-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 7125
 омментариев: 3824
Ќаписано: 10973


—амые вкусные соусы дл€ летних салатов

ѕ€тница, 28 »юн€ 2019 г. 15:37 + в цитатник

—амые вкусные соусы дл€ летних салатов
»деальна€ заправка дл€ овощного, фруктового или комбинированного салата – сделанна€ своими руками. ¬ отличии от тех соусов дл€ летних салатов, которые продаютс€ в магазинах, домашние не содержат консервантов и вредных веществ. ƒа и количество тех или иных ингредиентов можно контролировать, чтобы получилась заправка, котора€ превратит обыкновенный салат в нечто совершенно необыкновенное. “о есть, вообще не сложно. ¬от три универсальных заправки дл€ твоих экспериментов.

√реческий соус дл€ салата

Ёто классика. ƒанна€ заправка идеально подходит дл€ греческого салата, но она придаст совершенно новый вкус и разным видам пасты, рыбе или м€су, а также овощным и комбинированным салатам. »нгредиенты:

  • 1/2 стакана оливкового масла

  • 2 зубчика чеснока

  • 2 ложки дижонской горчицы

  • 5 ст.л. винного уксуса

  • 2 ст.л. лимонного сока

  • 1/2 ч.л. сахара

  • соль по вкусу

  • по 1/2 ч.л листьев базилика и орегано по желанию

 ак готовить:

  1. „еснок измельчи.

  2. —мешай все компоненты, кроме оливкового масла в емкости блендера.

  3. ћедленно тонкой струйкой вливай масло и одновременно взбивай соус венчиком до образовани€ легкой пены.

  4.  огда соус немного загустеет, его можно использовать.

  5. ’рани в банке с закруткой в холодильнике на прот€жении 2-х недель.

„есночный соус с йогуртом

»нгредиенты:

  • 100 мл. натурального йогурта

  • 1/2 ч.л. сока лимона

  • 1-2 зубчика чеснока

  • соль и перец по вкусу

 ак готовить:

  1. „еснок очисти и измельчи.

  2. ¬ миске смешай все ингредиенты до однородной консистенции.

  3. —оус дл€ летних овощных салатов готов.

 лубничный соус дл€ комбинированных салатов

Ёта заправка идеально подходит дл€ салатов из микса овощей, €год, сыра, орехов и м€са. »нгредиенты:

  • 1/4 стакана свежей клубники

  • 1/2 стакана белого винного уксуса

  • 3 ст.л. оливкового масла

  • 2 ч.л. жидкого меда

 ак готовить:

  1.  лубнику вымой и дай лишней воде стечь.

  2. —мешай все компоненты в блендере и доведи соус до однородности.

 окосовый соус с кинзой

ќтличный веганский вариант дл€ овощных салатов. »нгредиенты:

  • 200 мл кокосового молока

  • 1/2 лайма

  • 3-5 зубчиков чеснока

  • средний пучок свежей кинзы

  • 1/3-1/2 стручка перца чили (по желанию)

  • 1-2 ст.л. оливкового масла

  • соль, черный молотый перец по вкусу

 ак готовить:

  1. «елень кинзы вымой и обсушить. ћелко порубить.

  2. ќчисти перец чили от сем€н и перегородок и мелко нарежь столько, сколько планируешь использовать в заправке.

  3. „еснок очисти и измельчи.

  4. —ложи в миску кинзу, чеснок, добавить перец чили, добавь сок половины лайма и, по желанию, цедру половины лайма.

  5. “онкой струйкой влей масло, а затем - кокосовое молоко, перемешай, посоли и поперчи.

—алатный соус с базиликом

«аправка особенно хорошо подходит дл€ различных летних италь€нских салатов со свежими томатами, зеленью, моцареллой. “акже подходит дл€ пасты. »нгредиенты:

  • 4 ст.л. оливкового масла

  • горсть свежих листьев базилика

  • 2 ст.л. белого винного уксуса

  • 1 зубчик чеснока

 ак готовить:

  1. ¬ымой зелень, очисти и измельчи чеснок.

  2. ¬се компоненты взбей блендером до гл€нцевой однородной массы.

ћедово-горчичный соус дл€ летних салатов

»нгредиенты:

  • 1 ст.л. меда

  • 1 ст.л. дижонской горчицы

  • 1 ч.л. медовой горчицы

  • 2 ст. л. оливкового масла

  • 1 ст.л. красного винного уксуса

  • 1 зубчик чеснока

  • соль и молотый черный перец по вкусу

 ак готовить:

  1. ¬ небольшой миске смешай мед, два вида горчицы, уксус и измельченный чеснок.

  2. ћедленно вводи оливковое масло, не перестава€ взбивать венчиком.

  3. ѕосоли и поперчи, продолжи мешать пока соус немного не загустеет.
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку