-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей: 5343
Комментариев: 2609
Написано: 7973


Куриные отбивные в картофельном кляре

Четверг, 30 Ноября 2017 г. 01:23 + в цитатник

Куриные отбивные в картофельном кляре

Вторые блюда
40 минут
 
Порций: 5

Благодаря необычному картофельному кляру куриные отбивные получаются очень сытными. Всё, что требуется к этому блюду, — легкий овощной салат. В процессе жарки тертый картофель превращается в хрустящую «шубу» и придает аппетитный аромат мясу.

Такие куриные отбивные хорошо подавать к праздничному столу: блюдо оригинальное и вкусное. В картофельном кляре можно поджарить филе рыбы, а вот к свинине или говядине он навряд ли подойдет — такое мясо необходимо жарить дольше, а картофель за это время пригорит.

Ингредиенты

Куриное филе
1 шт.
Картофель
6 шт.
Яйцо
1 шт.
Пшеничная мука
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Черный перец (молотый)
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл

Приготовление

  1. Куриное филе тонко нарежьте и отбейте. Посолите и поперчите.
  2. Картофель очистите, натрите на мелкой терке, отожмите сок.
  3. Добавьте 1 ст. л. муки, яйцо, немного соли (помните, что мясо уже посолено).
  4. Обмакните каждый кусочек курицы сначала в муку, затем в картофельный кляр. Равномерно распределите его по отбивной.
  5. Обжарьте отбивные на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
Нежные и сочные куриные отбивные в картофельном кляре придутся по вкусу самым избалованным ценителям кулинарных шедевров — вашим домашним. Поэтому не забудьте сохранить рецепт и побаловать их вкусненьким!
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку