-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 11513


Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно

„етверг, 11 »юл€ 2019 г. 20:48 + в цитатник
Ћюбимые многими продукты, которые были созданны случайно

„то делает еду такой вкусной? ћожно сказать, что это заслуга искусного повара, использовавшего высококачественные ингредиенты и рецепты, которые передаютс€ и совершенствуютс€ из поколени€ в поколение. Ѕезусловно, так и есть. Ќо вы будете крайне удивлены, узнав о том, что большинство самых вкусных продуктов были найдены чисто случайно. » за это однозначно стоит поблагодарить ¬селенную, преподнЄсшую нам уйму вкуснейших сюрпризов: от картофельных чипсов до мороженого и кофе.

1. ѕеченье с шоколадной крошкой должно было быть просто шоколадным

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
” –ут ”эйкфилд, владелицы коттеджа, закончилс€ шоколад, когда она собралась испечь шоколадное печенье дл€ своих гостей. ѕоэтому она инстинктивно схватила пакет шоколадных «крошек» Ќестле, полага€, что они растают и смешаютс€ с тестом дл€ печень€. Ќо это, увы, не произошло. «ато сегодн€ мы можем поблагодарить судьбу, что она ошиблась, и так родилась перва€ парти€ печень€ с шоколадной крошкой. ¬скоре люди стали приходить в еЄ ћассачусетский домик исключительно ради необычной по тем временам сладости. ј Nestle, не растер€вшись, прин€ла участие в счастливой случайности, рекламиру€ вариации оригинального рецепта печень€ –ут на задней стороне обЄрток своих продуктов в течение многих лет.

2. „ипсы были созданы в знак протеста

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
Ќа сегодн€шний день чипсы €вл€ютс€ любимой вредной едой большинства из нас. Ќо мало кто знает о том, как они по€вились на свет. ¬ ресторане в 1853 году шеф-повар ƒжордж  рам был расстроен после того, как возмущЄнный клиент отправил ему обратно свою жареную картошку, жалу€сь на то, что она была слишком толсто нарезанной и сырой. ѕоэтому, чтобы отомстить ему, ƒжордж нарезал следующую партию картофел€ так тонко, как только мог, и буквально поджЄг еЄ, покрыв большим количеством соли. ”дивительно, но доселе придирчивый клиент осталс€ доволен и распространил слух об этих тонких, хруст€щих ломтиках картофел€. —толкнувшись с растущим спросом,  рам открыл собственный ресторан под названием The Crumbs House, где по€вились первые чипсы, которыми мы с удовольствием хрустим и по сей день.

3. ‘рукты впервые заморозили случайно

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
 ак и все одиннадцатилетние детишки, ‘рэнк Ёпперсон любил содовую.   несчастью, или, скорее всего к счастью, холодной ночью 1905 года он оставил на крыльце своЄ оборудование дл€ приготовлени€ содовой. Ќаступило утро, и маленький ‘рэнк обнаружил, что его смесь замЄрзла, подн€в мешалку вертикально, он попыталс€ сбить палкой заледеневший кусок. » когда ему это удалось, мальчишка по чистой случайно лизнул замороженный фруктовый сок. ¬ итоге, он провЄл почти двадцать лет, дела€ замороженные угощени€ дл€ своих друзей (а позже, его детей), прежде чем подал за€вку на патент на «Pop’s sicles» в 1923 году.

4. ¬афельные рожки дл€ мороженого придумали в последнюю минуту

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
ћороженое уже было попул€рным блюдом задолго до того, как конус был использован в качестве способа его подачи. Ќа самом деле, ice cream было настолько попул€рным, что однажды, на ¬семирной €рмарке в —ент-Ћуисе 1904 года, у продавца закончились тарелочки, чтобы подать его мороженое. ’амри, сириец, торговавший в соседнем ларьке хруст€щим вафельным печеньем, быстро свернул его в конус и отдал продавцу мороженого.  лиенты предпочитали хруст€щие вафли мискам, и в 1910 году ’амри основал свою собственную компанию по производству конусов.

5.  офе был обнаружен козами

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
ѕопул€рна€ легенда гласит, что первым, кто насладилс€ магическим действием кофе, был козЄл. ќднажды, сотни лет назад,  алди, эфиопский пастух, заметил изменение в поведении своих коз, которые были необычайно веселы и энергичны, и пошЄл за ними. ќказываетс€, козы пожирали бобы и листь€ определенного дерева. Ћюбопытно, что  алди тоже съел некоторые из них, а также дал их монаху, которому было трудно бодрствовать во врем€ молитвы. ћонахи полюбили новый напиток за его гальванизирующий эффект и хороший вкус.

6.  укурузные палочки со вкусом сыра когда-то были мусором

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
¬ 1930-х годах у компании Flakall в ¬исконсине была машина, котора€ измельчала зерно, чтобы сделать корм дл€ скота, а кукурузные €дра использовались дл€ уменьшени€ засорени€.  аким-то образом тепло машины заставл€ло кукурузные зЄрна раздуватьс€, когда они падали из машины как отходы. Ёдвард ”илсон буквально подн€л эти ленты с земли, добавил приправы... и вы знаете, как говор€т, что дл€ одного мусор - то сокровище дл€ другого человека. —ейчас более 100 компаний выпускают различные варианты кукурузных палочек со вкусом сыра.

7. —эндвич был создан дл€ азартного игрока

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
„то может быть проще в еде, чем бутерброд? ¬ы можете съесть его одной рукой во врем€ ходьбы, чтени€, работы, азартных игр .... ќ, подождите, вот как по€вились наши заветные бутерброды (сэндвичи). ќднажды, в 1762 году, ƒжон ћонтегю, 4-й граф —андвич, был в разгаре интенсивной игровой сессии и не останавливал игру дл€ еды. ќн велел повару приготовить такое блюдо, которое можно было есть, не встава€ из-за стола. »так, повар, которого мы, к сожалению, не можем идентифицировать, бросил немного гов€дины между двум€ ломтиками тоста и подал их за€длому игроману. “ак по€вились любимые многими сэндвичи.

8. «амороженный газированный напиток создали из-за сломавшегос€ фонтанчика

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
ќмар  недлик, владелец франшизы Dairy Queen в  ентукки, никогда не хотел, чтобы его клиенты пили частично замороженные газированные напитки. ѕросто его фонтанчик посто€нно ломалс€, поэтому ему приходилось хранить содовую в морозилке, иногда слишком долго. ¬прочем, его клиенты не возражали. ‘актически, они продолжали заказывать именно те замороженные напитки, которые пролежали в морозилке дольше обычного. ѕонима€, что его катастрофа превратилась в возможность подзаработать,  недлик построил новую машину, чтобы намеренно производить этот странный замороженный напиток. ƒиспенсер дл€ льда был куплен более чем 300 компани€ми, прежде чем 7-Eleven лицензировали его в 1965 году и переименовали напиток в «Slurpees».

9. Ќачос были созданы благодар€ импровизации

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
’от€ не каждый эксперимент на кухне заканчиваетс€ хорошо, один всЄ-таки принЄс нам драгоценные начос. »гнасио Ќачо јрай€, менеджер ресторана Victory Club в ћексике, посетили 10 голодных военных жЄн, которые пересекли границу.  огда его попытки найти повара потерпели неудачу, Ќачо попросту начал импровизировать что-то самосто€тельно. ќн просто схватил тортильи, присыпал их тЄртым сыром и слегка обжарил их.   его удивлению, женщины одобрили его творение, радостно воскликнув «Ќачос спец!». ¬ конце концов, набрав большую попул€рность на прот€жении многих лет, он открыл свой собственный ресторан под названием «Nacho’s», где стал подавать удивительное блюдо уже с различными начинками.

10. ѕервый сыр создали в пустыне

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
Ќесколько веков назад арабский торговец совершал путешествие по пустыне, вз€в с собой небольшое количество козьего молока, что хранилось в мешочке из овечьего желудка. —олнечный жар и энзимы, выдел€емые желудком, заставили молоко забродить, постепенно превраща€ его в сыр. — этой пустыни данный продукт отправилс€ в своЄ путешествие во все уголки мира, превраща€сь в тот продукт, который мы знаем и любим. ќтметим, что в современном мире ежегодно производитс€ свыше двух миллиардов фунтов сыра.

11.  укурузные хлопь€ были не едой, а средством от рукоблуди€

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
¬ 1894 году доктор ƒжон ’арви  еллог и его брат ”илл  ит  еллог находились в поисках здоровой и полезной пищи, которую могли бы беспреп€тственно употребл€ть во врем€ своей вегетарианской диеты адвентистов седьмого дн€. ќтварна€ пшеница, которую они однажды забыли и упустили из виду, уже давно протухла и не рассматривались ими как еда. ќднако, они всЄ же решили попробовать сделать из неЄ тесто, а затем, когда оно рассыпалось хлопь€ми, просто поджарили их. ¬скоре эти жареные хлопь€ стали частью рациона пациентов доктора  еллога в санатории Ѕатл- рик в ћичигане, а потому брать€ не прекратили свои эксперименты, обратив внимание и на кукурузу. ¬ 2015 году обща€ выручка от такого открыти€ составила 13,53 миллиарда долларов. ќтметим также, что изначально доктор  еллог рекламировал хлопь€, как способ обуздать свою сексуальную энергию и избавитьс€ от самоудовлетворени€.

12. –озовый лимонад по€вилс€ благодар€ гр€зному белью

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
ћногие задавались вопросом, почему некоторые виды лимонада имеют розовый цвет. ѕоговаривают, что в 1875 году у ѕита  онклина, продавца напитков в цирке, закончилась вода дл€ его известного лимонада. Ќе захотев закрыватьс€ и тер€ть прибыль, ѕит отправилс€ на поиски воды в цирке, которую можно было бы дл€ этого использовать. “огда он и увидел одного из бездельников, что стирал свои красные колготки в воде.  онклин позаимствовал эту розовую жидкость, назвав еЄ клубничным лимонадом, и с лЄгкостью продал покупател€м. —егодн€ же розовый лимонад производитс€ на основе натуральных €год или пищевых красителей.

13. ¬устерширский соус не понравилс€ его создател€м

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
¬ 1800 году химики ƒжон ”или и ”иль€м ѕерринс создали уникальный рецепт индийского соуса специально по заказу одного аристократичного лица, которым был губернатор Ѕенгалии. —оздатели оставили одну баночку и дл€ себ€, и затем, когда решили продегустировать еЄ, пон€ли, что им соус не понравилс€, поскольку имел слишком €рко выраженный вкус. Ёту баночку химики забросили подальше и нашли лишь спуст€ два года.   их общему удивлению, вкус соуса стал намного м€гче и при€тнее, что и сделало его самым известным продуктом ¬устера.

14. …огурт был просто испорченным молоком

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
¬ ÷ентральной јзии более 8000 лет назад все пастухи носили с собой молоко в специальных мешочках, что изготавливались из желудков животных, позвол€вших дольше хранить его свежим. “е энзимы, что сохранились на стенках желудка, быстро запускали процесс брожени€, дела€ вкус молока слегка кисловатым. ѕастухи решили попробовать поэкспериментировать, поскольку им нравилс€ этот привкус, благодар€ чему мы в современности можем потребл€ть вкусные, полезные и питательные йогурты.

15. ¬место пива хотели изобрести хлеб

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
≈сли бы не случай, который произошЄл более 3000 тыс€ч лет тому назад в ћесопотамии, сегодн€ никто не смог бы наслаждатьс€ любимым пенным напитком и посещать фестивали пива по всему миру. ѕоначалу жители древней ћесопотамии старались всеми силами побороть ту влажность, котора€ по€вл€лась на зЄрнах, хран€щихс€ дл€ будущего производства хлеба, и способствующую брожению. Ќо вскоре они нашли выход из ситуации и решили, что если они не могут получить хлеб, то выпить кружечку-другую пива – легко и просто. » по сей день пиво €вл€етс€ самым употребл€емым алкогольным напитком в мире.

16. ÷ельный тофу изобрЄл неуклюжий повар

Ћюбимые многими продукты, которые были созданы случайно
ћ€гкий и вкусный, этот продукт впервые по€вилс€ в  итае благодар€ счастливой случайности. ѕоговаривают, что нер€шливый повар случайно уронил кусочек нигари, который, как известно, €вл€етс€ природным коагул€нтом, в миску с соевым молоком, после чего произошла маги€ и на свет по€вилс€ любимый всеми тофу. » по сей день нигари €вл€етс€ одним из главных ингредиентов во врем€ производства тофу, а узнали мы о нЄм лишь в XX веке, когда азиатские продукты начали своЄ путешествие на «апад.

ћетки:  
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Thamar_Sumy   обратитьс€ по имени „етверг, 11 »юл€ 2019 г. 21:16 (ссылка)
Ќаверное, насто€щий повар - это прежде всего выдумщик, а не копировщик.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку