-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 6958
Комментариев: 3759
Написано: 10740


Свинина, запеченная с тыквой

Четверг, 24 Мая 2018 г. 22:37 + в цитатник
Свинина, запеченная с тыквой
 
100 минут
Порций: 4
 

Блюда с красавицей-тыквой актуальны в любое время года, даже несмотря на то, что сезон этого овоща начинается в сентябре и длится всю осень. Бережливые хозяюшки наверняка запаслись этим полезнейшим продуктом и очень хотят использовать замороженные остатки тыквы к началу следующего урожайного сезона.

Мы с радостью поделимся с вами отличным рецептом сочной и пряной свинины с ломтиками такого красочного дара осени. Это яркое второе блюдо выгодно смотрится на любом столе. Такое солнечное стоит попробовать каждому.

Ингредиенты

Соевый соус
2 ст. л.
Свиная вырезка
600 г
Перец чили
1 ч. л.
Кориандр
1 ч. л.
Тыква
100 г
Чеснок
2 зуб.

Приготовление

  1. Вымойте свинину и сделайте в ней надрезы таким образом, чтобы у вас получилась «гармошка».
  2. Поместите мясо в глубокую посуду, оботрите его пропущенным через пресс чесноком, выложите в надрезы измельченный перец чили и зерна кориандра. Полейте и оботрите свинину соевым соусом.
  3. Оберните посуду пищевой пленкой и оставьте мясо на 2 часа, чтобы дать ему возможность хорошенько промариноваться.
  4. Тем временем очистите и нарежьте тонкими полукольцами тыкву. Когда мясо промаринуется, поместите кусочки тыквы в разрезы в мясе.
  5. Перетяните мясо плотной кулинарной нитью (шпагатом) как показано в видео. Выложите его в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.
  6. Затем достаньте форму из духовки, снимите фольгу и запекайте мясо еще 30 минут.
Поздравляем, ароматное и сочное мясо готово. Подавайте его с рассыпчатым рисом.
Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку