.

Продукты (на 6 порций)
Кролик - 1 кг
Масло растительное - 100-150 г
Сметана - 500 г
Томатная паста - 2 ст. ложки
Перец красный острый молотый - 0,25 ч. ложки
Соль - 1-1,5 ч. ложки
 
Пошаговый фото рецептКролик запеченный
 
Фото приготовления рецепта: Кролик запеченный - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления запеченного кролика.

 
Фото приготовления рецепта: Кролик запеченный - шаг №2

Как приготовить кролика, запеченного в духовке:

Включить духовку.

Кролика вымыть, натереть солью.

Фото приготовления рецепта: Кролик запеченный - шаг №3

На противне разогреть жир, выложить на противень натертого солью кролика, полить его жиром.

Фото приготовления рецепта: Кролик запеченный - шаг №4

Поместить в разогретую духовку. Запекать кролика 1 час 30 минут (или дольше, в зависимости от возраста кролика). Через каждые 15 минут поливать кролика соусом и, по мере выпаривания, подливать на противень горячую воду.

Фото приготовления рецепта: Кролик запеченный - шаг №5

Затем запеченный кролик разрезается на куски, которые следует уложить в кастрюлю.

 
Фото приготовления рецепта: Кролик запеченный - шаг №6

Добавить воду, сметану, томатную пасту, красный молотый перец и тушить под крышкой в течение 1 часа.

Фото приготовления рецепта: Кролик запеченный - шаг №7

Кролик, запеченный в духовке, готов.
Подается запечённый кролик, тушенный в соусе, с отварным или жареным картофелем, зеленым горошком, салатом, клюквой.

 

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку