-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в watson71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 8412


Толстолобик в духовке

Четверг, 30 Ноября 2017 г. 01:09 + в цитатник

Толстолобик в духовке

Вторые блюда
90 минут
 
Порций: 4
 

Запеченная в духовке рыба всегда очень вкусная и невероятно полезная. Но многие ошибочно полагают, что для шикарного блюда нужен именно дорогостоящий продукт. Совсем наоборот: аппетитное угощение можно приготовить и из толстолобика, если вы знаете несколько секретов. Чтобы всё удалось, мы предлагаем вам следовать проверенному рецепту и радовать близких.

Толстолобик в духовке под сметанным соусом — рыбка, которую хочется есть каждый день. Блюдо настолько простое, что всегда удивляешься, откуда этот богатый вкус? Но именно тот факт, что в нём нет ничего лишнего, и делает его особенным. Приготовьте и вы убедитесь, что это так.

Ингредиенты

Толстолобик
1–2 шт.
Сметана
150 г
Пшеничная мука
100 г
Лук
1 шт.
Соль
1 ст. л.
Смесь перцев
по вкусу
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Лимонный сок
2 ст. л.
Укроп
1/2 пуч.
Сельдерей
100 г
Петрушка
1/2 пуч.

Приготовление

  1. Почистите толстолобика от чешуи. Выпотрошите рыбу. Тщательно вымойте ее под струей воды. Нарежьте кусочками.
  2. Замаринуйте толстолобика. Используйте любимые специи, соль, а также лимонный сок.
  3. Высыпьте муку на плоскую тарелку.Обваляйте в ней рыбу. Разогрейте на сковороде сливочное масло. Слегка обжарьте на нём толстолобика.
  4. Очистите луковицу от кожуры. Нарежьте овощ кольцами. Слегка обжарьте в масле.
  5. Возьмите противень для запекания. Смажьте его растительным маслом. Выложите на дно поджаренный лук.
  6. Сверху на лук положите толстолобика. Мелко порубите зелень. Посыпьте ею рыбу. Залейте всё сметаной.
  7. Выставьте температуру на 180 °С. Отправьте рыбу в духовой шкаф на 30 минут.
  8. Пока толстолобик готовится, натрите на крупной терке сыр. За 5 минут до полной готовности посыпьте рыбу сыром и отправьте в духовку еще раз. Когда сырная корочка подрумянится, достаньте готовое блюдо и подавайте.
Чтобы рыбка была еще лучше, можно добавить в сметану чеснок и базилик, горчицу и яйцо, лимонный сок и кедровые орешки. Выбирайте ингредиенты на свое усмотрение и готовьте потрясающе вкусную рыбку по поводу и без. Расспросите подругу, не хочет ли она удивить мужа новой подачей любимого толстолобика? Если да — поделитесь рецептом.
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку