-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 11495


 ак и зачем есть пророщенную пшеницу

—реда, 09 ќкт€бр€ 2019 г. 22:56 + в цитатник
 ак и зачем есть пророщенную пшеницу
 
—уществует много суперфудов, которые обещают продлить молодость, улучшить здоровье и внешний вид. Ќапример, семена чиа, льна, спирулина, €годы годжи. Ќо есть и более простые продукты, которые пользуютс€ попул€рности тыс€челети€. » пророщенные зерна пшеницы занимают среди них не последнее место. Ќо как есть пророщенную пшеницу, чтобы получить максимум пользы? » зачем? –ассказываем ниже.

 алорийность пророщенной пшеницы

 алорийность на 100 г продукта: 198 калорий. ѕитательна€ ценность 100 г пророщенной пшеницы: Ѕелки: 7,5 г ∆иры: 1,3 г ”глеводы: 41,4 г

ѕольза пророщенной пшеницы

ѕророщенные зерна пшеницы часто называют эликсиром жизни. » правда — в них содержитс€ много ценных веществ дл€ организма. ѕоследние исследовани€ показывают, что в 30 мл сока из ростков пшеницы содержит такое же количество витаминов и микроэлементов, сколько в 1 кг свежих овощей. » этим обуславливаетс€ огромна€ польза пророщенной пшеницы. ѕророщенна€ пшеница €вл€етс€ одним из лучших источников витаминов группы ¬, аскорбиновой кислоты и железа, поэтому ее часто рекомендуют употребл€ть при анемии, во врем€ беременности или грудном вскармливании. —уперфуд повышает уровень гемоглобина и улучшает состав крови. ¬ пророщенных зернах пшеницы также содержитс€ много кальци€, который усваиваетс€ организмом гораздо лучше, чем кальций из молочных продуктов. ѕродукт богат белками и энзимами, которые способствуют улучшению пищеварени€ и нормализуют работу системы ∆ “.  роме того, благодар€ высоким уровн€м антиоксидантов (витаминов ј, ≈ и —) и ферментов пророщенные зерна пшеницы способны замедл€ть старение организма и улучшать состо€ние кожи и волос. ѕророщенна€ пшеница €вл€етс€ отличным суперфудом, который улучшает работу всего организма за счет следующих полезных функций:

  • восполн€ет недостаток полезных витаминов и минералов;
  • стимул€ци€ кровообращени€;
  • самоочищение крови от токсинов, повышение гемоглобина;
  • повышение иммунитета;
  • нормализаци€ кислотно-щелочного баланса в желудке;
  • увеличение работоспособности;
  • замедление процессов старени€ организма;
  • улучшение пищеварени€;
  • восстановление обмена веществ ;
  • восстановление зрени€;
  • укрепление и стимул€ци€ роста волос;
  • укрепление нервной системы;
  • способствует выведению холестерина.

— тем, зачем употребл€ть суперфуд разобрались. “еперь важно узнать, как есть пророщенную пшеницу.

 ак есть пророщенную пшеницу

—амыми полезными €вл€ютс€ живые ростки. ѕоэтому лучше всего употребл€ть в пищу именно их или сок из них. Ќо если по каким-то причинам ты не хочешь выращивать ростки, тогда есть альтернатива - порошок или замороженный витграсс. ”потребл€ть пророщенные зерна пшеницы стоит в профилактических цел€х. ќни принесут пользу всем, помимо тех, у кого есть целиаки€ или аллерги€ на пшеницу. ”потребл€ть в пищу ростки или сок из них посто€нно не стоит.  урс приема - от двух недель до двух мес€цев. «атем стоит сделать перерыв в несколько мес€цев и вернутьс€ к подобной схеме приема суперфуда. “акже важно знать свою норму: у суперфуда есть противопоказани€ и побочные эффекты.   ним относ€тс€ тошнота, выброс желчи и даже диаре€. –екомендуема€ суточна€ норма пророщенных зерен пшеницы - 30 мл сока, 2 ст.л. зародышей пшеницы или 1 ч.л. порошка в день. ѕринимать суперфуд в таком количестве безопасно, но помни про индивидуальную непереносимость. Ёффективнее всего есть пророщенную пшеницу утром за 30 минут до еды. ќднако можно и в другое врем€ дн€, но всегда до основного приема пищи или добавл€ть ростки пшеницы в соки или смузи: суперфуд имеет очень выраженный вкус и запах. ≈сли специфический вкус продукта теб€ не смущает, можешь смело добавл€ть ростки в салаты, сендвичи. ќднако не подвергай продукт тепловой обработке - температура в 40 градусов "убивает" все полезные свойства продукта. ¬от еще несколько вариантов, как можно есть пророщенную пшеницу: ƒобавл€й зерна с утренние смузи; »змельчи ростки в с соком лимона, медом, сухофруктами и орехами в блендере - получитс€ питательна€ сладка€ масса, которую можно употребл€ть с кофе или чаем вместо печень€ и конфет; ¬води ростки в кашу, замочив их предварительно теплой водой в течение 30 минут; »спользуй в качестве добавки в салаты с зеленью и овощами; ѕророщенные зерна сушат и измельчают в кофемолке. ѕотом муку можно использовать в смузи-боулах, соках, кашах и в разных блюдах -добавл€ть нужно после того, как все ингредиенты пройдут тепловую обработку, иначе пользы от ростков не будет никакой; »з сушеной и измельченной пророщенной пшеницы можно готовить печенье без выпечки; »з зерен можно приготовить пшеничное молоко. Ќужно смешать четыре стакана чистой (лучше минеральной) воды с одним стаканом пророщенных зерен и половиной стакана предварительно замоченного изюма. ¬се ингредиенты смешай, оставь на ночь в холодильнике, а утром взбей в блендере и процедить через сито или марлю. ’ранить приготовленное растительное молоко необходимо в холодильнике. ¬ общем, пророщенные ростки пшеницы можно использовать с разными продуктами. √лавное не подвергать их тепловой обработке.

 ак прорастить зерна пшеницы

„тобы вырастить ростки из пшеницы, нужно приобрести пригодные дл€ проращивани€ зерна (продаютс€ в эко-лавках) и замочить их в посуде, предварительно завернув в марлю. ќб€зательно обращай внимание на качество зерен при покупке: семена должны быть чистыми, не деформированными, не пересушенными, не прелыми. “щательно промой зерна, потом залей их в тарелке чистой водой и оставь на ночь. ≈сли будут всплывшие зернышки, выброси их. ќсевшие в тарелке будут пригодны дл€ проращивани€. ¬озьми неглубокую и застели дно влажной марлей. —верху выложи пшеницу тонким равномерным слоем. ѕериодически нужно сбрызгивать зерна водой или накрой их смоченной в воде марлей. ƒважды в день перемешивай пшеницу. „ерез 2-3 дн€ она должна пустить ростки: их уже можно употребл€ть в пищу. Ќо помни про дневную норму употреблени€ продукта, чтобы избежать побочных эффектов.

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



yuriy_iWowWe   обратитьс€ по имени „етверг, 10 ќкт€бр€ 2019 г. 01:40 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку