-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 9705
 омментариев: 5675
Ќаписано: 15434



ќсенние блюд, которые порадуют вкусом

ѕонедельник, 04 Ќо€бр€ 2019 г. 23:41 + в цитатник
ќсень – удивительна€ пора, богата€ на сезонные овощи и фрукты, из которых можно приготовить уйму разнообразных блюд. —упы, запеканки, салаты, овощные рагу – всЄ это и многое другое радует разнообразием вкусов и ароматов, требу€ добавки и побольше.

ќсенние блюд, которые порадуют вкусом

1. “ыквенный суп с €блоками

ќсенние блюд, которые порадуют вкусом


“ыквенный суп с €блоками. \ ‘ото: juicy-food.ru. “ыква – королева осени. Ѕогата€ на витамины и микроэлементы, она насыщает организм полезными веществами, дарит зар€д бодрости и обладает противовоспалительными свойствами. »менно поэтому, тыквенный суп с €блоками – прекрасна€ возможность полакомитьс€ вкусным ароматным блюдом, способным согреть в ненастные дни. »нгредиенты: • “ыква - 700 г; •  артофель - 200 г; • яблочное пюре (просто натереть несколько €блок) - 350 г; • Ћук репчатый средний - 1 шт; • Ќебольшой корень свежего имбир€ - 1 шт; • ќвощной бульон - 800 мл; • ѕодсолнечное масло - 2 ст.л; • ¬збитые сливки - 4 ст.л; • —оль по вкусу; • „Єрный молотый перец по вкусу; • —вежа€ зелень по вкусу - несколько веточек. ќсенние блюд, которые порадуют вкусом


 рем-суп из тыквы. \ ‘ото: det-diet.ru. —пособ приготовлени€: • “ыкву вымыть; • ќчистить; • ”далить семена; • ћ€коть нарезать на равномерные кусочки; •  артофель вымыть; • ќчистить; • Ќарезать кубиком; • Ћук очистить и измельчить; • »мбирь очистить и натереть на тЄрке; • ¬ глубокой кастрюле разогреть пару ложек масла; • ќтправить овощи; • ќбжарить примерно 3-5 минут; • ѕосле добавить бульон; • ѕосолить, поперчить; • “ушить 20 минут или до тех пор, пока овощи не станут м€гкими; • «атем добавить €блочное пюре; • ѕеремешать; • ѕроварить пару минут; • ѕодавать со сливками, свежерубленной зеленью и гренками.

2. —уп-пюре из свеклы

ќсенние блюд, которые порадуют вкусом


—уп-пюре из свеклы. \ ‘ото: gastronom.ru. —уп-пюре из свеклы - отлична€ возможность подкрепитьс€ и согретьс€ в сырую погоду. ј необычное сочетание продуктов при€тно удивит и порадует даже тех, кто скептически относитс€ к такого рода еде. »нгредиенты: • —векла небольша€ - 4 шт; •  окосовое молоко - 400 мл; • ќливковое масло - 1 ч.л; • —вежа€ кинза - 1 веточка; • —ок лимона - 2 ст.л; • —оль и чЄрный молотый перец по вкусу.

ќсенние блюд, которые порадуют вкусом


—векольный крем-суп. \ ‘ото: gastrokot.by. —пособ приготовлени€: • —веклу вымыть; • ќтварить в слегка подсоленной воде до готовности; • ќчистить и натереть на мелкой тЄрке; • ѕосолить и поперчить; • ƒобавить кокосовое молоко, оливковое масло и лимонный сок; • “щательно перемещать; • ѕеребить до состо€ни€ пюре; • ѕодавать холодным или тЄплым; • ѕеред подачей украсить свежей зеленью и сметаной.

3.  ус-кус из цветной капусты с тыквой и м€той

ќсенние блюд, которые порадуют вкусом


 ус-кус с тыквой. \ ‘ото: povar.ru.  ус-кус – лЄгкое, ненав€зчивое и слегка пикантное блюдо, которое придЄтс€ по вкусу всем тем, кто привык следить за своим здоровьем. Ќесмотр€ на то, что оно считаетс€ диетическим, им можно сполна насытитьс€ и подзар€дитьс€ энергией. »нгредиенты: • ÷ветна€ капуста - 500 г; • “ыква - 400 г; • Ћук репчатый или шалот - 1 шт; • √ранат - 1 шт; • —емена тыквы очищенные - 25 г; • Ћимонный сок - 2-3 ст.л; • ќвощной бульон - 300 мл; • —вежа€ м€та - 1 пучок; • ќливковое масло; • ѕеремолотые зерна чили - на кончике ножа; • —оль по вкусу; • 1⁄2 чайной ложки тмина; • 1⁄2 до 1 чайной ложки сладкого порошка паприки; • —вежий тЄртый мускатный орех.

ќсенние блюд, которые порадуют вкусом


 ус-кус с овощами и гранатом. \ ‘ото: google.com. —пособ приготовлени€: • ÷ветную капусту разобрать на соцвети€; • ћелко порубить так, чтобы они стали похожи на кус-кус; • “ыкву вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками; • ¬ миске смешать 2-3 ложки оливкового масла, одну щепотку соли, молотый чили, сладкий перец, щепотку тмина; • ѕолучившейс€ смесью залить кусочки тыквы; • ѕосле выложить их на застеленный пергаментом противень; • Ќакрыть фольгой; • » отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут; •  ус-кус из цветной капусты отправить в глубокую разогретую сковороду; • «алить частью овощного бульона (200 мл); • √отовить до тех пор, пока больша€ часть жидкости не испаритс€; • јккуратно помешивать (периодически); • √отовую капусту сн€ть с огн€; • Ћук обжарить до лЄгкой золотистой корочки; •   нему добавить запечЄнную пр€ную тыкву; • ѕосле залить остатками овощного бульона; • “ушить на медленном огне; •   получившемус€ пюре добавить мускатный орех, капусту и лимонный сок; • ƒобавить измельчЄнные тыквенные семечки; • ѕодавать с листь€ми свежей м€ты и зЄрнами граната.

4. —алат с запечЄнным виноградом

ќсенние блюд, которые порадуют вкусом


¬иноград запечЄнный с сыром. \ ‘ото: domos.ru. ¬иноград с сыром – классическое сочетание, знакомое многим. Ќо что если классику, приправив орехами и специ€ми, отправить в духовку? »нгредиенты: • ¬иноград твЄрдых м€систых сортов - 500 г; • ћасло сливочное - 1 ст.л; • яйца - 2 шт; • —оль по вкусу; • —ыр сливочный козий - 300 г; •  расный молотый перец - 1 щепотка; • Ћисть€ салата - 250 г; •  расный лук - 1 шт; • Ћимонный сок - 1, ст.л; • ќливковое масло - 3-4 ст.л; • „Єрный молотый перец по вкусу; • »змельчЄнные грецкие орехи - 3 ст.л; • —ахар по вкусу.


ќсенние блюд, которые порадуют вкусом


—алат с виноградом и козьим сыром. \ ‘ото: cook-today.com. —пособ приготовлени€: • ¬иноград вымыть; • –азрезать каждую €году на половинки; • ѕосле выложить в небольшие смазанные маслом формочки дл€ выпекани€; • Ѕелки вместе с солью взбить до однородной массы; • —ыр смешать с желтками и красным перцем; • ј после соединить с белками; • ѕолучившейс€ массой залить виноград; • » отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут; • Ћисть€ салата вымыть; • ’орошо просушить; • Ћук очистить и нарезать тонкими полукольцами; • Ћисть€ салата произвольно нарезать или нарвать руками; • ѕриправить солью, перцем, сахаром, лимонным соком; • » получившейс€ смесью посыпать запечЄнный виноград с сыром; • ѕодавать с тЄртыми грецкими орехами.

5. ∆ареные грибы с брюссельской капустой

ќсенние блюд, которые порадуют вкусом


∆ареные грибы с брюссельской капустой. \ ‘ото: edinstvennaya.ua. ≈щЄ одно по-насто€щему осеннее блюдо – жареные грибы с брюссельской капустой. ќни станут прекрасной альтернативой любому овощному рагу и жареной картошке. »нгредиенты: • —вежа€ брюссельска€ капуста - 600 г; • √рибы (шампиньоны или вешанки) - 1,5 кг; • Ћук репчатый средний - 4 шт; •  артофель - 1 шт; • ћасло растительное - 6 ст.л; • ћасло сливочное - 3 ст.л; • —оль по вкусу; • ћолоко - 200 г; • «елЄный лук - 6 пЄрышек; • ѕерец молотый по вкусу; • “Єртый мускатный орех.

ќсенние блюд, которые порадуют вкусом

∆арена€ брюссельска€ капуста с грибами. \ ‘ото: google.com.ua. —пособ приготовлени€: •  апусту вымыть и очистить; • √рибы вымыть; • ќчистить и просушить; •  рупные нарезать на четыре части, средние - на половинки; • Ћук измельчить; •  артофель очистить и поставить варить; • ¬ сковороде разогреть масло; • » обжарить на нЄм лук с грибами; • Ѕрюссельскую капусту просушить бумажным полотенцем и добавить к луку с грибами; • ѕосолить и поперчить; •  артофель растолочь в пюре; • ƒобавить к нему молоко и специи; • “щательно перемешать; • ѕодавать с жареными грибами, капустой и свежим зелЄным луком.
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



yuriy_iWowWe   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 Ќо€бр€ 2019 г. 03:06 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку