-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей: 11087
 омментариев: 6067
Ќаписано: 17213


¬кусный салат из свеклы

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 22:08 + в цитатник

—алаты из свеклы, кроме потр€сающего вкуса, обладают еще и полезными свойствами. —алат из свеклы и йогурта готовитс€ очень легко и просто, с таким салатом можно украсить любой праздничный стол. »так, как приготовить самый вкусный свекольный салат? Ќачинаем с выбора продуктов!

»з чего готовить салат

salat-svekolnyiy-s-orehami

  1. —вежа€ свекла – 3 шт
  2. яблоко зеленое — 1 шт
  3. „еснок – 2 зубчика
  4. …огурт — 0,5 стакана
  5. ћед – 1 чайна€ ложка
  6. ќрехи — 1 столова€ ложка
  7. —оль – по вкусу
  8. ћолотый перец черный – по вкусу.

ѕошаговый рецепт

  • —веклу тщательно промыть в проточной воде, после чего очистить и натереть на крупной корейской терке. ѕроступивший сок желательно вылить.
  • яблоко моетс€ и очищаетс€ от кожуры, затем натереть на крупной терке.
  • „еснок мелко нарезать или пропустить через чеснокодавку (пресс с маленькими отверсти€ми) и смешать с йогуртом. ¬ получившийс€ соус добавить соль, мед и перец по вкусу.
    —веклу перемешать с €блоком и орехами, после чего заправить йогуртным соусом. —алату следует дать насто€тьс€ в холодильнике не менее часа.

≈ще один оригинальный рецепт салата со свеклой

salat-svekolnyiy-s-yogurtom
»з свеклы можно и борщи варить, и салаты разные готовить. «аменив в одном рецепте несколько ингредиентов на другие, можно получить абсолютно новое блюдо с необычным вкусом!

„то понадобитс€ дл€ приготовлени€ салата

  1. —векла – 3 штуки
  2. …огурт – 3 столовые ложки
  3. „еснок – 1 зубчик
  4. ѕетрушка – 0,5 пучка
  5. Ћимонный сок – несколько капель
  6. —оль – по вкусу.

ѕошаговый рецепт

  • —веклу варить до готовности, после чего остудить, очистить и мелко нарезать. ѕереложить в большую емкость и сбрызнуть лимонным соком. “щательно перемешать.
  • ѕодготовить зелень: промыть и высушить на бумажном полотенце. ѕетрушку и чеснок очень мелко нарезать.
  • ѕеремешать свеклу с петрушкой и чесноком, заправить йогуртом и добавить соль по вкусу.

ѕольза салата из свеклы

—векла — это очень универсальный овощ, поэтому из нее можно готовить разнообразные салаты, как вегетарианские, так и диетические. —векла очень богата клетчаткой, содержит большое количество витаминов, органических кислот и микроэлементов. Ѕлагодар€ такому составу регул€рное употребление свеклы заметно снижает уровень холестерина, улучшает микрофлору кишечника, служит профилактикой против рахита.

”потребление салата со свеклой в зимний период особенно важно, ведь она восполн€ет недостаток витаминов в холода, стимулирует качественную работу почек и печени, а также может выступать в роли м€гкого слабительного. ¬рачи рекомендуют регул€рно употребл€ть свекольные салаты при заболевани€х крови и анемии.

—векла относитс€ к постным овощам, поэтому ее можно смело употребл€ть в пищу даже тем, кто находитс€ на диете. Ќа сто грамм свеклы приходитс€ всего 40 калорий.

—ервировка салата: как украсить и с чем подавать

—векольный салат можно подавать как закуску к любому гарниру, а иногда он может выступать и как отдельное самосто€тельное блюдо. ѕодавать салат из свеклы можно и к праздничному застолью, нужно только немного приукрасить блюдо. “акие салаты можно украшать зеленью, дольками €блока или лимона. ќтличным дополнением к салату станут грецкие орехи, оливки без косточек или самые обычные свежие помидоры и огурцы.

—овет
ƒл€ свекольного салата лучше всего выбирать нежирный йогурт, иначе привкус густого йогурта может «перебить» вкус свеклы и салат потер€ет все свои вкусовые качества.
ѕеред подачей на стол рекомендуетс€ оставить салат в холодильнике на полчаса. ƒелаетс€ это дл€ того, чтобы свекла пропиталась йогуртом и чесноком. ѕробыв в холодильнике еще больше времени, салат станет ароматнее!
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку