Четверг, 30 Ноября 2017 г. 01:09
+ в цитатник
Вторые блюда
90 минут
Порций: 4
Запеченная в духовке рыба всегда очень вкусная и невероятно полезная. Но многие ошибочно полагают, что для шикарного блюда нужен именно дорогостоящий продукт. Совсем наоборот: аппетитное угощение можно приготовить и из толстолобика, если вы знаете несколько секретов. Чтобы всё удалось, мы предлагаем вам следовать проверенному рецепту и радовать близких.
Толстолобик в духовке под сметанным соусом — рыбка, которую хочется есть каждый день. Блюдо настолько простое, что всегда удивляешься, откуда этот богатый вкус? Но именно тот факт, что в нём нет ничего лишнего, и делает его особенным. Приготовьте и вы убедитесь, что это так.
Ингредиенты
-
Подсолнечное масло
-
3 ст. л.
Приготовление
-
Почистите толстолобика от чешуи. Выпотрошите рыбу. Тщательно вымойте ее под струей воды. Нарежьте кусочками.
-
Замаринуйте толстолобика. Используйте любимые специи, соль, а также лимонный сок.
-
Высыпьте муку на плоскую тарелку.Обваляйте в ней рыбу. Разогрейте на сковороде сливочное масло. Слегка обжарьте на нём толстолобика.
-
Очистите луковицу от кожуры. Нарежьте овощ кольцами. Слегка обжарьте в масле.
-
Возьмите противень для запекания. Смажьте его растительным маслом. Выложите на дно поджаренный лук.
-
Сверху на лук положите толстолобика. Мелко порубите зелень. Посыпьте ею рыбу. Залейте всё сметаной.
-
Выставьте температуру на 180 °С. Отправьте рыбу в духовой шкаф на 30 минут.
-
Пока толстолобик готовится, натрите на крупной терке сыр. За 5 минут до полной готовности посыпьте рыбу сыром и отправьте в духовку еще раз. Когда сырная корочка подрумянится, достаньте готовое блюдо и подавайте.
Чтобы рыбка была еще лучше, можно добавить в сметану чеснок и базилик, горчицу и яйцо, лимонный сок и кедровые орешки. Выбирайте ингредиенты на свое усмотрение и готовьте потрясающе вкусную рыбку по поводу и без. Расспросите подругу, не хочет ли она удивить мужа новой подачей любимого толстолобика? Если да — поделитесь рецептом.
Метки:
рецепт
рыба
Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
