-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 9997
Комментариев: 5755
Написано: 15806



Мясные пироги за полчаса. Лайфхаки...

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 22:59 + в цитатник

Сегодня ребёнок захотел пирогов. С мясом. Я переспросил, какие именно он хочет - осетинские, итальянские, немецкие или просто домашние... Домашние ребёнку понравились, поближе как-то... )

Всё, как всегда, просто.

Берём готовый лаваш (5 листов, 69руб), яйцо (4-5руб), свежий фарш (полкило, 150-177р) и луковицу. Ну, и масло со сковородкой, конечно... На 250-350руб оно, примерно, выходит. Соль-перец и прочие специи, я не считаю, они - на ваше усмотрение. Как и толщина пирога, впрочем. У меня вышло три штуки... ))

Наливаем масла на сковороду и, пока оно разогревается, накрытое листом лаваша, крошим лук (чеснок, если хотите) в фарш и вместе с яйцом замешиваем.

Выкладываем тонким слоем свежий фарш на уже чуть запечённый лаваш и заворачиваем края, фиксируя их. Всё это - БЕЗ КРЫШКИ.

Через 5 минут (на максимальном огне) переворачиваем на другую сторону и убавляем огонь, накрывая крышкой. Ждём ещё 10 минут, опять переворачиваем на пару минут. Всё.

Порционная нарезка на 4 части - это отдельный этап, к приготовлению отношения не имеющий.

Всем приятного и быстрых рецептов!.. )))

Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку