-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 11065
Комментариев: 6059
Написано: 17183


Рулетики мясные с разной начинкой

Вторник, 16 Октября 2018 г. 21:41 + в цитатник
Рулетики мясные с разной начинкой
Приготовил : 

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы устали от привычных горячих блюд, тогда рекомендую обратить внимание на этот простой вариант, как приготовить рулетики мясные с разной начинкой в аппетитной хрустящей корочке. Классно звучит?

Описание приготовления:

Это блюдо можно сделать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол. Особенно интересно то, что никогда не знаешь, какая именно начинка тебе попадется. В данном случае только два варианта, но вы можете экспериментировать и пробовать новые варианты. Внутрь можно положить просто кусочек сыра и зелень, чеснок с оливками, например, а для любителей пикантных вкусов могу предложить использовать ломтик апельсина или груши.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке / Рулеты

Ингредиенты:

  • Свиная отбивная  — 1.5 Килограмма
  • Грибы  — 400 Грамм
  • Луковица  — 2-3 Штук
  • Отварные яйца  — 2 Штуки
  • Сыр  — 200 Грамм
  • Соленые огурчики  — 4-6 Штук
  • Горчица  — По вкусу
  • Яйцо  — 3 Штуки (для панировки)
  • Панировочные сухари  — 2 Стакана
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — 1 Литр (для жарки во фритюре)

Количество порций: 10-12
 

Как приготовить "Рулетики мясные с разной начинкой"

Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 1
1. Для начала поставьте вариться вкрутую яйца. Параллельно на сковороде с небольшим количеством масла обжарьте нарезанный полукольцами лук.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 2
2. Пока обжаривается лук, вымойте, обсушите и нарежьте грибы.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 3
3. Добавьте грибы на сковороду. Жарьте на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 4
4. В глубокой мисочке соедините обжаренные грибы и нарезанные кубиками яйца.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 5
5. Добавьте тертый сыр.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 6
6. Все перемешайте. Вот, одна начинка уже готова.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 7
7. Со второй начинкой все просто: нарежьте тонкими брусочками огурчики.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 8
8. Свинину вымойте, обсушите и нарежьте кусочками. Аккуратно отбейте каждый кусочек с двух сторон. По вкусу посолите и поперчите мясо. Но учитывайте соль в начинках.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 9
9. Все, можно начинать собирать наши рулетики. Выложите кусочек свинины, на край поместите небольшое количество начинки.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 10
10. И аккуратно сверните всё рулетом.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 11
11. Второй вариант начинки — это тонкий слой горчицы.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 12
12. И огурчик.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 13
13. Все, можно заворачивать.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 14
14. Подготовьте две глубокие мисочки: со взбитым яйцом и панировочными сухарями. Разогрейте как следует на сковороде растительное масло.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 15
15. Окуните каждый рулетик сначала в яйцо…
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 16
16. …а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 17
17. Жарьте в большом количестве масла на среднем огне до аппетитной румяной корочки.
Рулетики мясные с разной начинкой - фото шаг 18
18. Перед подачей выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Приятного аппетита!
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку