-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 9731
 омментариев: 5680
Ќаписано: 15465



∆ареные баклажаны по вкусу как м€со

—уббота, 24 јвгуста 2019 г. 11:31 + в цитатник
‘ото к рецепту: ∆ареные баклажаны по вкусу как м€со

»нгредиенты

  • баклажаны – 3-4 шт. (вес очищенных баклажан 600 гр)
  • €йца – 3 шт.
  • соль – 1/2 ч.л.
  • черный перец
  • луковица – 2 шт.
  • чеснок – 2-3 зуб.
  • растительное масло – 5 ст.л.
  • майонез – 1-2 ст.л. (или сметана)
  • петрушка – 3-4веточки

ѕошаговый рецепт приготовлени€

∆ареные баклажаны с €йцом и луком. “акие простые в приготовление, но при этом очень вкусные. Ѕаклажаны в сочетание с обжаренным луком, чесноком станов€тс€ похожи по вкусу на м€со, и немного чем-то даже на грибы.

¬ миску разбиваем 3 €йца добавл€ем черный перец по вкусу, половину ч.л. соли. » взбиваем венчиком или вилкой. Ѕаклажаны очистим от кожуры и нарежем крупным кубиком 2-3 см.

 ладем баклажаны в €йцо и перемешиваем. ”бираем в холодильник на 1 час или 3-4 , а можно так оставить баклажаны и на ночь. Ѕудет еще вкуснее. „тобы €йца впитывались в баклажаны равномерно, нужно иногда перемешивать.

ѕрошло 3 часа достаем баклажаны с холодильника. 2 луковицы нарежем кубиком. ѕучок петрушки мелко порубим. Ќа сковороду нальем 2 ст.л. растительного масла и обжарим лук до м€гкости и чуть золотистого цвета. ”бираем со сковороды. ј в сковороду наливаем 3 ст.л. растительного масла кладем баклажаны вместе с жидкостью. » обжариваем баклажаны до золотистого цвета со всех сторон. »ногда помешиваем. ƒобавл€ем обжаренный лук. »змельчим 2-3 зубчика чеснока и добавим к баклажанам.  ладем петрушку. ¬се перемешиваем. ƒобавл€ем 1 ст.л. майонеза или сметаны. ѕробуем на соль, если нужно добавл€ем еще. ѕеремешиваем и снимаем с огн€.

ѕодробности и детали приготовлени€ ¬ы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

ѕри€тного аппетита!

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку