-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 5097
Комментариев: 2456
Написано: 7574


Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 23:55 + в цитатник

Фото к рецепту: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом

 4 порции
 bvlena 

В моей семье очень любят закусочные торты. Готовлю я их часто, с разными начинками, но всегда - из слоеного бездрожжевого теста. Сегодня приготовим закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом.

Продукты (на 4 порции)
Тесто слоеное бездрожжевое – 300 г
Сыр с голубой плесенью – 150 г
Ветчина – 100 г
Ананас консервированный – 75 г
Орехи грецкие – 40 г
Чеснок – 1 зубчик
Сливки - 50 мл
Яйцо – 1 шт.
 
Пошаговый фото рецептЗакусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом
 
Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №1

Подготовим ингредиенты для слоеного закусочного торта "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасами.
Если вы не большой любитель сыра с плесенью, можете заменить его сливочным сыром или сыром бри.
Готовое магазинное слоеное тесто следует достать из морозильной камеры заранее, чтобы оно оттаяло.

 
Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №2

Разложим пласт слоеного теста на противне и нарежем прямоугольниками. Я буду делать закусочный торт в 4 слоя, 2 коржа буду использовать для обсыпки торта, поэтому у меня 6 прямоугольников. Форма коржей - не принципиальна, можно сделать и круглый торт, и квадратный, по вашему желанию.

Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №3

Смазываем все коржи взбитым яйцом, вилкой делаем частые проколы по поверхности теста, чтобы в процессе выпечки коржи сохранили свою ровную поверхность. Отправляем противень с коржами в духовку, разогретую до 190 градусов, на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №4

Готовые коржи достаем из духовки и даем им полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №5

Тем временем приготовим начинку для закусочного торта "Наполеон". Сыр с плесенью раскрошим руками в мелкую крошку. Добавим сливки.

 
Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №6

Добавим к сыру чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо все перемешаем до получения однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №7

Ветчину нарежем очень мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №8

Грецкие орехи мелко порубим ножом или растолчем в ступке.

Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №9

Из банки с ананасом сольем жидкость и нарежем ананас мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №10

К сыру с чесноком добавим ветчину, орехи и ананас.

 
Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №11

Еще раз все перемешаем. Начинка для слоеного закусочного торта готова!

Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №12

Коржи, которые будут использоваться для обсыпки торта, откладываем в сторону.
Распределяем на первом корже равномерно 2 ст. л. начинки.

Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №13

Накрываем начинку следующим коржом и таким образом собираем закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом.

Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №14

Оставшиеся коржи измельчаем в крошку.

Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №15

Обсыпаем верх и бока слоеного торта полученной крошкой.
Отправляем закусочный торт на 30-40 минут (можно и на пару часов) в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №16

Закусочный торт "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом готов!

Фото приготовления рецепта: Закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом - шаг №17

Нарезаем торт порционно и подаем к столу.
Приятного аппетита!

 

Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям



Lada_Vitalina   обратиться по имени Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 08:16 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
valentina_ishenko   обратиться по имени Понедельник, 01 Января 2018 г. 21:41 (ссылка)
floaties (500x206, 279Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку