-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в watson71

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.10.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7256


Ќовогодний жульен

„етверг, 21 ƒекабр€ 2017 г. 16:24 + в цитатник
Ќовогодний жульен

¬кусный жульен с грибами и орехами в сливочном соусе под золотистой сырной корочкой — звучит очень аппетитно. Ёто попул€рное блюдо из грибов прекрасно подходит как гор€ча€ закуска в меню дл€ праздничного стола.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
  250 г
  1 шт.
  3 ст. л.
  40 г
  50 г
  2 ст. л.
  200 г
  1 шт.
  120 г
  1 щепотка
  1 щепотка
Ќатереть сыр на крупной терке и поделить на 3 части.
Ќатереть сыр на крупной терке и поделить на 3 части.
—ливочное масло растопить, добавить муку, размешать и обжарить, так чтобы не было комочков.
—ливочное масло растопить, добавить муку, размешать и обжарить, так чтобы не было комочков.
Ќебольшой струйкой влить молоко, перемешать и сн€ть сковороду с огн€, остудить.
Ќебольшой струйкой влить молоко, перемешать и сн€ть сковороду с огн€, остудить.
¬ молочную смесь добавить €йцо, 2/3 части сыра, перемешать.
¬ молочную смесь добавить €йцо, 2/3 части сыра, перемешать.
ќчищенные орехи измельчить и добавить 2/3 часть в молочную смесь, перемешать. ¬еличина помола орехов Ч по вкусу.
ќчищенные орехи измельчить и добавить 2/3 часть в молочную смесь, перемешать. ¬еличина помола орехов — по вкусу.
ќчищенный репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
ќчищенный репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
ѕодготовленные шампиньоны нарезать ломтиками и добавить к луку, посолить и поперчить, готовить до полной готовности.
ѕодготовленные шампиньоны нарезать ломтиками и добавить к луку, посолить и поперчить, готовить до полной готовности.
¬ кокотницы или горшочки выложить порционно грибную смесь. ” мен€ вышло 4 формочки по 100 мл и 2 по 150 мл.
¬ кокотницы или горшочки выложить порционно грибную смесь. ” мен€ вышло 4 формочки по 100 мл и 2 по 150 мл.
«алить грибы молочным соусом, посыпать орехами и оставшимс€ сыром, украсить ломтиком шампиньона.
«алить грибы молочным соусом, посыпать орехами и оставшимс€ сыром, украсить ломтиком шампиньона.
«апекать в духовке при температуре 180∞— до рум€ной корочки, минут 20. ѕодавать в гор€чем виде. ¬ холодном виде тоже очень вкусно!
«апекать в духовке при температуре 180°— до рум€ной корочки, минут 20. ѕодавать в гор€чем виде. ¬ холодном виде тоже очень вкусно!
ѕри€тного аппетита!
ѕри€тного аппетита!
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



valentina_ishenko   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ƒекабр€ 2017 г. 22:27 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку