-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 9731
 омментариев: 5680
Ќаписано: 15465



–ецепт: баклажаны с м€сом

—реда, 21 јвгуста 2019 г. 20:41 + в цитатник

јвтор:
–аботала поваром в столовой

баклажаны с м€сом ћ€систые и питательные баклажанчики €вл€ютс€ универсальным ингредиентом, из которого можно сделать множество различных блюд. ћы предлагаем вам неверо€тно вкусный рецепт создани€ своеобразного рагу.

»нгредиенты

  • Ѕаранина - 0,6 кг
  • „еснок - 4 зубчика
  • Ћук - 80 г
  • Ѕаклажаны - 300 г
  • ћорковь - 70 г
  •  артофель - 300 г
  • —ладкий перец - 70 г
  • —оль - по вкусу
  • “мин - по вкусу
  • –астительное масло - 5 ст.л.
  • ѕерец черный молотый - по вкусу

»нформаци€

¬торое блюдо
ѕорций - 7
¬рем€ приготовлени€ - 2 ч 30 мин

Ѕаклажаны с м€сом: как приготовить

∆ирное м€со ополоснуть. –азделать его, удалив прожилки. –азрезать баранину на достаточно крупные кубики.
ѕромыть в холодной воде баклажаны и просушить. ”далить плодовые ножки. ќвощи нарезать кружочками. «амочить в воде с солью на час.
ќчистить луковицы, морковь и чеснок. ƒостаточно мелко нашинковать лук. Ќарезать брусочками средней величины морковь. «убчики чеснока порезать тонкими пластинами.
 артофель почистить и ополоснуть водой. Ќарезать корнеплоды крупными кубиками. ќчищенный сладкий перец мелко нашинковать соломкой.
¬ кастрюлю влить масло растительное и разогреть. ¬ыложить на дно емкости баранину и поджарить, добавив тмин.
¬се нарезанные овощи смешать в большой емкости. ѕосыпать небольшим количеством соли.
ƒобавить овощную смесь в кастрюлю с м€сом и готовить на минимальном огне около 40 мин. ƒобавить немного молотого перца и периодически помешивать.
√отовое блюдо убрать с плиты и дать насто€тьс€ 20 мин. ѕодавать баклажаны с м€сом порционно, посыпав их измельченным зеленым луком. ѕри€тного аппетита!
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку