-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 15399



Ќамазка из кабачков

¬оскресенье, 06 ќкт€бр€ 2019 г. 12:50 + в цитатник
Ќамазка из кабачков
 
25 минут
 
ѕорций: 4

ƒаже неискушенный кулинар, гл€д€ на последние кабачки в этом сезоне, невольно задаетс€ вопросом: «ј что € из них не готовил?» »кра была, под сыром запекали, мариновали и даже делали вегетарианскую пасту. ƒл€ тех, кто всЄ еще находитс€ в поисках простых овощных рецептов, у нас припасен легкий способ приготовлени€ кабачков.

ќн во многом напоминает классический рецепт икры, но с добавлением сыра и моркови. ¬ы удивитесь, но это в корне изменит вкус всего блюда, придаст ему пастообразную консистенцию. »деальна€ намазка на бутерброды!

»нгредиенты

 абачок
500 г
ћорковь
1 шт.
Ћук
1 шт.
ѕлавленый сыр
150 г
ѕодсолнечное масло
2 ст. л.
”кроп
1 ст. л.
—оль
по вкусу

ѕриготовление

  1. ћытые кабачки нарежьте на кубики со стороной 2 см, морковь почистите и натрите. Ћуковицу без шелухи мелко нарежьте. быстрый рецепт с кабачками
  2. Ќа разогретую с маслом сковороду сначала выложите морковь, затем лук и жарьте до м€гкости овощей. «атем добавьте кабачки и тушите еще 5 минут.
  3. —нимите овощи с огн€ и дайте им остыть. «а это врем€ нарежьте плавленый сыр на кубики.
  4. «агрузите в блендер тушеные кабачки с луком и морковью, сыр, зелень. ƒобавьте соль, измельчите содержимое блендера в однородную пасту. ѕереложите готовую намазку в контейнер и держите ее пару часов в холодильнике до полной готовности.

¬ кабачки не прин€то добавл€ть много специй, ведь их вкус слишком тонкий, его легко перебить. ѕоэтому подойдет зубчик-другой чеснока, черный перец и зелень. ѕолучившийс€ паштет из кабачков лучше всего намазывать на тосты и гренки свежим, а не закатывать его на зиму. Ќе пугайтесь, если консистенци€ покажетс€ слишком жидкой: сыр застынет в холодильнике и придаст намазке нужную консистенцию.

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку